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10 jours de dégustation ? J'y arrive pas !

Se réconcilier avec ses sensations alimentaires Dégustation
06 Aoû 2012 à 23h

 

Bonjour,

Je suis dans les 10 jours de dégustation, avec le carnet. Etrangement... j'y arrive pas. Je mange plus lentement, profite des aliments, mais n'ai pas l'impression de les déguster comme dans la phase précédente (les trois premières bougées). En fait... ça m'ennuie. J'aimais bien découvrir les exercices jusqu'à présent. Là, j'arrive pas à me motiver. Rester concentrer en dégustation pleine conscience pendant tout un repas est juste impossible : collègues le midi, copain le soir, concentration à maintenir sur une longue durée... et pas forcément envie. Je mange déjà assez lentement !

Je tente, mais j'ai l'impression de passer complètement à coté de l'exercice. 

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42 commentaires

J'en suis à la même étape, sauf qu'au bout de 5 ou 6 jour je suis partie en vacances — et là, je vais repartir — donc, j'ai mis tout ça en stand by. 


Pour moi, il me semble évident qu'il ne s'agit pas de déguster de manière formelle chacun des aliments lors de tous les repas, mais bien de prendre un peu le temps de penser à ce qu'on mange, d'essayer d'éviter de manger sans s'en rendre compte, de plutôt poser ses couverts quand on parle et les reprendre quand on peut plus prendre le temps de savourer. 

 

La concentration n'est pas à maintenir sur une longue durée, ça serait trop dur ! 

 

Pour moi, si tu manges plus lentement et que tu profites des aliments, c'est gagné. Le mieux est l'ennemi du bien, ne l'oublie pas. 

 

En ce qui me concerne, je viens de passer une semaine en Suisse dans une maison où on était très nombreux, où les repas duraient du coup longtemps, et n'étaient pas spécialement légers. J'ai essayé de bien profiter de tout : les flûtes au sel et le fendant à l'apéro, la viande séchée des grisons, la "tête de moine" (un excellent fromage qui se déguste en fleurs), le chocolat après le repas... bref, les bons produits locaux ! 

 

Bon, je n'ai pas dégusté à chaque instant, mais j'ai essayé de me donner pour règle de ne pas manger en parlant (ma mère me l'avait bien dit, on ne parle pas la bouche pleine !), de reporter de temps en temps mon attention sur la nourriture, de savourer ce que j'avais en bouche. Et, ma foi, je n'ai pas pris un gramme sur la semaine, ce qui est un résultat que je trouve remarquable ! 

Ne t'inquiètes pas, ça viendra... en faisant... J'ai eu beaucoup de mal à déguster moi aussi, et à présent ça devient presque un réflexe. Ca vient petit à petit.

La RPC avant le repas aide bien je trouve.

En compagnie de toutes façons c'est super dur!