Défi faire un repas de qualité en fin de journée....
Bon le week-end est là, envie de nouveaux défis pour ma part, ensemble parce que c'est plus sympa, plus motivant pour moi
pour le défi sport dans "mes premières semaines", je continue à vous lire mais pour l'instant je repose mon dos
pour le défi de Liegama sur les trois minutes de pleine conscience avant chaque repas (forum vert mieux gérer les EME), je continue bien sûr, en essayant d'y penser surtout....
mais là j'avais envie d'un autre défi, en plus (ben oui vu que je ne peux plus faire le sport pour l'instant... je vais cuisiner....)
donc en farfouillant dans les applications "mes défis", j'en ai trouvé un qui me branche bien même si je sais que ça va être duuuuur.......
c'est "Je m'organise pour faire un repas de qualité en fin de journée", pendant 7 jours....
pour moi cela a toujours été une des clés, mais j'ai de sacrés freins en ce moment.... la paresse, ou bien plus sûrement la peur de devoir se contenter de peu, comme beaucoup beaucoup de personnes que j'ai pu lire ici...
alors si quelqu'un est motivé pour s'organiser pour avoir chaque soir un repas de qualité, même si ça coute un peu plus cher, ou bien que ça prend un peu plus de temps, qu'il faut y penser à l'avance, quitte à cuisiner la veille ou le midi, bref, s'accorder un peu d'attention......
on pourrait mettre ici nos menus, d'ailleurs..... ça nous donnerait un petit coup de boost pour se faire de vrais bon repas de qualités LE SOIR !!!!!
Je suis très motivée, j'espère que j'aurais des comparses dans ce défi.....
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J'ai du mal à faire un repas de qualité tous les soirs car j'ai remarqué que souvent je n'ai pas faim le soir à cause d'EME du goûter (j'ai le DROIT de manger du chocolat, me dis-je bêtement sans avoir faim, la peur du prochain régime sans doute)
Hier avec des amis : tapenade maison sur du pain aux céréales, lasagnes à la féta végétale (mon plat était super réussi, j'étais super contente tout le monde a aimé, ce qui n'est pas évident avec la nourriture végétalienne parfois) et fruits pour le dessert parce que les lasagnes c'est déjà assez long comme ça a préparer, hein ;)
Izabelle, le seitan, j'adooooore! avec une sauce moutarde, ou bien en blanquette, c'est moelleux et comfy :)
Allez Léontine, demain est un autre jour! C'est déjà bien que tu ai mis le doigt dessus. Et la fatigue n'aide pas beaucoup..
D'ailleurs c'est ça qui m'a fait beaucoup trop manger ce midi et qui, du coup, m'a fait ne pas manger au goûter et ce soir. On verra bien demain matin! Après une semaine malade à crevée et fatiguée : ce midi j'ai eu un appétit d'ogre mais sans doute moins que ce que je pensais sans doute,(vu que je n'ai pas faim maintenant). Peut-être le fait d'être malade "fait dépenser plus de calories" ? je n'en sais rien. Mais j'avoue que j'ai envie de me coucher avec le ventre vide! Drôle de chose ! Mias les différentes EME de la semaine doivent y être pour quelques chose.
Je m'étais acheté une bonne pastèque, un bon vin blanc et fait une bonne tarte aux tomates et des îles flottantes. Du coup je me les réserve pour demain soir!
je veux bien la recette des lasagnes!!
moi aussi en ce moment j'ai l'impression de faire l'équilibriste avec ma faim, les repas festifs ET les EME (qui pour moi sont encore scotchées dessus, ce qui n'arrange rien....)
hier soir je m'étais bien coupé l'appétit à coup d'EME dans l'après-midi.... donc pas de repas de qualité
dommage
aujourd'hui ça risque d'être pareil puisque je suis en stage et dans ces journées j'en ai presque toujours, mais après tout pourquoi pas?
il y a un commencement à tout, je me dis, et j'applique les conseils des copines sur l'hypersensibilité en société (cf mon blog)
je vous ferai le topo demain, mais dans l'ensemble, y'a du progrès..... enfin je touche du bois.....
bravo Aomame pour tous tes petits plats!
quand on est malade, on a toujours moins faim, voire pas du tout, je pense que le corps ne veut pas dépenser d'énergie à digérer, mais c'est mon interprétation perso
enfin il y a surement une bonne raison pour qu'on n'ait pas faim quand on est malade alors écoutons notre corps... des fois on a envie de nourritures différentes
moi par exemple je me rue sur les kiwis quand je suis malade
Recette des lasagnes pour 6 personnes environ :
un paquet de lasagnes
deux boîtes de tomacoulis (grand format)
câpres, olives noires, sel et poivre
2 gros oignons
un bloc de tofu de 500g
basilic frais
le jus d'un demi citron
huile d'olive
3 gousses d'ail
Faire dorer les oignons, mettre la moitié dans un mixer avec le tofu, les gousses d'ail, le basilic, le jus de citron et 4 cs d'huile d'olive. Mixer jusqu'à obtenir une pâte qui ressemble à de la féta émiettée. Goûter et saler au goût.
