LE MEILLEUR PÂTISSIER
Ici en Angleterre on adore Great British Bake Off. Et je découvre que la version Française existe: LE MEILLEUR PÂTISSIER J'ai bien envie d'essayer des recettes. Et vous?
On parle de tarte aux fraises ce soir, un Compiegne et création de structure en biscuits. Je pense que les recettes sont sur M6 ou Le site de Mercotte.fr Ça vous dit?
Ou même, on peut essayer des recettes de n'importent où et d'en faire une conclusion degustation? Ce soir j'ai fait 4 petits pains plats Foccacia d'un magazine Baked & Delicious. Facile. Et très bon. C'est plutôt boulanger que pâtissier ;)
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Et encore des mince pies :)
Des biscuits avec confiture
Du coup j'ai des speculous, biscuits épicés et biscuits avec confiture
Hier j'ai fait des petits beignets. Caché les défauts avec du sucre glace. C'était bon :). J'en ai mangé trois pour le diner.
Voilà, c'était les dernieres choses que j'ai cuisinés... Je prends mon temps et ça m'amuse :)
Pizza faite maison. Super-fastoche
Trop chouette ces biscuits parfum orange ça va bien avec le chocolat :) Merci Lakeland!
et ça se transforme en petit cadeau :)
Vous comprenez pourquoi je lèche la cuillère en ce moment! Lol!
C'est pour mon amie :) C'est mignon :)
Et ça c'est pour nous.
Et ça c'est les enfants qui se sont amusé :)
Et ça c'est Riz au lait lol :)
C'est joli mais trop riche. Dommage! Celebration Chocolate Mousse Cake (Mary Berry)
Voilà, our Snowman 2014 fait avec ma fille Katalina aujourd'hui :)
Je me demande ce qui s'est passé avec des photos dans un des derniers messages. Faudra que je les remette.
Alors j'ai fait ça pour mes neveux. Le biscuit était mignon mais le gout c'était bof...faudra trouver une autre recette.
N'hésitez pas à mettre vos photos. :)
Meringues ça a marché. Il y en a qui s'étaient moelleuses, caramélisés ou dur à souhait. Par contre le lendemain, ils étaient un peu chewing-gum en bouche. Peut-être elles n'aiment pas être dans une boîte hermétique..
Ces macarons-là étaient un peu déformés car je n'ai pas assez macaronés. Pas grave ;)
Langues de chat toutes simple pour terminer mes blancs d'oeufs. Stollen un peu plate mais très bonne. Même pas sec! :)
Aujourd'hui j'ai fait Black forest Artic Roll. Pour une fois que je réussis le roulé!
[quote=ladyl56]Kaylee, pour la rue du Bac : me to[/quote]
Yesss 
[quote=ladyl56]Pour le stollen je pensais qu'il y a de la pâte d'amande dans la recette ![/quote]
En Allemagne, il y a les 2 versions : avec ou sans. Les Stollen étaient arrivés ce matin à Grand Frais, autant l'année dernière je les ai engloutis à l'aveugle, autant cette année j'ai lu attentivement la composition, sachant que la quantité la plus importante arrive en tête dans la composition : l'huile de palme figurait en 3ème position sur une liste d'une vingtaine d'ingrédients, donc il devait y en avoir beaucoup 
puis plus loin encore de l'huile de palme avec les fruits confits... je l'ai reposé et n'ai rien pris. Je vais le faire moi-même, il sera moche (je n'arrive jamais à lui donner une jolie forme) mais il sera bon.
Pascaline, pour conserver des choses croustillantes, il ne faut pas les mettre dans des boîtes en plastique mais dans des boîtes métalliques. Par exemple, acheter des boîtes de biscuits Delacre, en bouffer tout le (délicieux) contenu, et conserver soigneusement la boîte métallique pour ses propres pâtisseries. Même chose avec les boîtes de bonbons Quality Street qui sont en métal
Mince pie
Brownies beurre de cacahuete et banane. Super bon! Là c'est moche mais coupé c'est cool
Speculous ave des grains de sucre lol
Petits bonhommes pains au lait pour Saint Nicolas
Mon nouveau four!!!:)
Chocolats tempérés
Cadeau pour les leaders du groupe de Brownies (Scouts)