Défi faire un repas de qualité en fin de journée....
Bon le week-end est là, envie de nouveaux défis pour ma part, ensemble parce que c'est plus sympa, plus motivant pour moi
pour le défi sport dans "mes premières semaines", je continue à vous lire mais pour l'instant je repose mon dos
pour le défi de Liegama sur les trois minutes de pleine conscience avant chaque repas (forum vert mieux gérer les EME), je continue bien sûr, en essayant d'y penser surtout....
mais là j'avais envie d'un autre défi, en plus (ben oui vu que je ne peux plus faire le sport pour l'instant... je vais cuisiner....)
donc en farfouillant dans les applications "mes défis", j'en ai trouvé un qui me branche bien même si je sais que ça va être duuuuur.......
c'est "Je m'organise pour faire un repas de qualité en fin de journée", pendant 7 jours....
pour moi cela a toujours été une des clés, mais j'ai de sacrés freins en ce moment.... la paresse, ou bien plus sûrement la peur de devoir se contenter de peu, comme beaucoup beaucoup de personnes que j'ai pu lire ici...
alors si quelqu'un est motivé pour s'organiser pour avoir chaque soir un repas de qualité, même si ça coute un peu plus cher, ou bien que ça prend un peu plus de temps, qu'il faut y penser à l'avance, quitte à cuisiner la veille ou le midi, bref, s'accorder un peu d'attention......
on pourrait mettre ici nos menus, d'ailleurs..... ça nous donnerait un petit coup de boost pour se faire de vrais bon repas de qualités LE SOIR !!!!!
Je suis très motivée, j'espère que j'aurais des comparses dans ce défi.....
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hier soir, j'ai voulu réitérer un plat que j'avais beaucoup aimé il y a une ou deux semaines, à savoir du chou braisé avec du tofu fumé
sauf que ce n'était pas la même sorte de chou, et c'était juste beaucoup moins bon, le chou n'avait presque pas de gout
donc un peu de frustration, mais au moins la satisfaction d'avoir fait l'effort de cuisiner un bon petit diner pour nous trois
en desssert, des cookies maison qui étaient également décevants !!! trop sucrés, trop cuits.....
mais bon, ça se laisse manger quand même, hein...
Ici hier soir, un succulent poisson en papillote avec du poireau frais du jardin et plein d'épices...Un régal. Sauf que j'étais déçue, je n'avais pas faim. A cause d'un gouter pris avec faim :une pomme et du raisin...rien d'énorme et pourtant encore trop... Je dois réduire mes quantités, alors que je mange déjà assez peu, mes assiettes ne sont jamais pleines et pas souvent terminées...C'est très frustrant...
du coup, c'était tellement bon et fin que j'ai mangé quand même...donc trop. Et j'en ai donc rajouté une couche avec un dessert EME. Donc pas bien après...Bref, le cortège qui suit quoi.
Allez on va y arriver!
Ma priorité doit être de réduire pour pouvoir avoir enfin faim le soir avec ma famille...
ah oui le raisin c'est bien sucré je trouve que ça peut plus facilement couper l'appétit qu'une pomme
j'adore les pommes pour ça, de mon côté, elle me coupe l'appétit une heure ou deux à peine (en plus on en a des très très bonnes dans le verger près de chez nous)
hier soir justement, une tarte aux pommes, j'ai trouvé "ma" recette qui est très simple, et que j'ai fait un jour à l'arrach, qui s'est révélée la meilleure tarte aux pommes jamais mangée (justement ça tombe bien mon dessert préféré)
je l'ai refaite, même méthode ultra simple, même résultat miam miam
par contre le plat, à passer sous silence, autant de bons légumes cuits simplement sont délicieux sur le moment, autant un passage au congélateur leur fait perdre énormément de qualités gustatives.....
ce soir cela va être des navets rôtis avec du riz
et en dessert gateau au chocolat
hier gratin de navets à la béchamel
très bon
Ici hier soir c'était poelée choux rouge / cumin / champignons frais / crème / pates ...excellent et rassasiant...
Ce soir ce sera salade endives / thon / comté extra / oléagineux / huile de noix / tomates séchées...hum...
Le plus dur va être d'attendre la bonne faim...enfin la faim déjà ce serait pas mal 
justement avoir prévu un bon repas je trouve est assez motivant pour ne pas se couper l'appétit
hier soir j'ai fait une poelée de chou au tofu, c'était un délice, même la petite a adoré
voilà qqchse que je ne cuisinais jamais, et grace à mon panier bio, me voilà obligée de le cuisiner et c'était vraiment super bon
j'ai aussi fini le gratin de navet d'hier, je me suis absolument régalée (faut dire aussi que le gout de ces légumes bio locaux est assez incroyable)
j'avais les papilles tellement stimulées que j'ai vaguement léché un saladier de mousse au chocolat et ensuite je me suis aperçue que j'étais assez satisfaite pour m'arrêter
un peu surprise moi-même de manger aussi "léger", mais une sensation corporelle vraiment délicieuse
alors le mercredi j'essaie de faire un bon repas le soir car c'est ma journée la plus chargée et le besoin de réconfort est très présent
mon chéri s'était lui aussi épuisé à des travaux et il était tellement reconnaissant de ce repas que cela m'a fait plaisir
en plat une sorte de "potée" (même si le mot n'est pas très séduisant) de légumes : courge butternut, oignon, marrons, champignons, poomme de terre
et en dessert un gateau au chocolat avec de la crème anglaise
la crème anglaise en boite, mais le gateau maison bien sur, et à tomber par terre
surtout je n'ai pas foiré ma cuisson, il n'était absolument pas présentable (car très peu cuit) mais tellement meilleur !
on s'en est léché les babines
et hier soir jeudi, le reste de gateau (toujours aussi bon) et le plat par contre moyen, c'était un plat de légumes que j'avais congelé et c'est fou comme c'est moins bon que quand c'est frais... mais bon je n'avais ni le temps ni l'envie de cuisiner hier soir
avant de partir en vacances j'avais fait une tarte au potimarron excellente
j'avais congelé de la farce dans des demi-sphères et ce soir je vais les réutiliser et nous concocter une petite assiette bien présentée, avec une petite sauce
miam miam j'en salive d'avance
ce soir sont prévus des légumes rotis au four, bio et de saison bien sûr
et un dessert, sans doute un cake, avec un glacage