Chat du 22 fevrier 2017 avec Jean-Philippe Zermati

22/02/2017 (18:33) Rym Bonjour! Je me demandais comment on pouvait etre " denutrie" et avoir des kilos en trop? J'arrête depuis un mois de me bourrer l'estomac avec légumes et fruits et m expose à des aliments que je pensais dangereux. Les compulsions se sont calmées . Ça fait du bien. Mais je suis surprise d'entendre parler de dénutrition avec mon ancien système. Bonjour Rym, La dénutrition concerne la diminution de la masse maigre. Du fait d'une consommation insuffisante de protéines. On peut donc avoir un masse grasse importante tout en étant dénutri. A bientôt. JP
22/02/2017 (18:33) cathy69 Bonjour, Je débute la méthode. elle a été précédée de la lecture de votre livre. je teins mon carnet alimentaire mais en faisant attention aux sensations de faim, satiété. Cela ne fausse-t-il pas les résultats? Bonjour cathy, Cela n'a pas d'importance. Les étapes suivantes permettront d'affiner l'analyse. Dès qu'on s'observe on modifie forcément son comportement. Bonne continuation. JP
22/02/2017 (18:38) cathy69 Docteur, Je suis un peu désepérée de me rendre compte, grace au carnet alimentaire, à quel point je mange. De multiples fois au cours de la journée, qd je stress, qd je rentre du travail, qd je m ennuie, ou qd j ai des envies soudaines. Comment éviter cela? Comment trouver des solutions de substitution? Puisuqe je mange souvant qd je n'ai pas faim. merci à vous Bonjour Cathy, N'ayez pas d'inquiétude. C'est comme ça pour beaucoup de personnes. Sinon elles ne seraient pas là ! Le programme vous aidera à corriger tout ces déréglements. Par ailleurs, la normalité n'est pas de manger seulement quand on a faim. Il faut aussi manger pour calmer ses émotions. Mais c'est tout un art que nous vous apprendront. Bon courage. JP
22/02/2017 (18:40) Joelwendy24 Bonjour je ne sais pas comment sentir ecouter faim? j ai souvent fatiguee tous les jours car j ai 5enfants Bonsoir, Vous mangez sans doute pour calmer des émotions. Il s'agit certainement d'EME? Nous allons vous apprendre à y répondre sans qu'elles se transforment en compulsions. Bon courage. JP
22/02/2017 (18:41) Bonjour Bonjour Ma question: est-ce que manger un aliment sans sensation de faim mais uniquement pour ne pas le jeter est considéré comme une EME?Merci pour votre réponse Pas nécessairement. Il peut s'agir davantage d'un processus cognitif et éducationnel que d'une émotion. A moins que ce ne soit associer à la peur de manquer. A très bientôt;
22/02/2017 (18:43) kika bonjour pensez vous que le rapport a l'alcool est le meme que celui a la nourriture et a ce titre votre methode peut elle fonctionner si addiction nourriture et alcool? Ou bien faut il obligatoirement envisager une abstinence ? Bonsoir Kika, Disons en partie. L'alcool entraine une vraie dépendance physique qu'on ne trouve pas dans les aliments. Dans le cas des aliments, il s'agit de d'addictions comportementales. Mais chez les alcoologues, le débat abstinence%modération existe aussi. Bonne soirée. JP
22/02/2017 (18:45) Carlotta92 Bonjour Dr. Même si je parviens dorénavant à identifier la faim j'ai toujours plus de mal avec la notion de satiété et de rassasiement. Est-il préférable de manger le midi en fonction de son appétit prévisionnel (pour avoir suffisamment faim le soir en se dispensant de collation mais du coup en dépassant probablement le seuil de satiété) ou respecter au maximum la satiété et du coup ressentir très probablement une faim dans l'après midi nécessitant la prise d'une collation ? Merci pour votre réponse Bonsoir Carlotta, On ne respecte pas la satiété. Elle survient très rapidement. Ce qui obligerait à manger tout les quart d'heure. Je vous invite à prendre en compte vos appétits prévisionnels. Ce que tout le monde fait. Bonne soirée. JP
22/02/2017 (18:47) Carlotta92 Une seconde question relative aux hormones et au cycle menstruel. Pensez-vous que les hormones puissent jouer un rôle important sur les EME ? La semaine précédent mes règles j'ai le sentiment d'avoir davantage d'EME à certains moments de la journée là où je n'en ressens pas les autres jours du mois. Les hormones modifient l'humeur. Elles peuvent rendre irritable, anxieuse, triste... et donc elles peuvent déclencher des EME. Il faut les accompagner pour ne pas les transformer en compulsion.
