Défi faire un repas de qualité en fin de journée....
Bon le week-end est là, envie de nouveaux défis pour ma part, ensemble parce que c'est plus sympa, plus motivant pour moi
pour le défi sport dans "mes premières semaines", je continue à vous lire mais pour l'instant je repose mon dos
pour le défi de Liegama sur les trois minutes de pleine conscience avant chaque repas (forum vert mieux gérer les EME), je continue bien sûr, en essayant d'y penser surtout....
mais là j'avais envie d'un autre défi, en plus (ben oui vu que je ne peux plus faire le sport pour l'instant... je vais cuisiner....)
donc en farfouillant dans les applications "mes défis", j'en ai trouvé un qui me branche bien même si je sais que ça va être duuuuur.......
c'est "Je m'organise pour faire un repas de qualité en fin de journée", pendant 7 jours....
pour moi cela a toujours été une des clés, mais j'ai de sacrés freins en ce moment.... la paresse, ou bien plus sûrement la peur de devoir se contenter de peu, comme beaucoup beaucoup de personnes que j'ai pu lire ici...
alors si quelqu'un est motivé pour s'organiser pour avoir chaque soir un repas de qualité, même si ça coute un peu plus cher, ou bien que ça prend un peu plus de temps, qu'il faut y penser à l'avance, quitte à cuisiner la veille ou le midi, bref, s'accorder un peu d'attention......
on pourrait mettre ici nos menus, d'ailleurs..... ça nous donnerait un petit coup de boost pour se faire de vrais bon repas de qualités LE SOIR !!!!!
Je suis très motivée, j'espère que j'aurais des comparses dans ce défi.....
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Webinar & Chats à venir
Ok, j'ai fait un pavlova...Je vous dirai quoi!Il a l'air d'etre bon si on aime la meringue :)
Xx Je ne sais pas si vous pouvez le voir sur ce lien:
//www.facebook.com/photo.php?fbid=10151664251552028&set=a.10151639933722028.1073741825.576862027&type=1&theater¬if_t=like
Xx
ouah ! Et en plus de la meringue, ya quoi ??!! En tous les cas, ça a l'air super !!
Bon appétit !!
Il y a du lemon curd (creme au citron) et des oeufs Kinder. Vachement bon et bien sur je me suis arretee a satiete of course. :)
Ben moi ce soir, c'est tout raté !!
A midi, repas dominical un peu trop copieux, donc je me suis dis à l'avance que ce soir, je n'aurais pas faim, ça a dû me déclencher une EME, avec un vague creux à l'estomac,
du coup ce soir, j'ai mangé n'importe quoi !!!
Pouh, c'est pas gagné
on n'est pas rendu !!
Hey nouvomoi, t'inquiete...on commence tout doux...
Aujourd'hui j'ai mange 5 ou 6 petit repas. On ne peut pas se programmer pour se dire je n'aurai pas faim ce soir. Si on mange trop a midi, on verra bien quand on aura faim de nouveau. Sinon EME nous paye une visite!!!
Allez tout va bien :)
Merci Pascaline !!
oui quand tu manges à midi au délà de la la satiété, ne prévois pas dans ta tête que tu n'auras pas faim le soir, sinon c'est l'EME assurée... en tous cas pour moi ça le fait aussi
je me prévois un repas quand même, quitte à le remettre au lendemain le moment venu si pas faim, sinon l'impression de devoir se "priver" de repas enclenche des EME
pour moi hier soir : asperges épluchées avec amour et cuites à l'anglaise (mot plus glamour pour dire : à l'eau), avec un petit riz basmati et un gateau aux pommes
Bonjour à toutes,
aujourd'hui c'est l'anniversaire de mon frère (en stage chez moi pendant 6 mois) donc ce sera Rougail saucisses, plat antillais que j'ai préparé hier soir et mousse café au mascarpone (préparée hier aussi).
Même si je n'en suis pas encore à l'étape de la dégustation, je la pratique à tous les repas donc même si ce sont des plats simples, j'apprécie !
En ce moment je vais pas mal chez Picard, ça permet de varier les plaisirs sans passer des heures en cuisine....
Ah coucou les filles !!
Je vous rejoins à la bourre, j'étais en vacances avec une grosse pas envie d'internet.
Alors pour nous c'était :
Samedi soir : gratin de chou-fleur aligoté
En gros, on épluche des pommes de terre, on les coupe en cubes, on met à cuire avec des morceaux de chou-fleur à la vapeur.
Ensuite j'écrase en purée grossière que je monte avec un peu de lait, j'ajoute des morceaux de cantal entre deux.
Je rape soit du cantal soit du comté sur le dessus, et hop, au four, le temps que ça fonde dedans et que ça gratine dessus ! Un des plats préférés de la famille :)
Dimanche soir : oeufs brouillés aux pointes d'asperge, espuma d'asperge
Alors pour les asperges : cuites vapeur, on récupère les têtes pour poser sur les oeufs.
Pour l'espuma : on mixe les queues des asperges avec de la crème liquide entière, du citron, un peu de sel, de l'agar agar, on passe au chinois, et hop dans le siphon avec une cartouche, au frais si on la veut froide.
Et donc au moment de manger, on fait ses oeufs brouillés (au bain marie c'est meilleur, les oeufs brouillés "vite fait", c'est un non sens !), on dispose dessus les pointes d'asperge et on fait une jolie mousse à côté dans l'assiette.
C'était un test qui a été validé largement par le comité de dégustation !
Lundi soir : poulet à l'estragon
Je ne détaille pas la recette, je pense faire mi pdt sautées mi haricots verts pour la garniture, on verra en fonction de l'humeur en rentrant !
Bon appétit :)