Défi dégustation repas de fête
un petit fil pour ceux qui font des repas de fête
le défi est ici d'être dans le plaisir, la dégustation au moins une fois au cours du repas
au moins une bouchée par plat.....
porter son attention sur le goût, c'est déjà faire de la pleine conscience, être dans le présent
pour ma part je n'ai pas beaucoup de repas de fête, mais au moins un petit ce soir intime à la maison et demain midi chez mes parents
donc ça sera l'occasion de relever ce défi
je sais que c'est plus compliqué pour ceux qui recoivent beaucoup de monde, mais justement ce défi est une bonne idée pour se reconnecter à ses papilles et.... déguster
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J'adhère!
Ce soir repas avec l'amoureux, que a nous deux.
On fait facile: menu tout fait de chez Auchan, à chauffer au bain marie. Petites portions e qualité gustative.
Dessert que j'ai été cherché à la boulangerie: buchettes individuelle. Ou de la glace, si on veut plus lèger.
Voilà, belles fêtes à tous et bon appétit!!!
félicitations pour la futur tatie ! et bravo de garder néanmoins l'attention à tes sensations
pour ma part le 24 au soir c'est moi qui avait fait le repas, et franchement c'était super fameux, je pense avoir dégusté au moins 5-6 bouchée sur le plat (soit quasiment tout !!! 
) et idem sur le dessert
bien sur dans le calme de la maison, à trois, avec de très bons produits, c'est assez facile
le 25 midi chez ma mère, j'ai dégusté les huitres, incontestablement....
sur le plat j'ai dégusté au moins deux bouchées et le dessert pas trop, j'étais critique car c'est moi qui avait fait la buche, mais si elle était belle, elle était un peu moyenne en gout, j'ai trop improvisé sur ce coup-là
du coup j'ai pu bien observer à quel point une attitude critique nous emporte très loin de la vraie dégustation
certes on porte attention au goût, mais finalement on sort du présent
je n'ai plus vraiment de repas de fêtes de prévu, mais un repas chez des amis sûrement tout de même dans les jours à venir, une occasion de plus donc...
Pour moi petit repas tranquille à deux ... au coin du feu alors oui j'ai réussi à penser "dégustation" au moins sur quelques bouchées mais pas sur tout hélas, ce n'est pas encore quelque chose d'acquis, bien loin de là ....
et puis j'ai pris deux kgs déjà ces dernières semaines car je crois que je me suis un peu trop lâchée sur le chocolat
Jusque là, aucune culpabilité mais je sens que ça se promène autour de moi cette vilaine bébête, il est temps de ma reconnecter et de méditer pour voir ce qui me titille ... bon, c'est vrai que je pars travailler tout à l'heure, j'ai pas vraiment envie ...
A l'aube de 2016 en tous cas, je me demande si je ne devrais pas refaire tout le parcours alimentaire pour vérifier si j'ai tout bien compris et si réellement ma pratique est à la hauteur de la compréhension acquise ou pas lors des différents palliers.
Au regard des différents témoignages je vois que certains ont fais le programme plusieurs fois, c'est peut-être une bonne chose.
en tous cas je le sens bien comme ça, pour paufiner ...
sans tout refaire, tu peux aussi refaire certaines étapes à la carte, en utilisant les outils
ou bien en lançant des défis sur le forum....
il est vrai que la plupart des compétences se travaillent dans le temps
Défi d'un autre genre pour moi : j'étais toute seule pour Noël (j'ai l'habitude), et je suis contente d'avoir réussi à ne pas m'empiffrer pour me consoler d'être justement toute seule. D'autant plus difficile que j'habite en face de chez Picard (les délicieux surgelés, pour celles qui ne résident pas en France).
Pour la Saint Sylvestre, ce sera peut-être plus difficile, peut-être le moment de mettre en pratique le défi d'izabelle puisque mon fils descend pour 3 jours avec sa petite amie, et m'envoie par SMS au fur et à mesure de ses envies la liste des plats qu'il voudrait que je prépare, notamment : feuilleté aux crevettes, fondant au chocolat avec de la crème anglaise, chou rouge aux pommes et aux marrons, et la liste n'est pas finie. Sans omettre "de l'eau de Vichy pour digérer", m'a-t-il précisé
Je vais me remémorer des propos du Dr Apfeldorfer, dans le genre : c'est moi qui prépare tout ça, donc je peux en refaire quand je veux, donc inutile de vider tout le plat. En général quand je cuisine j'ai moins faim, comme si les odeurs me rassasiaient déjà.