22/02/2017 (18:53) petiteisa bonjour , je suis nouvelle sur le site, jai ete suivit il y a quelques annees par une nutri du gros qui m a permi d arreter mes vomissements;bon je ne suis toujours pas reguler encore c'est pour ca que je me suis inscrirte sur le site. jai commence mon carnet il ya deux jours mais j ai l impression d avoir toujours faim, je sais que c'est ni de l envie ,ni des compulsions mais je me sens meme par moment affamee ; est ce psycologique ? merci pour votre reponse Bonsoir petiteisa, On ne peut pas avoir toujours faim. A moins d'être en restriction et faire de très petits repas; Il est difficile de vous dire ce que vous ressentez. Les expériences sur la faim vont vous aider à y voir beaucoup plus clair. Vous serez fixée. Bon courage. JP
22/02/2017 (18:51) Joelwendy24 bonjour comment vraiment sentir faim? Il faut faire les expériences que nous vous proposons pour apprendre à la reconnaitre
22/02/2017 (18:55) Rym Je fais moins voire plus de compulsions depuis 3 semaines. Je mange mieux donc logiquement pas de pulsions. Pourtant depuis quelques jours , je remarque un bourrelet du ventre que je n avais jamais eu. Je vais être honnête : oui la vie est beaucoup plus legere sans compulsions mais ce bourrelet m obséde. J ai peur . Comment ne pas céder aux vieux chants des sirènes? Faites très attention à ce que ce bourrelet ne vous incita pas à remettre du contrôle. La perte de contrôle guette ! En revanche, vous pouvez utiliser cette motivation pour augmenter votre écoute.
22/02/2017 (18:57) Malélène Bonjour je trouve votre méthode logique mais en fait je n ai pas perdu 1 gramme en un mois je suis en colère apres moi car je suis persuadée que ça devrait marché ...en fait je sens ma satiété mais je continue de manger ou je mange toujours sans avoir faim que dois je faire Bonsoir, Un mois c'est peut-être un peu court. Il y a sans doute encore plusieurs déréglements. Ne vous inquiétez pas trop de manger sans faim. C'est surtout la façon de manger qui compte le plus. Plaisir, attention et sécurité. Cela prend du temps. Bon courage. JP
22/02/2017 (18:32) JPZ Bonjour tout le monde !
22/02/2017 (18:33) patrickkaroubi Bonjour ! Bonjour !
22/02/2017 (18:57) patrickkaroubi Oui je suis un nouvel adhérent d'hier. Donc peut-être c'est un peu trop tôt pour imaginer des questions ? Mais je suis là. Bienvenu parmi nous ! Les questions vous viendront bientôt :)
22/02/2017 (18:57) olivier.lemoine Bonjour Bonjour !
22/02/2017 (18:59) flolive Bonjour, lors d'un repas, si on mange au delà de sa faim, doit-on le considérer comme une EME? Bonsoir, Pas du tout. LA satiété survient toujours très rapidement, après seulement qq bouchées. On continue à manger pour satisfaire les appétits prévisionnels et atteindre le rassasiement. Bonne continuation. JP
22/02/2017 (19:01) olivier.lemoine Apres avoir bien profité de la méthode il y a 3 ans (10/12kg de perdus), je redémarre après avoir repris 2/3kg, j'ai du mal à identifier ce qui peut se passer pour que j'estime que c'est bon, mon ojectif est atteind ! Il faut que vous ayez la conviction d'être globalement calé dans vos sensations alimentaires, de savoir répondre à vos EME, de manger de tout avec sérénité et sans prise de tête et d'avoir un poids stable
22/02/2017 (19:01) patrickkaroubi Mais le carnet alimentaire, que je viens de commencer, demande justement si on a une sensation de faim. Comment, fausser les résultats ? Désolé, je ne comprends pas la question
22/02/2017 (19:02) petiteisa bonjour je debute la methode et jai l impression d avoir toujours faim, est ce que c'est que je mange pas assez ? il ne s agit ni d nvie ni de compulsion merci Je crois vous avoir répondu plus haut
22/02/2017 (19:04) patrickkaroubi Vous citez un Dr Mark Haub qui a perdu 12 kg en mageant des chips et des gâteaux. J'ai regardé sur le web, mais lui ne conseille cependant pas une telle méthode aux autres. donc il faut quand même prendre en considération la nature équilibrée des aliments....?. Mais bien sûr ! Ce n'est pas une recommandation. Mais une démonstration. Il prouve qu'on peut maigrir quelle que soit la nature des aliments consommés. Il n?invite pas à le copier.
