Constituer un répertoire alimentaire
Hello les ami(e)s !
Je voulais savoir si certains d'entre vous ont fait un répertoire alimentaire et si vous pouviez le partager avec nous car je ne sais pas vraiment par où le commencer, lol
Merci
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Merci, j'y vois un peu plus clair
Bonjour,
Pour ma part j'ai commencé à le constituer par catégories : Plats (plats cuisinés maison, repas snacking), Desserts, En-cas sucrés...
Puis en sous-catégories : desserts gourmands, desserts lactés...
Bref un peu compliqué, d'autant plus qu'au fur et à mesure que j'inscris mes mets préférés, je me rends compte que je n'aime pas particulièrement tel ou tel produit... Mon répertoire alimentaire est donc en perpétuelle évolution et loin d'être terminé. Je me suis rendue compte que j'avais une alimentation variée, voire trop variée, sans cesse à gouter des trucs nouveaux.
L'idée de faire un répertoire par aliment est beaucoup plus simple, mais par exemple j'adore les poivrons et le maïs dans une salade de riz, autant ce ne sont vraiment pas des aliments que j'aime dégusté seuls ou trop présents dans un plat.
Cette histoire de répertoire alimentaire je trouve ça prise de tête mais aussi rigolo et ça permet de se rendre compte de pas mal de choses sur nos "habitudes" alimentaires. Et je vais réfléchir à cette façon de faire "par aliment".
Bonjour à toutes et tous !
Je suis toute nouvelle sur linecoaching, j'en suis à mon 5 eme jour d'observation ...
Même si je ne dois pas essayer de changer mes habitudes pour le moment, j'avais quand même jeté un oeil aux outils, et j'avoue être également perturbée par cette idée de répertoire alimentaire ...
En fait j'ai l'impression qu'on se crée de nouveau des aliments autorisés (dans le répertoire) et interdits (hors répertoire) ... ou alors je n'ai pas compris le principe ... mais ça ne m'attire pas du tout ... Est-ce que certaine d'entre vous l'utilise ? une majorité ? Je ne me sens pas du tout à l'aise avec cette notion ... peut etre que c'est beaucoup trop tot pour moi :) !
Bonne soirée tout le monde !!
N'est-ce pas important de manger varié ? de découvrir de nouveaux gouts ? de nouveaux mélanges ? de nouvelles épices ? de nouvelles recettes ?
Oui cet outil me perturbe énormément!! ... je ne sais pas pourquoi ...
coucou Cella
je crois qu'il ne s'agit pas d'aliments autorisés ou interdits, mais simplement ce qu'on a l'habitude de manger
perso je ne l'ai jamais écrit noir sur blanc mais c'est vrai que dans l'ensemble je consomme un certain répertoire, les aliments que j'aime, tout simplement!
le corps a besoin de connaître les aliments pour pouvoir réguler les sensations alimentaires
j'ai remarqué que sur un aliment nouveau, je mets du temps avant de pouvoir bien ajuster la sensation de satiété, en clair je ne sais pas, mon corps ne sait pas vraiment quand s'arrêter au début
ensuite quand on prend l'habitude d'un aliment, le corps le connait donc nous envoie le signal de rassasiement en toute connaissance de cause.....
donc c'est juste qu'il faut éviter de changer tout le temps d'aliments, chercher toujours la nouveauté, mieux vaut avoir un répertoire de ce qu'on aime
j'ai l'impression que la plupart des gens fonctionnent comme cela intuitivement...
en espérant avoir éclairé ta lanterne
bonne continuation de ton parcours
Merci beaucoup pour cette réponse aussi rapide !!!
Je crois que cet outil me perturbe autant car ça bouleverse quelquechose en moi ...
C'est vrai que chez mes parents on mangeait globalement toujours dans le même "registre" et ça ne me perturbait pas du tout ... avec quelques nouveautés de temps à autre ...
Et c'est vrai qu'en 6 ans de fac ... maintenant que c'est à moi de gérer mes courses et mes repas ... (j'ai pris 20 kg ...) je me rends que je cours toujours après la nouveauté ... je ne comprends pas pourquoi ! Mais j'ai toujours envie de gouter de choses nouvelles ... comme si je me lassais très vite ... j'ai peur de m' "enferrer" dans certains aliments ...
J'ai toujours envie de tester des nouvelles recettes que j'ai vu par ci par la ...
Donc finalement je n'ai aucun aliment habituel ... et je ne me prive d'aucun aliment ... j'achète de tout ... au gré des envies dans les rayons ... du coup je ne trouve mes "aliments tabous" ... ca ne m'empeche pas de faire des crises d'hyperphagie par contre ...
