Quels sont vos aliments tabous ?
Je suis entrain de réfléchir aux miens mais je pense que j'en oublie... Je me dis que je ne dois pas être la seule.Alors si nous listions nos aliments cela nous permettrait sûrement de prendre conscience de certains de nos tabous qui le sont tellement devenus que nous les avons oubliés.
Je commence :
- nutella : j'en ai jamais sinon je tombe dedans
- viennoiserie : pareil
- frites : là je ne sais pas trop si c'est tabou ou non. Je peux en manger chez moi mais pas à la cantine car je n'arrive pas à évaluer la quantité
- gâteaux de boulangerie : pareil je ne sais pas. Je n'en achète pas car ils ne m'attirent pas. Pareil je n'en prend pas à la cantine pour la même raison. Mais si j'en ai un dans l'assiette là c'est autre chose.
Et vous ????
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Et d'avoir lu tes posts sur le chocolat au lait, ça m'a donné envie d'en acheter, pour changer. Et ça m'a permis de me confronter à ma peur de manquer, parce que du coup, ça me faisait 3 plaques dans les mains : noir au zeste de citron vert, qui fait mes délices en ce moment noir noix de coco, parce que j'ai envie de noix de coco, et chocolat au lait. Je me suis dit que ça faisait un peu beaucoup, quand même... j'ai réussi à reposer celui au citron vert (il me reste deux carrés de l'ancienne tablette).
Ensuite, je me suis retrouvée dans le rayon frais, celui de mes desserts industriels. Et devant l'étendue du choix, j'ai commencé à prendre ce qui me faisait envie : un truc au chocolat que je ne connaissais pas, et puis le cheesecake au citron qui n'y était pas la dernière fois, et puis... Et puis j'ai décidé de choisir, comme pour le chocolat, juste un, et les autres, je les aurai toujours là la semaine prochaine.
Ca m'a fait plaisir d'arriver à choisir un aliment, à me déclarer une préférence au milieu de toute la profusion, et d'arriver à comprendre pour de vrai que la semaine prochaine, je pourrai choisir un autre aliment, que la profusion sera encore là.
je viens de prendre mon petit déjeuner (j'en suis à l'étape je découvre la faim, même si je n'avais pas attendu d'en être là pour déjà pratiquer). Je dédice donc de manger une gaufre surgelée à réchauffer, avec un peu de nutella. J'ai dégusté... et j'ai trouvé le nutella plus que bof, habituellement il fallait qu'il y en ait vraiment beaucoup dans ma bouche pour que j'éprouve la sensation de brulure (est ce que ça vous a déjà fait ça ?), et là, à peine une lichette et la sensation était là, désagréable. Ce n'est même plus le gout des noisettes qui prédominait, uniquement cette brûlure sur mes papilles et mon palais. Serai-je sur le bon chemin ? chouette ^^
super Lorraine!!!!
c'est super vos expériences sorci et Pattie.... moi je n'ai jamais eu de "brulure" avec du nut !!!!
je crois que ça reste plus ou moins encore un aliment tabou pour moi, finalement
avec la brioche.....
et pourtant en effet je l'avais une fois dégusté en trouvant ça tout à fait dégeu
c'était vraiment l'aliment que ma mère n'autorisait pas à la maison, et chez les copains, y'en avait tt le temps un pot dans le placard
un aliment tabou qui ne l'est plus pour moi, et que je viens de laisser tomber, c'est les bonbons
notamment les crocos dont je viens de faire un cure, à petite dose
au bout du compte, après avoir bien exploré cet aliment, mon corps a dit "stop!!! je ne veux plus de ce truc là"
j'ai senti physiquement la nausée au bout d'un moment quand j'en mettais un dans ma bouche
et la réaction de mon corps est maintenant sans appel : je n'en veux plus!!!!
mais ce n'est pas tabou dans le sens où je n'en ai plus aucune envie de toute façon
un jour il faudra que je teste à nouveau la brioche, mais j'aime aussi l'idée d'avoir encore un ou deux aliments tabous, dans le sens "je ne suis pas parfaite et c'est bien comme ça"
Alors le chocolat au lait : ça y est je ne peux plus manger le suchard et le lindt ! Je les trouve vraiment très beurk surtout le 2e, salé!! J'en ai jeté une tablette et demi ! C'est fou depuis que je suis à LC j'ai découvert le plaisir de jeter de la nourriure, quand je n'ai plus faim et quand je ne la trouve pas bonne !
Le choix se ressere mais j'en aime encore un (ouf 
) celui du marché équitable.
Bon ,je parle du chocolat au lait "nature" parce qu'avec les noisettes, la crème et tout tout j'aime bien mais aux dernières nouvelles, j'en mange trop avec aucune certitude de pouvoir accepter d'être frustrée...
C'est marrant, Pattie, parceque l'autre jour, suite au post qui portait sur le chocolat noir, j'en ai achété aussi, le nouveau, à la noix de coco...
Ah la peur de manquer du chocolat (ou du café ou de la confiture de figue) de ça je ne suis pas guérie (mais c'est pas grave, nulle n'est parfaite !), je ne peux pas juste acheter "un", au moins "deux"
Non, sur la pâte à tartiner de ma fille je ne craque pas...
Mais plus jeune chez ma mère, parfois, je pouvais manger un pot de nut en une journée
Et alors les crocodiles j'ai jamais beaucoup aimé (même si je pouvais en engloutir aussi !) , par contre les dragibus ou les bonbons cars,de la même marque par poignée que je pouvais en manger. Maintenant, j'arrive à dégusterquelques dragibus les rares fois où j'en vois (aux annivs des enfants )
Je pense, je suis sûre que c'est parce que je m'autorise le chocolat au lait que je ne compulse plus sur ces produits.
