Aller au contenu principal
Accueil forum       Retour à liste des sujets

Pose ta fourchette!!

Se réconcilier avec ses sensations alimentaires Dégustation
14 Juil 2013 à 17h

Hier j'ai posté un petit billet sur mon  blog, et au vu des commentaires positifs que j'ai reçu, je me permets d'en faire un copier-coller ici, pour faire (peut-être) profiter d'autres personnes de ma nouvelle découverte!

 

 

Il y a quelques jours j'écoutais de la musique en mise aléatoire. J'ai régulièrement des exercices de RPC qui passent, car j'ai dans mon baladeur toutes les RPC de LineCoaching, mais aussi les méditations de Christophe André, Bernard Giraudeau (jon kabat-zin) et les exercices du livre "manger en pleine conscience. Ça devrait me motiver, mais.... :-)
Quoi qu'il en soit voilà que dans mes écouteur j'entends un enregistrement pour apprendre à manger moins vite, tiré du livre manger en pleine conscience. Par curiosité je l'ai écouté. C'est tout simple: il suffit de reposer ses couverts sur l'assiette entre chaque bouchée. Mais pas faire semblant. On pose sa fourchette, et quand on a bien mâché sa bouchée, avalé, que plus rien ne subsiste dans la bouche, on a le droit de reprendre sa fourchette. Cet exercice m'a tout de suite parlé, car il s'agit d'un exercice "mécanique". Je ne suis pas du tout hermétique à la pleine conscience, bien au contraire. Mais j'ai beaucoup de peine à faire des respirations avant de manger ou autre. J'ai donc essayé d'appliquer ces conseils. Et pendant que je le faisais je me suis observée. Au début, nickel. Je prends une fourchettée, je savoure ma bouchée, la fourchette sagement reposée au bord de mon assiette. Quand ma bouche est bien vide, mes molaires débarrassées des dernières herbettes (j'y peux rien, mes dents accrochent tout!! Des grains de framboises aux feuilles de romarin!!)
Je savoure mon assiette de cette manière. C'est agréable. Je suis détendue. Mais arrivée aux deux-tiers de mon assiette, je commence à ressentir une certaine lassitude à manger. Alors que la faim est encore présente, et le goût de mes aliments toujours satisfaisant. Mais c'est long de manger comme ça!!! C'est fatigant!! La lassitude fait gentiment place à une sorte d'empressement. Une sorte d'urgence s'empare de moi. Il faut que j'augmente la cadence. Je VEUX finir mon assiette rapidement, je veux que cette lenteur s'arrête! Comme je ne suis plus novice, malgré mon recommencement de programme à zéro, je sens l'eme de fin de repas arriver. Je n'aime pas sentir cette espèce de frénésie qui m'envahit. Malgré l'envie dévorante de finir mon assiette en mode baffrage, je m'oblige à poser ma fourchette entre chaque bouchée. Puis je me lève pour aller faire la vaisselle et couper avec cette eme qui commençait à pointer le bout de son nez!
Durant l'exercice j'ai repensé à deux choses: d'abord à ma mère qui a été mince sans efforts toute sa vie, en mangeant vraiment tout ce qui lui faisait plaisir, mais qui, il n'y a pas de hasard, était toujours la dernière à finir de manger!!
Ensuite je me suis rappelée que petite j'étais moi aussi parmi les derniers à finir de manger. Puis à quinze ans j'ai commencé une école professionnelle, donc finis les repas à la maison. Je mangeais au réfectoire de l'école, et je me souviens que c'était pour moi une torture de manger devant les gens. Impossible aussi de manger dans la rue. J'étais une ado hyper timide, et le regard des autres sur moi m'était très très difficile à supporter. Je me retrouvais donc à angoisser de chaque repas, sachant que je devrais affronter le regard des autres sur moi, à chair fin de repas, quand tout le monde avait fini son assiette et que j'en étais, moi, qu'à la moitié!! Je me suis donc entraînée, forcée à manger super vite pour éviter cette situation. Et j'ai très bien réussi. Je suis devenue une avaleuse de bouffe, finissant avant tout le monde.
Aujourd'hui j'ai 32 ans, je suis nettement plus ouverte et à l'aise en société. Il est grand temps que je redevienne une mangeuse qui prend son temps. Ce sera bénéfique à mon poids car une bonne façon de réduire les portions, et les effets collatéraux d'une bonne mastication et d'une réduction des portions c'est bien-sûr une digestion sereine!
Je vais donc essayer d'appliquer l'exercice du poser de fourchette le plus souvent possible. J'ai d'ailleurs mis une alarme dans mon iPhone pour me rappeler chaque jour à midi pendant un mois de manger lentement! On verra ce que ça donne! Le but étant évidemment qu'au bout d'un mois j'aie acquis l'automatisme de ralentir le rythme!