Hello !
En ce qui me concerne le repas de Noël familial avait lieu ce midi. J'ai inconsestablement trop mangé mais j'ai dégusté mon morceau de foie gras maison qui était délicieux et je n'en ai pas repris, sans frustration ; la salade russe était à tomber et j'ai lutté pour ne pas me resservir une trop grosse part ; le chapon farci : j'ai mangé une petite cuisse et pas la farce qui ne me disait rien, et j'ai plutôt dégusté, mais je me suis surtout concentrée sur les marrons qui étaient servis en accompagnement (je n'ai pas pris de pommes de terre au jus : je savais que je n'aurais pas assez de place et j'ai préféré profiter des marrons, plus rares) que j'ai vraiment appéciés et dégustés. J'ai pris de la mâche car elle avait l'air bonne, et je l'ai dégustée, mais sans faim (évidemment je n'avais plus faim : logique à ce stade !) et la bûche ne me disant rien, je n'en ai pas pris. En revanche j'ai mangé deux chocolats hyper bons, mais trop vite et sans les déguster (quel dommage...).
Donc c'était trop mais j'ai plutôt bien géré par rapport à ce que j'aurais pu faire avant. J'ai évidemment trop bu (mais là aussi beaucoup moins qu'avant, en alternant eau gazeuse et vin tout du long) et bien sûr dégusté mon vin, même si j'aurais pu mieux faire de ce côté-là aussi.
Autant vous dire que je n'ai pas faim pour l'instant !
Bonsoir et Joyeux Noël à tous !
Pour moi le repas de Noël à été à peu près OK, j'ai dégusté du mieux que j'ai pu, et pas si mal que ça au final.
Je ne saurais pas compter en nombre de bouchées, mais je sais que j'essayais de me recentrer sur moi-même au moins à chaque fois que je me servais une nouvelle chose. Le résultat sur la balance était d'ailleurs pas trop catastrophique du coup.
J'en étais tellement contente que le lendemain j'ai été incapable de ressentir la moindre sensation alimentaire. Je n'ai pas su écouter ma faim, et j'ai mangé que des choses tabou que je ne mangeais pas avant LC.
Et là le verdict sur la balance ce matin a été impitoyable. Ça m'a anéantie. Je me suis sentie toute la journée tellement tendue, énervée, angoissée même...et j'ai mangé. Je me sens perdre pieds. Je ne contrôle plus, mais je ne ressens plus non plus. Donc ça risque de monter en flèche...
bravo pour l'attention portée à la dégustation des repas de fête
Petronilles, je comprends que tu étais sans doute trop dans le contrôle pour ce repas de Noël, voulant à tout prix bien faire
et le résultat dans ce cas se fait en effet sentir le lendemain sous forme de compulsions
tu sais c'est normal au début de chercher à trop bien faire et de décompresser le lendemain
je te conseille de ne pas te peser tous les jours dans cette période ça ne sert à rien qu'à activer le contrôle, et recréer de nouvelles EME, restrictions et donc compulsions
essaie de te recentrer sur ce que tu ressens, dans le présent, et ne pas suivre ta tête qui échaffaude plein de plan pour maitriser la situation
essaie d'accueilllir ces sentiments difficiles que tu ressens en étant gentille avec toi-même
tu vas retrouver tes ressentis, ne t'inquiète pas
et tout cela va s'intégrer peu à peu, il faut te laisser le temps et ne pas être rivée à la balance
je te félicite de ta dégustation du repas de Noel, c'est super, maintenant tu n'as plus qu'à faire une chose : te recentrer à nouveau sur toi
bien sûr c'est plus dur quand on ressent de l'inquiétude, de la culpabilité, peut-être un sentiment aussi de ne pas y arriver
c'est plus dur, mais en étant bienveillante avec toi tu réussiras à re-porter attention à toi-même
simplement essaie de ne pas penser les sensations alimentaires comme un régime, avec la récompense perte de poids
essaie de sentir surtout combien c'est agréable de pouvoir se nourrir comme ça
Webinar & Chats à venir
Génial, j'adhère !
justement je viens d'appeler ma mère chez qui je déjeune demain, elle revenait des courses, ravie d'avoir trouvé le mascarpone dont elle avait besoin pour une recette ... aïe aïe ça promet...
ce que j'aime dans ta formulation du défi, c'est qu'on se met la barre pas trop haut: juste déguster une bouchée par plat, ça semble largement faisable, non ?
rendez vous très vite ici pour faire le point ....