Bon, j'ai tout lu et je pense que vous avez toutes répertoriés mes aliments tabous.
Il y en a quand même un qui est plus tabou que les autres : le massepain nature, celui du boulanger, qu'il fait amoureusement pour Noël.
Je salive rien que d'y penser.
Sinon, pour les autres aliments tabous, chocolat, frites, mayo, noix en tout genre, depuis que j'ai commencé des cours de nutrition en novembre, j'en remange sans problème.
Au début, c'était guinfrage total, maintenant c'est de temps en temps quand ça me "stitche". Je ne me refuse rien quand j'en ai envie et tout compte fait, maintenant que ce n'est plus tabou, ce n'est plus un problème.
Sauf le massepain !
Durant mon premier parcours j'avais pleins, pleins, pleins d'aliments tabous, dont le Nut, absolument et totalement tabou. Et pourtant il m'a fallut une dégustation en PC du nut pour découvrir que je n'aimais pas du tout et le laisser dans le placard (oublié en fait) et je l'ai jeté il y a un mois (après près d'un an et demi) quand je les "retrouvé" en rangeant. Depuis j'ai essayé d'autres pâtes à tartiner chocolat/noisette bien meilleures et bio en plus mais non, c'est fini, le truc qui m'attirait c'était l'interdit et une fois levé le goût n'était pas au rendez vous.
Par contre les aliments tabous aujourd'hui sont souvent des aliments auxquels je n'ai pas accès tous les jours que j'ai découvert lors de déplacements et que je n'arrive pas à manger à ma faim quand je les retrouve car trop peur de manquer et trop besoin de "stocker" le plaisir tant que je peux les manger (sauf quelques exceptions comme la glace). Le truc bien c'est que comme ils ne sont pas "sous la main", j'en mange que rarement, le truc pas bien c'est que je fantasme parfois dessus et ça me frustre de ne pas pouvoir en manger;
- le cheesecake
- la glace Häagen Dazs Pralines & Cream ou toute glace avec du caramel (et ce après 3 dégustations en PC + l'exo de rassasiement avec) mais c'est moins fort qu'avant et j'arrive à en jeter quand j'en veux plus et je compulse 5 fois par an au lieu de 5 fois par mois dessus
- les cinnamon rolls
- la brioche au sucre
- les gauffres de chez Meert avec du beurre et de la cassonade dedans
- le beurre de pomme (un nouvel arrivé que j'ai découvert via un nouveau fournisseur de mon magasin c'est une compote de pomme avec 10% de beurre et 10% de sucre, c'est à tomber sur les crêpes)
- sauce caramel beurre salée
- un biscuit fait avec un fond de pâte sablé recouvert de caramel au beurre salé et finit par une couche de chocolat
- isapahan de Chez Hermé
- la baguette fraîche avec beurre demi-sel
- un bon gruyère
- tarte à la praline
- brioche aux pralines rose de Lyon
- mince pies anglaise
- le tiramisu (certains quand ils sont très frais et que en Italie)
- une glace italienne au goût de panettone que je ne trouve qu'en Italie et que dans certaines villes et qu'à certains moment de l'année (la frustration totale quand je suis enfin en Italie chez le glacier, bavant d'avance et avec une bonne faim et que le glacier m'annone qu'il n'a pas le parfum dont je rêve depuis 9 mois en ce moment!!!!)
- le panettone
- la colomba pascuala (sorte de panettone mais plus riche avec des abricots confits qui se vend à Parmes mais seulement à Pâques)
En écrivant cela je me dis que je me frustre plus qu'autre chose à fantasmer sur des aliments inaccessibles. Mais pourquoi est-ce que je fais cela?
Qu'est- ce vraiment qu'un aliment tabou?
- un aliment qui nous fait envie et qu'on se refuse à manger
- un aliment qu'on mange en grande quantité sans faim?
- un aliment gras ou sucré ou les 2?
- un aliment "dietétiquement incorrect"?
En lisant les posts je n'arrive pas trop à me décider ....bah ça doit être un peu tout ça à la fois....
Toujours est-il que moi je crois ne plus avoir d'aliments vraiment tabous puisqu'on peut manger tout ce qui nous fait plaisir....et que je ne m'en prive pas....
Reste que j'ai des aliments que j'adore et que je serais capable de manger plus que de raison...( tabous alors?)
- le pâté...hum j adore ça....un bon pâté fait maison avec du bon pain frais croustillant....
- la crème chantilly....avec des fraises....hummmm
Il y a aussi ceux que je m'interdisais sans en être folle mais qui me faisaient envie du fait de la restriction que je m'imposais...
- un cheeseburger
- des frites
- de la mayo
- un sundae....bref vous voyez de quoi je parle....
Je ne sais pas si ma définition est correcte, mais pour moi, un aliment tabou est un aliment qui me pose un problème. En principe, un aliment, c'est là pour nourrir le corps et l'esprit, pas pour poser des problèmes dans la tête (et du coup dans le corps). Si un aliment me pose un problème, du coup, je le classe dans les tabous, donc à "travailler" au niveau gustatif et émotionnel.
Webinar & Chats à venir
Juste pour dire que de mieux déguster le chocolat, d'accepter d'être frustrée (comme c'est normal d'être frustrée , je ne me juge plus !) de laisser une place plus nette dans mon ventre m'a réussi. Merci les filles.
Plus qu'à continuer....