 

Voir le dernier message

Répondre
308 commentaires
Salut Loli2pop!! Bonne année a toi aussi! Je me souviens de ton pseudo, mais j'avoue que je n'ai pas souvenir de nos interactions.... Toutes mes excuses... Et bravo à toutes celles qui posent leur fourchettes, moi je n'y arrive plus.... Mes eme sont le plus souvent des eme en cours ou en fin de repas... Je crois que je suis en mode lutte ces temps!

Le poser de fourchette n'a pas été très concluant pour moi ce soir. Fiston malade, récupéré en urgence à l'école, médecin, pharmacie, etc. J'ai décompressé en mangeant... vite, très vite...

oh pas de chance pour le petit Patience, j'espère qu'il va mieux aujourd'hui

 

moi hier j'ai eu beau posé mes couverts deux fois, au restau,  eh bien j'ai fini mon plat  genre 10 bonnes minutes avant tout le monde

faut dire que pour une fois je ne monopolisais pas la conversation et je laissais parler les autres !  (assez rare winkj'ai muri)

j'avais beau essayer de ralentir.....  ben cétait pas encore ça

mais bon c'est pas grave l'essentiel c'est déjà d'y porter attention et de progresser

 

je pense aussi que j'avais très  froid  et très faim  donc pas facile de prendre son temps dans ces cas là

Zut, j'ai loupé mon poser de fourchette ce midi ! Je suis totalement passée à côté. C'est fou comme c'est difficile, ce truc...
En tout cas, ça va, je ne suis pas sortie de table avec le ventre trop plein.

@Izabelle : Fiston a eu une nuit super difficile avec fièvre, mal aux oreilles, etc. Mais aujourd'hui ça a l'air d'aller mieux ! :-)

Fadinarde, pas de problème ! Ton invention du poser de fourchette a fait tellement d'émules, tu ne peux pas te rappeler de tout le monde ;) Bravo Mavo et courage à celles qui luttent et qui s' échappent dans la nourriture. C'est dingue, c'est justement qd on ne lutte plus qu'on se rend compte que la solution était si près de nous : poser la fourchette, marquer une pause, et s' accorder une respiration pour soi ...des fois, ça peut ne pas suffire à enrayer la spirale infernale mais des fois, si. Pour ma part, hier, j'ai oublié le poser de cuillère à soupe (au dîner, c'était soupe). Toutefois, en finissant mon bol je me suis rappelée que je venais de me ré engager dans la démarche LC et du coup, j'ai réalisé que je n'avais plus faim. Donx, je suis contente de cette première écoute de mes sensations, ça faisait longtemps que je ne m'étais pas écoutée ... et avec mon copain qui a un estomac sans fond, je mange très souvent pour "l'accompagner".
Allez ce soir j'ai posé la cuillère (on mangeait un Chili...) et je ne me suis pas resservi. Évidemment en mangeant plus lentement, je déguste mieux, je prends mon temps, je sens mieux les goûts et la satiété... Que du positif...

Pas pensé hier, mais ce matin au petit dej, oui. Et cela m'a permis de repérer le moment où mes céréales (à la cannelle, que j'adore !) avaient nettement moins de goût.

Et truc incroyable, j'ai réussi à m'arrêter, alors qu'il restait qq cuillérées (en général, je finis "parce que à ce stade-là, ça ne sert plus à rien de s 'arrêter, puisque c'est presque fini").

Ça fonctionne bien pour moi de poser la fourchette. Je mange plus lentement. Je vais continuer cette semaine cette pratique. Pas toujours facile, mais j'aime essayer de le faire le plus possible sans pression de ma part. Bonne journée ;-)

bravo les filles

moi je vais essayer d'y penser ce midi, je dois aller au resto, c'est l'occasion de ne pas passer pour une morfale...   wink

Wouhou deux repas où j'y ai un peu pensé !! Il n'y a pas de petites victoires !