Défi faire un repas de qualité en fin de journée....
Bon le week-end est là, envie de nouveaux défis pour ma part, ensemble parce que c'est plus sympa, plus motivant pour moi
pour le défi sport dans "mes premières semaines", je continue à vous lire mais pour l'instant je repose mon dos
pour le défi de Liegama sur les trois minutes de pleine conscience avant chaque repas (forum vert mieux gérer les EME), je continue bien sûr, en essayant d'y penser surtout....
mais là j'avais envie d'un autre défi, en plus (ben oui vu que je ne peux plus faire le sport pour l'instant... je vais cuisiner....)
donc en farfouillant dans les applications "mes défis", j'en ai trouvé un qui me branche bien même si je sais que ça va être duuuuur.......
c'est "Je m'organise pour faire un repas de qualité en fin de journée", pendant 7 jours....
pour moi cela a toujours été une des clés, mais j'ai de sacrés freins en ce moment.... la paresse, ou bien plus sûrement la peur de devoir se contenter de peu, comme beaucoup beaucoup de personnes que j'ai pu lire ici...
alors si quelqu'un est motivé pour s'organiser pour avoir chaque soir un repas de qualité, même si ça coute un peu plus cher, ou bien que ça prend un peu plus de temps, qu'il faut y penser à l'avance, quitte à cuisiner la veille ou le midi, bref, s'accorder un peu d'attention......
on pourrait mettre ici nos menus, d'ailleurs..... ça nous donnerait un petit coup de boost pour se faire de vrais bon repas de qualités LE SOIR !!!!!
Je suis très motivée, j'espère que j'aurais des comparses dans ce défi.....
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j'adore les soufflés et j'en fais au moins tous les 15 jours, d'ailleurs c'est prévu pour demain!!!
hier soir j'ai fait une blanquette de saumon
Chouette rubrique, ça donne des idées ! je suis contente de cuisiner à nouveau depuis que je ne me prends plus la tête !
j'ai acheté de l'huile de noisette, de sésame grillé... tout le monde n'aime pas, mais c'est pas grave, j'en ajoute juste quelques gouttes seulement dans mon assiette sur la salade déjà assaissonnée classiquement.
Ce soir c'était
filet mignon de port au curry (lait de coco - oignons - bouillon - 1 cc de curry)
Gratin de choux fleur (industriel, j'ai un peu regretté, bof comme gout)
Tiramisu express maison : sablé breton au fond, poire et banane + chocolat fondu au dessus, le tout recouvert de mascarpone fouetté avec blanc d'oeuf.
J'en suis au test de la faim, alors je vous jure que je me suis régalée, j'aurais même mangé la table avant d'y passer ^^
hmmmm Sorci !!
par contre dommage pour le gratin de chou-fleur ... c vrai que les rares gratins industriels que j'ai achetés, j'ai jamais été séduite. Et puis maintenant que j'habite à côté d'un graaaaand marché, les gratins c bibi qui les fait !!
Alors pour ma part, la bonne surprise d'hier c'était une nouvelle soupe simple mais délicieuse : 3 carottes, 2 pommes de terre, 1 navet, 1 oignon, 1 kg de potiron, 1 fenouil et une cuillère de pate à curry un peu relevée ... et c un bonheur !
Par contre, je suis épatée par celles qui préparent un plat ET un dessert ... je ne suis pas encore assez organisée, donc si je veux finir par du sucré : un yaourt ou du chocolat.
bon app' à toutes,
Loli
aujourd'hui je prends ma pelle et je déterre tous les "fils" endormis qui m'ont été très utiles, à moi
et qui me sont encore utiles d'aillleurs
donc le repas de qualité... c'est sûr que lorsque je prends le temps, ça se passe toujours beaucoup mieux
ceci dit j'arrive maintenant à gérer le "j'ai pas le temps, envie, flemme de cuisiner, donc pour aujourd'hui je ne fais rien"
mais la plupart du temps, un bon petit plat le soir (léger car j'ai peu faim le soir), ça me fait toujours du bien
donc ce soir c'est prévu (c'est ma fille qui a prévu) lasagnes truite-champignons et mousse aux marrons
Miam, lasagnes et mousse !
Pour le dîner... je viens de laver une laitue, je vais y ajouter des oeufs, des lardons natures, quelques croutons, une bonne vinaigrette maison et le tour est joué ! Mes grands mangeront un peu plus... des ravioles de pommes de terre crevettes ! c'est bon. 
c'est bon tout ça!
hier soir j'ai fait des parpadelles aux champignons et saumon sauvage
moi aussi ce soir dhal !!!
et tarte aux pommes pour ma fille.... moi non
nouvelle chose les desserts me font maintenant ni chaud ni froid..... mais je continue à en faire pour ma fille (qui a la gentillesse d'honnir l'industriel et d'adorer le fait maison)
Ce soir... melon du Maroc, ils manquaient légèrement de sucre. Salade verte, tomates et grillades, c'est notre premier barbecue ! Fromage et compote. Un menu pour toute la famille, enfin presque, je n'ai pas dégusté tout ça ! petite place oblige, hihihi. On s'est régalé !
Webinar & Chats à venir
Lolipop, j'aime beaucoup l'idée de tester une nouvelle recette chaque semaine. J'ai maintenant plus de temps devant moi, je vais m'abonner à cette gourmande habitude.
J'essaye de cuisiner le soir tout en allant vite donc je soigne une seule composante du repas et pour le reste c'est tout simple (un fruit en dessert par exemple).
Une idée pour un repas rapide le soir (sûrement déjà évoquée mais je n'ai pas lu toutes les réponses) : un soufflet.
Il vous reste des épinards ?
Vous y ajoutez :
Et hop, au four à 180° pendant 20 à 30 mn. C'est réglé. Moi j'adore l'accompagner d'une salade (mais ce soir c'était sans).
Les combinaisons sont infinies, à vous de créer !
Bon, maintenant je vais lire vos bonnes recettes.