Le régime crétois fait-il maigrir durablement?
Le régime crétois : le mode de vie alimentaire méditerranéen
Le menu du régime crétois
- huile d’olive utilisée à chaque repas, pour la cuisson et les salades
- au menu à chaque repas : céréales complètes, légumes frais (souvent crus), épices et aromates, fruits frais, un verre de vin
- au menu au moins une fois par jour : légumineuses, yaourts et fromages (chèvre et brebis), graines et oléagineux (noix)
- au menu plusieurs fois par semaine : poissons
- consommation limitée de viande blanche, œufs, produits sucrés (pas plus de 3 fois par semaine)
- faible consommation de viande rouge (pas plus de 3 fois par mois)
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Quels sont les inconvénients du régime crétois ?
Le régime crétois, adapté aux régions méditerranéennes ensoleillées, peut éventuellement favoriser une carence en vitamine D pour les habitants des pays nordiques. Mais surtout, cette alimentation ne correspond pas forcément aux traditions culinaires de nos régions, et risque d’apparaître rapidement comme pauvre et monotone, dépourvue de surprises gustatives. Prise trop à la lettre, elle risque de freiner le partage alimentaire et la convivialité. Cependant, rien n’empêche de rendre son alimentation un peu plus crétoise, en favorisant l’utilisation d’huile d’olive, en consommant du poisson et des œufs, des céréales et légumineuses, ainsi que des fruits en des légumes méditerranéens.
Le régime crétois fait-il maigrir?
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