Ajouter au reste des oignons dasn la casserole la sauce tomate, les olives et les câpres. Saler et poivrer. Ajouter environ une demi boite de tomacouli en eau.
Dans un plat à lasagnes disposer un peu de sauce tomate, puis une couche de lasagne, une couche de feta, lasagne, tomate, lasagne, feta....etc. Finir par de la tomate.
Mettre au four 35 minutes et c'est prêt, attention que ça ne déssèche pas trop, sinon il faut rajouter de l'eau.
J'avoue que moi aussi c'est soit noir soit blanc ! Brr en fin si il faut en passer par là ...
Oui quand je suis malade j'ai aussi envie de kiwi et de carottes râpées^^ ! Enfin là ce sont les antibiotiques qui m'ont détraqués les intestins!youpi!
Il faut que j'essaie de me garder une bonne faim pour le soir, parce que avec mon appétit d'oiseau je suis complètement calée!
Au goûter j'ai quand même bien profité, une méga glace avec gauffre et chantilly, sans culpabilité. Mais du coup ce soir pas très faim pour tempeh au lait de coco... j'ai trouvé la recette là et je dois avouer que c'est pas mal :
//www.lesrecettesdejuliette.fr/article-korma-de-tempeh-aux-champignons-et-noix-de-cajou-103161133.html
Bonne dégustation tout le monde!
Bon ce soir, trop mangé. EME ? Je ne sais pas : je suis arrivée avec un egrande faim à table et j'avais préparé quelques choses de léger ce soir vu que j'étais patraque ces derniers jours. Du coup en dessert j'ai mangé 6 biscuits fourrés au chocolat !! Arrg ! Mais pourquoi je ne ressens pas la satiété avec ces aliments -là ?
Du coup pour mon peit-dej' de demain c'est peut-être "tant-pis" , on verra. Je m'étais acheté des specila k fruits rouges pour sortir de mon "orthoréxie " et re-manger des aliments "mauvais", diaboliques^^.
Bon allez demain est un autre jour : en plus demain midi c'est mauvais à la cantine (j'y mange avec les enfants dont je m'occupe) et j'espère que je n'arriverai pas au goûter avec une tropo grosse faim!
aomame
peut-être aussi que si tu te sens mieux, l'appétit revient et ton repas prévu était trop léger.....
bon courage pour demain
Izabelle, tu as peut-être raison. La satiété est une grande inconnu pour moi. Toujours. Mias j'avoue qu'en ce moment je n'ai plus envie d'en manger.Alors que la boîte est sous mon nez !! Est-ce une forme de satiété ? Il va falloir que je me penche sérieusement sur la question!
Je n'ai pas mangé beaucoup ce midi parce que ce n'était pas bon à la cantine!
Webinar & Chats à venir
Pour moi la semaine s'est achevée sur un rythme "tous les soirs bombance", enfin deux soirs de suite, avec réunions et célébrations diverses : fin d'année en tous genres , départ en retraite de collègues, mutations d'autres et bilan chorale, comme déjà dit,. J'avais fort bien assuré, je trouve, pas mécontente mais pas vraiment un problème pour moi, de faire face aux buffets: rassurez-vous, les pbs, j'en ai d'autres hein!) lors de ces offres pantaguéliques.
De plus la Pr,incipale partie se coucher et ayant ;confié les clés, ceux qui restaient et dont j'étais ont dansé comme des fous et follettes! Nos jeunes collègues nous y ayant bien convié(e)s! Première fois que je voyais notre collège s'éclater ainsi à ce dîner de fin d'année! On a du perdre une partie de ce qu'on avait avalé
Ah que ça a fait du bien!
Quant à hier soir, mon mari ayant proposé d'aller chercher un repas nippon au restau nouveau à 5 mn de chez nous ( "faut encourager ces jeunes" et puis on n'aura rien à préparer"), on a donc dégusté japonais.
Est-ce la fatigue de la semaine ( avec plein de moments festifs ceci étant!,donc pas désagréable non plus), une bonne dose d'énervement en constatant encore une fois l'état épuisé de mon homme, qui a bien du mal à ne pas se tuer à la tâche pour se donner le droit de mériter de vivre (....), est-ce le fait d'avoir un peu trop mangé léger le midi (sur le coup ça m'a suffi, pourtant) ,est-ce enfin le plaisir dêtre tout de mêm un peu tranquille chez moi et la promesse d'un bon film en VOd?
Bref, j'ai mangé cette fois, un peu trop et surtout trop vite! Il y avait longtemps! pffuiiit...
Bon, j'ai attendu d'avoir faim,aujourd'hui, ce qui m'a menée à 14h passées et tout est rentré dans l'ordre, mais c'est vrai que je me suis surprise et que sur le coup, je m'en suis voulu, ça aussi il y avait longtemps!
Leontine, reprends-toi ma grande: indulgence, indulgence, les dérapages sont humains. N'est-ce pas les filles ?Et là, c'est clair, c'en était une jolie tout plein, d'EME!!!!