Le salon de thé, taverne, pub ... là où l'on cause
Voilà j'aimerais bien avoir un espace ici où on peut parler de tout et de rien, et pas seulement de LC d'ailleurs. Est-ce que ça vous dit ? Si oui, la porte est ouverte.
Je me présente, Marie, 37 ans, mariée 2 enfants. 79 kilos pour 1 m 69, donc une bonne quinzaine "à perdre" selon moi. J'ai été très longtemps stable à 65 kilos.
Aujourd'hui programme : réussir à occuper mes princesses, de 5 et 8 ans ! C'est tout un challenge avec le temps pourri qu'on a (je suis en région Centre).
Je vais me faire un café, ben oui salon de thé mais café quand même ! :o)
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bonsoir Lia
choux rouge aux chataignes? ta recette est elle un secret de famille? ça a l'air sympa et je serai bien interessée!
Alors pas de recette je le fais "au feeling": (recette de ma mémé d'après mes souvenirs uniquement).
Faire revenir un gros oignon dans une cocotte ou grosse casserole.
Hâcher un choux rouge moyen, le rajouter aux oignons avec des lardons (genre "une barquette" de celles qu'on trouve en commerce). Râper pomme rajouter. Metttre soit un petit peu de vin rouge ou un bon vinaigre. Assaisoner. Feuilles de laurier. Laisser mijoter. Mouiller sans noyer au fur à mesure.
Je rajoute les cahtaignes cuites à part dans les 10 denière minutes pour éviter l'effet "purée". Soit je les achète fraiches et je les cuits moi soit déjà toutes cuites sous vide très bonnes aussi.
Encore meilleur réchauffé. Accompagne très bine la chasse par exemple ou en plat unique.
Sinon pour moi hier soir grand apéro dinatoire délicieux, ce matin pas faim je me sens frustrée de mes tartines du matin et j'attends...........
merci Lia pour la recette, je vais essayer pendant cette periode de froid, et j'en profite pour nous souhaiter de Bonnes Fêtes de fin d'année, y compris avec nos EME !
[quote=Lyphaé]
@ Batwitch : cookies citron sésame ? La recette, la recette ! :-)
@ Lia : c'est vrai, c'est parfois frustrant d'attendre la faim, ça m'est arrivé ce matin. Par contre, mon dîner, quel régal, ça valait la peine d'attendre !
[/quote]
coucou
alors là pour le coup, les cookies citron sésame, c'est pas du fait maison.
C'est une marque bio (B I S S O N), je ne sais pas si j'ai le droit de la citer... :)
J'en suis au dernier jour du "gras salé" . perdu 800gr !
j'espère que ça continuera avec le gras sucré .
je ne viens pas souvent, mais je vous lis tous les jours. A bientôt
Je suis aussi au dernier jour du gras salé. Mais bon, j'ai pas fait comme il fallait : je l'ai fait durant deux jours puis les deux suivants, j'ai pas eu l'occasion, j'étais censée pouvoir manger seule à midi et ça n'a pas été le cas... Niveau poids, je fais exactement le même poids qu'il y a trois jours (au gramme près hi hi). Mais ça ne m'étonne pas, mon corps "régule" les excès des derniers jours pour le moment...
Coucou les filles,
Je pense jamais à venir faire un tour par ici...... j'en suis bientot à l'étape de choisir aussi un aliment, salé, pour le midi, et pas envie du tout de me lancer. j'attends le passage des fêtes.....
Si vous aviez un conseil à me donner quant aux choix, sucré et salé?
Erreur à ne pas faire....je suppose qu'il y en a......
merci les filles
Salut les filles !
Un café pour moi ! Je suis de retour chez moi après une tentative ratée de rejoindre Bruxelles... Grrrr grève des trains ! Et ça continuera demain.
Et je fais comment pour aller travailler moi ? Me voilà en congé forcé... Heureusement qu'il me reste des jours à prendre ! Bon allez, je vais pas me plaindre.
A toutes,
Passez de très bonnes fêtes et régalez-vous ! Faites-vous plaisir !
Pour ma part, je file sur Poitiers rejoindre mon frérot, sa femme (enceinte... tout arrive !) et mon petit neveu préféré (issu d'une adoption en février, en provenance directe du Mali), pour fêter son premier Noël... héhéhé
Et dans ma hotte, hormis les cadeaux par milliers, j'apporte un foie gras maison, une confiture de poire aux épices pour l'accompagner et des confiseries 'hand made" : nougat de cacahuettes, truffes chocolat noir et fleur de sel, truffes coco, mendiants fruits confits et mendiants cranberries-piment d'espelette.
Ca devrait bien se passer ! :)
Pffiou j'ai pas chômé voilà pourquoi je ne suis pas trop passée par ici !
Allez zou !
A très bientôt à toutes !
Webinar & Chats à venir
[quote=Lia]
Salut les "saloneuses" je suis en congé alors je sirote mon thé sur LC, pas encore mangé pas faim.......bizarre j'attends j'ai mon choux rouge au châtaignes qui est prêt mais sera tellement meilleur dégusté avec faim.
Pensez à vous, pensons à nous pour nous dégager du temps pour nous faire du bien. Allez je vais em faire un petit body scan dans l'après midi, encourageaons nous!
[/quote]
Bonjour,
du chou rouge aux chataignes ? j'adore !! ma grand-mère le préparait avec de la viande de porc, lardons ou palette !
Très bon et pas très connu je trouve, hormis dans l'est, j'imagine...