22/02/2017 (19:05) minifouine Bonsoir Docteur, j'aimerais savoir quelle différence il y a entre la honte et la culpabilité ? La culpabilité est en rapport avec des comportements, ce qu'on fait. La honte est en rapport avec ce qu'on est. C'est bcp plus destructeur.
22/02/2017 (19:06) Nicole41 le cardiologue me dit de surveiller ce que je mange suite à un taux élevé de cholestérol.Il me donne même un régime;Un plan alimentaire semble incompatible avec votre programme.Je suis un peu désorientée car avec vous on ne doit pas se restreindre.Merci Le cholestérol répond trés peu aux mesures diététiques. Seuls 3 acides Gras sont incriminés. La perte de poids est un facteur plus important quand elle est possible. Sinon les traitements sont très efficaces.
22/02/2017 (19:08) minifouine Pour revenir à la question de kika, peut-on considérer une prise d'alcool ponctuelle pour anesthésier une émotion ou la désinhiber comme une EME en quelque sorte ? En effet, c'est une EBE. Envie de boire émotionnelle !
22/02/2017 (19:09) patrickkaroubi Dans le carnet alimentaire il y a une question qui m'embarrasse, c'est "avez-vous l'impession d'avoir trop mangé"? est-ce que ça veut dire qu'il faut analyser sa sensation de faim ou est-ce que c'est au vu de la quantité ingurgitée? exemple: j'ai très faim, je me sers une grosse assiette, j'ai encore un peu faim ou presque pas à la fin. Donc j'ai l'impression d'avoir trop mangé vu que la quantité était importante, mais pas au ressenti. Je ne sais pas comment seront analysées ces données au moment du bilan. C'est un ressenti. Il faut se baser sur la sensation physique de confort en fin de repas. Certaines peuvent avoir l'impression de trop manger mais c'est seulement une appréciation mentale
22/02/2017 (19:10) Cattou Bonsoir, j'ai souvent faim la nuit, est-ce que je ne mange pas assez au diner ? Pourtant, je sors de table rassasiée. Pas évident de répondre pour vous. Faim ou EME ? Seules les expériences sur la faim peuvent vous aider à y répondre
22/02/2017 (19:11) olivier.lemoine Rebonjour, j'ai l'impression que mes questions se perdent et aucune liste des présents, bizarre pour un chat J'ai déjà répondu à une de vos questions
22/02/2017 (19:11) patrickkaroubi Si, dans le carnet alimentaire, il faut noter les boissons sucrées/alcoolisées, pendant ou en-dehors des repas, et c'est la seule question qulitative, cela veut certainement dire qu'il ne faut pas en abuser ? Cela veut dire qu'elles comptent comme les aliments
22/02/2017 (19:14) Bluebeth Bonsoir docteur. Mois après mois, LC plus ou moins pratiqué assidûment, je me rends bien compte que je dois toujours être en restriction cognitive. Je perds les pédales dès que je suis devant de la nourriture que j'aime (généralement, tout ce qui ne fait pas régime, donc la liste est longue). Du coup, à chaque fois que je m'en suis sortie dans ma pratique, c'est en portionant mes repas. Je vise petit. Ça me pousse à manger moins gloutonnement, je ne m'empêche pas de me re-servir si j'en sens le besoin, mais généralement ça suffit. J'ai souvent eu de bons résultats avec cette manière de faire, mais je me demande : ne suis-je pas de cette manière encore et toujours dans le contrôle ? Je ne risque pas de ne jamais m'en sortir ainsi ? Je suis assez contrariée, j'aimerais bien en voir le bout ! Merci de votre retour. Bonsoir Bluebeth, Vous êtes effectivement encore dans le contrôle. C'est ce qui explique vos pertes de contrôle. Quand vous dites que vous perdez les pédales. Il ne faut pas vous laisser avoir par vos pensées de contrôle et essayer de vous recentrer uniquement sur vos sensations alimentaires. Bon courage. JP
