cuisiner les restes
Souvent on est a court d'idées, les placards et le frigo à moitié vides, des restes à finir...
Je vous propose de partager les idées.
Si vous ne savez que faire à manger venez ici avec la liste de vos aliments et j'essaierai (j'espère bien ne pas être seule !) de vous donner des idées pour vous régaler avec peu de choses et rapidement !
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Ce soir j'avais un reste de thon frais que j'avais fait mariné.
J'ai préparé une polenta dans laquelle j'ai intégré des baies roses écrasées et de la crème fraiche, je l'ai étalée dans un plat à gratin, dessus j'ai mis des rondelles de tomate fraiche, mes tranches de thon, une autre couche de tomate, enfin j'ai arrosé le tout d'huile d'olive et saupoudré de paillettes d'algues.
J'ai mis le plat 20 mn au four.
On s'est régalé !
Je voulais savoir si avec une pomme et deux poires, tu avais une idée pour cuisiner quelque chose.
Merci.
bonjour,
tu peux :
- les cuire avec des épices ( cannelle, cardamome, gingembre...) et un peu de miel
- en faire un crumble avec des amandes par exemple
- les faire dorer à la poële et verser dessus de la pâte à crèpe avec un peu.... de rhum !!
bon appétit
Miam, Miam. Merci et gros 
Je me lance pour le crumble, accompagné d'une crème anglaise.
Bonjour à tous.
J'ai des restes de Boeuf Bourguignon... je pense cuisiner une Tourte de boeuf épicé.
Avez-vous d'autres idées à me proposer ?
Très bonne journée.
Miam, une tourte au boeuf! Succulent ET sophistiqué!
Plus prosaïquement, une sauce bolognese pour des pâtes ou du hachis parmentier. Mais je préfère la tourte (je retiens pour mes prochains restes ;-)
Sinon, tu congèles et tu ressors plus tard quand ça fait de nouveau envie à tous. (c'est le moins fatiguant ;-) )
Merci AFP pour ces bonnes idées.
Des poireaux cuisent, je vais les ajouter à ma Tourte de boeuf ainsi que des champignons...
Je déposerai ma recette et sa préparation sur mon blog.
Bonne journée.
J'arrive sans doute trop tard mais ça peut servir pour d'autre fois !!
On peut utiliser le reste de bourguignon en faisant une terrine en gelée : il suffit de mettre le reste de viande et de légumes dans une terrine et de verser la gelée chaude dessus, on laisse prendre au frigo avant de se régaler.
on peut aussi le faire en croquette (j'adore ça !!) en ajoutant de la purée et en roulant dans la chapelure avant de passer à la poële.
Bon appétit !
oui palsembleu,j'allais proposer des boulettes de viande.
Mais ta terrine a l'air pas mal non plus.
Donne nous ta recette exact.Ca peut servir.C'est une bonne idée.
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le reste de ratatouille au ras-el anout je le fais aussi, accompagné de couscous.