Je crois que je n'ai aucune "stabilité alimentaire" ... si on peut appeller ça comme ça ... C'est donc peut etre qui explique que je passe directement de la faim au trop plein .. sans connaitre la satiété ..
Aie aie aie c'est bien compliqué tout ça !
En tout cas mille mercis, ca me donne une piste !!
Bonne soirée :)
oui je comprends cette sensation de liberté....
mais à force d'avoir gouté tout ceci, tu dois bien avoir tes préférences?
on peut avoir un répertoire alimentaire large, et même à mon avis c'est conseillé, mais au moins que notre corps puisse connaitre la plus grande partie des aliments, pour ajuster la satiété au mieux....
ne pense pas forcément en terme de stabilité (ça risque de te bloquer plus qu'autre chose...) mais plutôt "qu'est-ce que j'aime VRAIMENT"
ça ne t'empêche pas de gouter des nouveautés de temps à autre, et surtout de faire la cuisine!
bon appétit
Bonjour !!
Oui je vais essayer de réfléchir à travers cette question : "qu'est-ce que j'aime vraiment" !!
Et je profiterai d'autant plus de tester de nouvelles choses je suppose !
J'y ai réfléchi une bonne partie de la soirée hier soir ... je suis une cogiteuse ... et j'ai remarqué que mon copain achète globalement toujours les mêmes produits ... naturellement ... et qu'on se fait de très bon petits plats quand je suis chez lui c'est vrai ! Ca ne m'a jamais frustré !
Et de temps en temps il me dit en revenant de courses : tiens j'ai vu ça j'avais envie de tester !
Et c'est vrai que parfois on adhère, il va en racheter ... et d'autres pour lequelle eh bien non on n'en rachètera pas !
Mais je n'ai jamais eu ce comportement seule chez moi ...
J'ai lu l'autre post du forum qui en parle conseillé par lullabycrazy ( //www.linecoaching.com/content/besoin-declairages-sur-le-repertoire-alimentaire ) : il y a une une réponse du Dr Apfeldorfer dedans ... je crois que ça m'aide également à aborder cette notion ..
Je vais peut etre même acheter son livre Mangez en paix pour y voir plus clair !
Mais je crois avoir compris que je fais du zapping alimentaire ! J'assome mon corps de gouts nouveaux en permanence, il ne peut pas tout assimiler ! Des qu'il apprend quelquechose de nouveau, je ne lui en redonne pas et passe à quelquechose d'autre !
C'est marrant au départ je rejetais en bloc cette idée de répertoire alimentaire car ça me déstabilisait, ça me bousculait ... maintenant je comprends que je dois y réfléchir car si ca me bousculait autant c'est que ca réveille certains petits soucis chez moi :) !
Pour certains c'est naturel ... mais pour moi pas du tout ...
Merci beaucoup izabelle ! Et bonne journée !!
Patricia
Pour ma part, je comprends le principe du répertoire alimentaire et d'éviter le "zapping alimentaire", mais je ne peux pas le faire! en effet, c'est rarement moi qui décide des repas (je suis en colocation, et je vadrouille souvent chez des amis, donc je ne cuisine quasiment jamais). Du coup, je ne sais pas trop si c'est vraiment utile que je me force à le faire, surtout que je ne vois pas l'intérêt de l'écrire si ce n'est pas pour s'en servir...??
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Bonjour Tepacap (sympa le pseudo^^)
Perso j'avais un peu de mal à comprendre ce qu'il fallait que j'y mette, j'ai demandé à la coach qui a répondu :
"je vous conseille de séparer les aliments pour voir ce qui constitue la base de votre alimentation générale. L’objectif de ce répertoire est de se rendre compte des aliments que l’on consomme au quotidien, et d’obtenir un répertoire alimentaire varié et équilibré, avec des aliments que vous aimez.
C’est un peu comme si je vous demandais “Et vous quels aliments mangez vous?”
Par exemple, si tu fais des omelettes jambons/fromage, il vaut mieux séparer oeufs/jambon et fromage, par contre si tu achètes des plats prêts genre pizza, pas la peine de séparer.
Bref, une sorte de liste de courses :-)
Et le plus important, c'est que ce soit assez varié, et avec ce que tu as l'habitude de manger, de manière régulière, pour que ton corps connaisse les aliments et que quand tu manges, il ne soit pas déstabilisé sans arrêt par de nouveaux aliments et donc qu'il réagisse "à temps" pour te dire stop.
Un autre sujet en a parlé : //www.linecoaching.com/content/besoin-declairages-sur-le-repertoire-alimentaire
Et j'ai mis mon répertoire en note de blog pour savoir où le retrouver, je te file le lien : //www.linecoaching.com/content/repertoire-alimentaire-5
(si ça marche) Sinon, tu peux lancer une recherche pour trouver sur le site :-)
Bon courage !