dégustation ou dégoutation ?
J'ai commencé hier. j'ai fait l'execice avec une poire (je n'aimepas trop la pomme) et de la baguette. Au départ, il faut avoir un peu faim mais pas trop (sinon c'est frustrant). mais je m'attendais à des révélations... Et bien à part qu'il est difficile au départ de ne donner que deux coups de dents ensuite c'est pénible de machouiller un truc jusqu'à ce qu'il ne reste plus qu'une bouillie insipide et absolument pas appétissante (la texture comme disent les bons docteurs). et faut se forcer pour avaler...la texture. J'avais une autre idée de la dégustation !
J'ai pas pu tenir les 20 mn mais presque.
Pourtant au départ la baguette était croustillante et odorante et la poire juteuse et appétissante.
J'ai peur de ne retenir la morale à l'envers. profite, regarde sent, hume et .. avale après 4 coups de dents sinon c'est gâché! C'est un peu provoc, mais... quel est le but du jeu ? c'est normal ça ?
Je pensais naÏvement qu ce serait l'inverse et que ça m'ouvrirait un monde de sensations inédites qui me ferait me rassasier d'un rien tellement ce serait riche en sensations.... loupé.
Demain, j'essaye le café
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faut vraiment le garder 20 min???? sur une bouchée? ou sur l'aliment
parce que 20 min sur une bouchée, ça me semble vraiment impossible
je ne sais pas dans quelle étape c'est, mais je ne me souviens plus du tout avoir fait ça, moi.....
avec la dégustation, je me suis aperçue pour ma part que c'était important de laisser les goûts "exploser" en bouche
mais déjà si je mache 4-5 fois avant d'avaler je suis contente!
ceci dit hier j'ai dégusté une truffe faite maison c'était un vrai bonheur je l'ai vraiment fait durer celle-là, en laissant fondre chaque micro-bouchée
c'était très intense et j'ai fait ça d'instinct, c'était génial