Défi faire un repas de qualité en fin de journée....
Bon le week-end est là, envie de nouveaux défis pour ma part, ensemble parce que c'est plus sympa, plus motivant pour moi
pour le défi sport dans "mes premières semaines", je continue à vous lire mais pour l'instant je repose mon dos
pour le défi de Liegama sur les trois minutes de pleine conscience avant chaque repas (forum vert mieux gérer les EME), je continue bien sûr, en essayant d'y penser surtout....
mais là j'avais envie d'un autre défi, en plus (ben oui vu que je ne peux plus faire le sport pour l'instant... je vais cuisiner....)
donc en farfouillant dans les applications "mes défis", j'en ai trouvé un qui me branche bien même si je sais que ça va être duuuuur.......
c'est "Je m'organise pour faire un repas de qualité en fin de journée", pendant 7 jours....
pour moi cela a toujours été une des clés, mais j'ai de sacrés freins en ce moment.... la paresse, ou bien plus sûrement la peur de devoir se contenter de peu, comme beaucoup beaucoup de personnes que j'ai pu lire ici...
alors si quelqu'un est motivé pour s'organiser pour avoir chaque soir un repas de qualité, même si ça coute un peu plus cher, ou bien que ça prend un peu plus de temps, qu'il faut y penser à l'avance, quitte à cuisiner la veille ou le midi, bref, s'accorder un peu d'attention......
on pourrait mettre ici nos menus, d'ailleurs..... ça nous donnerait un petit coup de boost pour se faire de vrais bon repas de qualités LE SOIR !!!!!
Je suis très motivée, j'espère que j'aurais des comparses dans ce défi.....
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Coucou les filles,
ce soir c'était courgettes arrabiata : je fais fondre des dés de lardons, j'ajoute des courgettes en rondelles (soit épluchées, soit blanchies avant), puis un pot de sauce arrabiata. Laisser mijoter et servir avec pâtes et éventuellement parmesan.
C'était bon mais j'ai gardé une place pour le fromage dont j'avais envie depuis ce matin !
un peu chamboulée ces jours ci, ce soir je reprends
je ferai deux crêpes que je vais fourrer avec du jambon de volaille, des champignons et un peu de gruyère, j'adore ça
miam miam annemie ça a l'air bon!
trois pommes, bravo pour hier....
pour moi ce soir j'ai pris le temps de faire des muffins aux myrtilles entre deux patients (heureusement que j'ai un four programmable...)
et j'ai refait un feuilleté, cette fois aux champignons parce qu'hier j'en avais eu un léger gout de "trop peu"
mais moins bon au goût qu'hier, pourtant c'était la même pate, mais cuite différemment.....
bon et maintenant l'heure du défi sport.....
bises à toutes et régalez-vous ce soir (moi c'est déjà fait)
Coucou ,tout le monde!
Moyennement motivée pour prendre la parole en ce moment, et puis j'ai fait une escapade du côté de St- Malo ( superbe, la côte d'Emeraude la si bien nommée!).
Un peu comme au creux de la vague, en cette fin de parcours...Mais je continue de lire pas mal les files ici et là et tombant sur celle-ci à mon retour, je suis alléchée! Bon, perso, j'ai toujours pas mal cuisiné le soir, car c'était le repas "principal" pour la famille, les filles aant souvent mal mangé à la "cantouche", et mon mari ayant expédié la pause midi, à cause du boulot...Je me faisais autant un plaisir qu'un ... je vous écoute...oui! Bravo!: un DEVOIR, de faire de bonnes choses et bien sûr é-qui-li-brées, au dîner...
Nous ne sommes plus que tous les deux depuis un an passé, les filles ayant pris leur envol hors du nid définitivement, et je suis en retraite. Je continue donc à cuisiner souvent ( avec des soirées "restes", mais souvent retravaillés, pour donner envie...Pourtant, alors que j'ai plus de temps, c'est maintenant que j'ai souvent envie de ne rien faire! Effet boomerang, sans doute, de décennies de devoir tout de même!
Mais en parallèle, LC m'ayant "décoincée", depuis 8 mois, je me suis mise et carrément surprise, certains après-midiis, si je suis à la maison, à la pâtisserie, aux entremets!
Et comme je sus devenue depuis ces dernières années, une adepte de la "cuisine de placard", comme dit Liegama, que c'est pour moi un bon moyen de traquer les moments de ras-le bol du vrai repas organisé et classique, et de faire du bon et inattendu, merci à vous, que je vais plagier éhontément, je crois, dès que l'une de vos recttes sera nouvelle pour moi!
Je suis justement en fin de parcours, sur les gestions de fin de journée. En observation de ce qui se pass evraiment pour moi, qui ne ressens pas ce que certaines décrivent mais on ne sait jamais...