22/02/2017 (19:15) blue bird depuis que j'ai repéré ma faim,satiété j'ai souvent le ventre noué,qui se traduit par une envie générale de ne plus avoir l'envie de manger je suis bloquée face à la nourriture c'est nouveau chez moi cela veut dire quoi merci docteur de votre réponse et bonne soirée Je ne demande si vous n'êtes pas trop stressée à l'idée de ne pas respecter vos sensations et donc de ne sas maigrir
22/02/2017 (19:16) Logatz Bonsoir Docteur , j'ai débuté la méthode depuis peu et jen comprends plutôt bien le fonctionnement pour quelqu'un qui veut stabiliser son poids. Mais en étant à l'écoute de sa faim et en mangeant à satiété, comment peut-on espérer perdre des kilos acquis depuis des années ? Bonsoir Logatz, La faim et la satiété ont ppour fonction de nous ramener à notre pods d'équilibre. On grossit quand on est au-dessous. Et on maigrit quand on est au-dessus.
22/02/2017 (19:17) sotola bonsoir j ai commencé le programme debut fevrier je n arrive pas à trouver le ou les déclencheurs de la prise alimentaire. je sais maintenant que ce n est pas la faim. est ce que cela peux venir d une ancienne émotion non exprimé c Bonsoir, Quand ce n'est pas la faim, c'est forcément une émotion. Mais ce sont très souvent de toutes petites émotions comme la fatigue, l'ennui, des contrariétés... Il peut même s'agir d'émotions positives.
22/02/2017 (19:18) SaBBine Bonsoir ! Bonsoir !
22/02/2017 (19:19) kika comment faire pour reconnaitre ses emotions? je n'arrive jamais a les identifier Ce n'est pas forcément nécessaire. L'important c'est de répondre comme il faut à vos envies de manger. Il sera toujours temps de s'interroger sur l'émotion ensuite.
22/02/2017 (19:19) Nicole41 Bonsoir Docteur C'est plus une remarque qu'une question J'ai regardé avec attention les conférences du GROS disponibles sur le net, c'est très intéressant ; Je vous ai trouvé très clair et précis dans vos explications, je conseille cette écoute à tous, on gagne du temps pour la compréhension de la différence entre EME et complusion, entre autres; Et pour une habituée des régimes et des restrictions, c'est même libérateur; Merci au GROS; Et je continue LC! Merci Nicole ! Je suis heureux d'avoir pu vous aider
22/02/2017 (19:19) Bonsoir Docteur, Bonsoir Docteur Bonsoir !
22/02/2017 (19:20) Françoise1953 Bonsoir, je découvre également la méthode. J'espère qu'elle vous apportera bcp
22/02/2017 (19:20) AudreyA Bonsoir Bonsoir !
22/02/2017 (19:20) isalec Bonsoir Bonsoir !
22/02/2017 (19:21) AudreyA Est ce que vos conseils diététiques peuvent ils être appliqués lors d'une grossesse ? Tout à fait ! Mais il faut néanmoins tenir compte des recommandations spécifiques concernant la toxo, la listériose et l'alcool :(
22/02/2017 (19:22) isalec Quand vous nous demander si on a une EME pour répondre aux questions du programme, c'est une prise alimentaire obligatoirement en dehors des repas ? Les EME peuvent très bien se présenter au cours des repas
22/02/2017 (19:23) patrickkaroubi Je faisais référence à une intervention de Cathy69 qui parlait de fausser les résultats. En fait dès qu'on demande de faire comme on fait d'habitude mais de le noter, on a tendance à ne plus faire comme avant. Par exemple, je voudrais en ce moment boire du jus de fruit mais je ne le fais pas car je ne veux pas être obligé de le noter dans mon carnet ! Ce n'est pas très grave. L'observation modifie obligatoirement le comportement. Mais vous pouvez noter que vous ne l'avez pas bu mais que vous en aviez envie. Vous avez mis du contrôle.
