Défi faire un repas de qualité en fin de journée....
Bon le week-end est là, envie de nouveaux défis pour ma part, ensemble parce que c'est plus sympa, plus motivant pour moi
pour le défi sport dans "mes premières semaines", je continue à vous lire mais pour l'instant je repose mon dos
pour le défi de Liegama sur les trois minutes de pleine conscience avant chaque repas (forum vert mieux gérer les EME), je continue bien sûr, en essayant d'y penser surtout....
mais là j'avais envie d'un autre défi, en plus (ben oui vu que je ne peux plus faire le sport pour l'instant... je vais cuisiner....)
donc en farfouillant dans les applications "mes défis", j'en ai trouvé un qui me branche bien même si je sais que ça va être duuuuur.......
c'est "Je m'organise pour faire un repas de qualité en fin de journée", pendant 7 jours....
pour moi cela a toujours été une des clés, mais j'ai de sacrés freins en ce moment.... la paresse, ou bien plus sûrement la peur de devoir se contenter de peu, comme beaucoup beaucoup de personnes que j'ai pu lire ici...
alors si quelqu'un est motivé pour s'organiser pour avoir chaque soir un repas de qualité, même si ça coute un peu plus cher, ou bien que ça prend un peu plus de temps, qu'il faut y penser à l'avance, quitte à cuisiner la veille ou le midi, bref, s'accorder un peu d'attention......
on pourrait mettre ici nos menus, d'ailleurs..... ça nous donnerait un petit coup de boost pour se faire de vrais bon repas de qualités LE SOIR !!!!!
Je suis très motivée, j'espère que j'aurais des comparses dans ce défi.....
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Ah oui moi je veux bien.
Mais je commencerai Mardi car la j'ai une pizza pour ce soir, le dimanche c'est le midi poulet roti et Lundi c'est un jour ferie en Angleterre alors ce sera les restes!!!Mais super pour les autres jours!!!
Aujourd'hui a midi j'ai dejeune la salade cesar de ce site. Elle est super bonne un regale. Mon adolescente en a mis dans de la baguette donc ca c'est un succes!
Le defi sport j'ai pas ete terrible car je manque de punch cette semaine mais ca va repartir :)
Allez vive les cuistots!
Bonjour,
Pour l'organisation des repas, je prépare comme toi le midi et pour simplifier, je cuisine la même chose pour le soir ! Mais ce sont des recettes de qualité ! J'ai un super livre de recettes qui m'a réconcillié avec les légumes, que je ne savais pas cuisiner, voici le titre si ça peut aider :
- Cuisiner vite et bon
De Jacques Fricker et Anne Deville
Franchement, des recettes que toute la famille aime et les invités aussi !
Je vous souhaite un bon week-end
Natacha
Très bien, ce défi!
Mais en fait, par repas de qualité on peut aussi élargir à la façon dont on mage non?
Comme certaines d'entre vous je ne prends pas forcément le temps de cuiciner des trucs hallucinants le soir, trop fatiguée pour ça. (et toute seule c'est pas très motivant...!) mais on peut tout aussi bien fsire un repas de qualité avec des salades, jambon, fromage et trucs du genre, mais plutôt que de les manger vite, à même l'emballage, on peut soigner la présentation, et puis manger tout ça bien installées à table, avec un naperon, une bougie, etc...
Moi je vais le faire comme ça, ce défi! Finis les repas sur la table haute dans la cuisine, à moitié assise mais à moitié dans le frigo!
Bonne soirée!!
Fatinarde c'est super ca, je vais preparer ma table de la salle a manger....
J'y vais (j'ai que 7mns chrono)...on mange tot en Angleterre il est 17h30
Xx
oui, bien sûr, le repas de qualité, cela peut être des choses toutes prêtes, du moment qu'elles sont de qualité, bien présentées, et mangées en dégustant bien sûr .......
du moment que pour nous, on ressent la "qualité", c'est bien que le but est atteint...
alors moi cela m'a aidé aujourd'hui vu que j'avais envie de grignoter l'après-midi par ennui (mais sans réelle envie de manger non plus), mais que j'avais déjà préparé mon super repas du soir, et j'ai pensé à vous, donc je me suis abstenue de me couper totalement l'appétit, j'ai juste picoré quelques petits pois crus...
et donc ce soir je me suis régalée, en plus à table avec ma fille, de lasagnes saumon-épinard et comme dessert une mousse aux marrons...... tout fait maison bien sûr.... 30 min de cuisine à tout casser, mais des recettes que je maitrise parfaitement... je l'avais préparé le midi aussi pour éviter le petit coup de flemme du dernier moment.....
bon du coup, c'est quand même la première fois depuis dix jours que je n'ai pas d'EME de fin de diner, c'est quand même bon signe!!!!
très fort signal de satiété également....
si vous avez envie n'hésitez pas à décrire vos repas de qualité, ça nous donnera des idées!!!!
mais pas de problème, je les connais par coeur ces recettes-là, dommage qu'on soit disséminé, sinon on se ferait des ateliers cuisine!!!
Lasagnes épinards saumon: (pour 4 si vous êtes gourmands, sinon pour 6)
Faire une béchamel avec 40g de beurre, 60g de farine et 850g de lait
Verser un peu de béchamel au fond du plat, puis des plaques de lasagnes
Répartir deux tranches de saumon fumé, puis parsemez d'épinards (frais en cette saison), puis un peu de béchamel
encore des lasagnes, du saumon, épinards et béchamel
une nouvelle couche de lasagne, puis le reste de la béchamel
et faire cuire à 180 deg pendant une quarantaine de minutes environ.....
Mousse aux marrons (pour deux)
Mettre dans une casserole 45g de crème de marrons, 30g de crème, 30g de lait, un jaune d'oeuf, 10g de sucre, une cc de maizena et une pointe d'agar-agar (pas trop).
Bien mélanger puis faire épaissir sur feux doux... Ajouter un blanc d'oeuf battu en neige, répartir dans deux coupes et laisser prendre au frais....
voilà!
Ah lasagnes aux épinards (sans saumon cause végétarienne!!) : je vais faire ça cette semaine !!
Alors, mon repas de ce soir : petit apéro ( cidre) avec une pincée de noix diverses (alors là attention, aliments haute énergie et qd même tabou, ça va j'ai dégusté mes quelques noix !!), suivi d'asperges du marché de ce matin avec mayo, suivi de crêpes sucrées avec cidre.
Mes papilles en frétillent encore !!!
Du coup, ça va peut-être me motiver pour faire enfin un répertoire alimentaire !!!
Bonne soirée, à demain
Webinar & Chats à venir
ça me branche !!
En fait, je n'arrive jamais à cuisiner le soir. Et le matin (je ne travaille pas actuellement), je prépare pour le midi, mais je suis incapable de prévoir quoi que ce soit pour le soir. Du coup le soir, cest un peu n'importe quoi, le mieux que je puisse faire ce sont des salades !!
Je suis d'accord pour ce défi, mais pour moi, ce sera un soir sur 2, et si je peux, tous les soirs (ou 2 soirs sur 3), mais TOUS les soirs me paraît compliqué pour moi, style au bout de 4 soirs, je risque d'en avair marre !!!.
Donc moi je prends : repas de qualité 1 soir sur 2 minimum, ou + si je peux.
Ok pour mettre les menus, ça donnera des idées en plus (c'est aussi par manque d'idée que je ne cuisine pas le soir !!)
Bon appétit !!