Parce que je voudrais bien cerner tout de même, plus précisément, ce qui fait qu'hormis les deux ou trois kgs perdus assez vite, je ne bouge plus guère...or, je suis convaicue que j'ai encore la possibilité de perdre plus...
Je vous donne tout de même mon repas d'hier soir, allez! puisque jevous piquerai des vôtres!
petit chou-fleur bio au gratin ( sauce légère ave tofu soyeux et non lait) , petites saucisses de volalle, juste grillées, .de mon excellent volailler.
salade verte bio . Riz au lait maison aux épices Rollinger ( petit luxe que je me suis offert, et rapporté de st-Malo!) avec billes de melon bio, juteux et sucré à souhait: le premeir de la saison, un régal!
J'ai toujours aussi des petites conserves excellentes, de la Belle-Iloise, en particulier des émiéttés de thon, sardines, harengs,maquereaux et des soupes de poisson et coquillages, qui permettent d'improviser tartines, et sauces délicieuses, et transforment très vite un plat ordinaire une entrée ou un apéro dinatoire, en festin chic ou original; ( aucun intérêt financier chez eux, je le précise!! ),
très bon weekend gormand et gourmet à nous toutes!
miam miam c'est bon tout ça!!!
contente de te re-lire
pour moi ce soir : soufflé au fromage, petits pois frais, salade du jardin et un muffin myrtille
j'avais envie de grignoter dans l'après-midi because fatigue et mal de dos (le come-back ;-), mais l'idée de ne pas profiter de mon soufflé m'en a dissuadé...
je n'ai pas regretté car il était délicieux....
bon ce défi me fait un bien fou....
par exemple cet après-m je rentrais de chez une amie
et comme d'habitude quand je rentre chez moi, envie de manger pain et fromage...
par contre l'avantage c'est que j'avais faim, mais j'ai décidé de me faire à diner tôt, à savoir à 18h, un vrai repas, de qualité avec haute valeur réconfort (comme toujours chez moi le soir)
donc cela a été :
salade du jardin à foison (on n'arrive pas à manger toutes les salades qui poussent, qui poussent...)
quelques pommes dauphines (vite rassasiée, ça doit être riche ces trucs là)
un muffin myrtille maison (oui j'en ai congelé un certain nombre l'autre jour, vu qu'il n'y a que moi qui en mange à la maison)
ce défi m'aide à sortir de cette idée que grignoter du pain et du fromage en guise de repas va me faire me sentir "bien" et serait le symbole de ma liberté, cette idée s'effrite peu à peu, mais réellement, pas simplement intellectuellement
par l'expérience, à chaque fois que je le fais, non seulement je ne me sens pas bien du tout, mais je mange systématiquement bien au delà de ma faim, la double peine
alors que là je fais l'expérience, depuis que j'ai commencé ce défi, de me sentir "libre" (je mange à l'heure que je veux, ce que je veux), de m'arrêter très facilement à satiété, et le bonheur total le soir et le matin suivant, de me sentir légère et de me sentir libre aussi
Webinar & Chats à venir
miam les pates à l'arrabiata, moi j'adore ça....
les tartines de beurre au radis aussi
alors hier, finalement je me suis bien fait à diner, mais au final j'ai quand même eu des EME après, pas trop surprenant vu l'état dans lequel j'étais
par contre ce soir je me suis chouchoutée..... c'était un anniversaire important pour moi, 15 ans que je suis avec mon chéri
on a cherché un restau, mais pfff dans la ville rose pas terrible terrible de trouver une bonne adresse pas trop chère (enfin si vous avez des tuyaux je suis preneuse, mais je suis très exigeante sur la qualité et mon chéri n'aime pas la cuisine trop raffinée, en plus on mange pas de viande..... les bons clients quoi....
)
alors c'était repas maison, double menu parce que mon chéri a décidé de devenir un mangeur restreint (après une vie de mangeur régulé, cherchez l'erreur.... ceux qui sont les mieux lottis ne s'en rendent pas compte.... bref... je ne dis plus rien....)
donc le menu pour moi : salade de fruits melon-pasteque - feuilleté d'asperges vapeur et de shitaké (un pur délice), poireaux vapeur, et bavarois chocolat blanc framboises....
et pour lui : tous les fruits et les légumes sans le feuilleté donc, et sans le dessert (après je dis pas, y'a peut-être un plaque de chocolat qui part discrètement dans la soirée, mais ça le regarde, il me dit qu'il gère....
)
bon ceci dit, les fruits et légumes était bien le meilleur du repas!!!!
je me suis tant régalée, surtout avec les champignons que j'ai pu m'arrêter à satiété avec une facilité déconcertante
alors que je m'apprêtais à me resservir de ce mets délicieux, je me suis rendue compte que je n'en n'avais plus envie....
bref un pur moment de plaisir ce diner.....