22/02/2017 (19:23) isalec Bonsoir, une EME c'est toujours en dehors des repas ? Aussi au cours des repas
22/02/2017 (19:24) SaBBine Je suis en train de lire votre livre "Maigrir sans régime" et je vous remercie de votre brillante et fort instructive description et analyse de l'?tat de restriction cognitive. Je comprends enfin les mécanismes insidieux qui gèrent depuis des années ma relation à la nourriture... Et j'ai pu, pour la 1ère fois depuis bien longtemps, manger quelques bugnes (et non pas toute la boîte...) en toute sérénité, sans "estimer" que c'était la dernière fois !!! Quelle avancée ! J'ai plus que jamais confiance en votre méthode, même si je sais que cela prendra du temps... Encore MERCI pour votre aide. Bien à vous. SaBBine Merci Sabine. J'espère vraiment pouvoir vous aider
22/02/2017 (19:29) ka29 Combien de temps faut-il prendre sur le site chaque jour? Difficile de vous répondre.
22/02/2017 (19:24) ka29 bonjour, j'ai un peu de difficultes a ressentir les sensations de faim comment dois- je faire? Merci Il faut faire les expériences du programme
22/02/2017 (19:26) Bluebeth Merci de votre réponse. Mais sortir du contrôle, à mon stade j'ai la sensation que c'est plus envisageable ! I' n'y a que la pleine conscience qui m'aiderait ainsi à ressentir plus que réfléchir ? PAs de désespoir ! C'est tout à fait possible. La PC est une aide précieuse
22/02/2017 (19:26) kika mais comment repondre a une emotion dont on ne connait pas la nature? On répond à l'envie de manger. Il faut déguster sereinement un aliment réconfortant.
22/02/2017 (19:27) FelicitaDel Bonsoir Docteur! Juste trois semaines que je suis votre programme en ayant décidé "de me foutre la paix" littéralement au niveau de la nourriture (mange ceci, ça c'est mieux, plus de cru, ...)... et aujourd'hui, je me sens LIBRE par rapport aux aliments, ce qui m'enlève un poids énorme. Déjà émotionnellement (plus de guerre mentale) et ma silhouette se redessine doucement! Donc juste : gratitude! :-) Je suis heureux de vous avoir aider. Bonne continuation.
22/02/2017 (19:28) patrickkaroubi Ceci n?est pas une question, donc vous n?êtes pas obligé d?y répondre : en fait j?ai 65 ans, je suis un gros gourmand. Toute ma vie je me suis battu contre mon poids. Mais récemment mon médecin m?a agacé, au point que je vais en changer. Il ne donne aucune méthode, ne fait que me stigmatiser/culpabiliser. Mais depuis je suis tombé sur un texte de vous ou de G.Apfeldörfer, tirant à boulets rouges sur les régimes, disant entre autres « les régimes sont nocifs, ils moralisent l?alimentation, etc?). Enfin des choses que je voulais entendre ! ce texte, je l?ai imprimé, il est tous les jours devant moi, sur la table de la cuisine quand je mange, ça fait presque un an, mais je ne me suis inscrit qu?avant-hier. Je ne suis pas plein d?anxiété en me demandant j?espère que ça va marcher, si ça ne marche pas tant pis, si ça marche tant mieux, mais je voulais faire quelque chose ! Merci Patrick pour ce témoignage.
22/02/2017 (19:29) patrickkaroubi Je vois qu'il y a ici des "anciens" car ils utilisent des termes que je ne connais pas encore: EME, contrôle... Vous allez très vite vous familiariser. Les forums permettent des échanges entre les anciens et les nouveaux
22/02/2017 (19:29) AudreyA merci :)
22/02/2017 (19:29) Bluebeth Merci pour vos réponses docteur. Et bonne soirée tout le monde ! Bonne soirée à tout le monde aussi
22/02/2017 (19:30) patrickkaroubi J'ai eu la mauvaise idée de préparer mon texte sur Word, avant de le copier coller ici. Désolé pour la ponctuation qui a été altérée ! PAs de souci
22/02/2017 (19:30) AudreyA Peut être l'avez-vous déjà donné, mais quel est votre avis sur Weight watchers ? merci Du contrôle !
22/02/2017 (19:30) JPZ Merci à tout le monde pour votre participation A très bientôt.
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