pain d'épice

Je voudrais partager avec vous la recette de mon pain d'épice familial... Rien à voir avec celui trouvé dans le commerce, c'est un pur régal! 

Pendant que le mien est dans le four, je vous écrit la recette:

Ingrédients:

250g de farine

1verre de lait

levure

3cuil à soupe de miel

7cuil à soupe de sucre

100g de beurre

1cuil à café de bicarbonate de soude (facultatif)

1cuil à café d'anis vert

2 oeufs entiers

noix de muscade

Recette:

Faire chauffer de lait avec le sucre et le miel. Ajouter le beurre. Une fois tiédis, ajouter la farine, levure, anis, muscade, soude, oeufs et sel. 

Faire cuire 1h thermostat 4. (four préchauffé)

Voilà! Personnellement, je l'adore au petit déjeuner! Bon appétit