Le salon de thé, taverne, pub ... là où l'on cause
Voilà j'aimerais bien avoir un espace ici où on peut parler de tout et de rien, et pas seulement de LC d'ailleurs. Est-ce que ça vous dit ? Si oui, la porte est ouverte.
Je me présente, Marie, 37 ans, mariée 2 enfants. 79 kilos pour 1 m 69, donc une bonne quinzaine "à perdre" selon moi. J'ai été très longtemps stable à 65 kilos.
Aujourd'hui programme : réussir à occuper mes princesses, de 5 et 8 ans ! C'est tout un challenge avec le temps pourri qu'on a (je suis en région Centre).
Je vais me faire un café, ben oui salon de thé mais café quand même ! :o)
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Ben alors ? tout le monde est parti dans les magasins ?
Courses de Noel et tutti quanti ou repas dominicaux en famille ?
Bon, ici fait frisquet, je me fais un petit potage aux champignons agrémenté d'huile à la truffe et sésame grillé. Miam !
Et pendant ce temps-là, ma blanquette de veau mijote... plop ! plop ! plop !
Avec ça, un peu de riz,.. hummmm ! ça c'est pas mauvais !
Tiens d'ailleurs, vous lavez votre riz avant de le cuisiner ?
Je le fais depuis que j'ai suivi une recette pour faire du riz japonais vinaigré... incroyable comment le riz peut rendre une eau peu claire !
He oui, les cocottes, le riz n'est pas si blanc comme neige que ça !
et à la cuisson, il est bien meilleur quand il a été lavé 2 ou 3 fois !
Essayez, vous m'en direz des nouvelles !
Allez très bon week-end à toutes !
Je prend note pour riz! Par contre, ton potage doit être trooop bon! J'adore le sésame.
Bon petit weekend, sans excès malgré que j'ai été mangé chez ma belle soeur! Je suis fière de moi!
[quote=fragolina]
Je prend note pour riz! Par contre, ton potage doit être trooop bon! J'adore le sésame.
Bon petit weekend, sans excès malgré que j'ai été mangé chez ma belle soeur! Je suis fière de moi!
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t'as raison, c'était pas dégueu, même si j'avoue, c'était une soupe "en papier" (c'est ma grandmère qui disait ça) toute prête quoi juste rajouter de l'eau, quand j'ai froid, ça me réchauffe vite fait ce genre de produits lyofilisés, mais les petits plus rajoutés, ça donne une touche finale bien sympatique quand meme ! :)
et huile de truffe + sésame grillé, c'est une tuerie ! :)
Depuis l'expé raclette il s'est passé pas mal de choses dans ma tête que j'ai raconté dans mon blog. Donc du coup l'expé continue mais le grand changement est ailleurs........
Allez tenons bon à continuer à nous faire du bien, nous aimer, manger des bonnes choses, la belle vie quoi. Moi je fais ma pause radio-pc-thé et mini dodo mon sauna m'a claquée.
Et vous que faites vous today pour vous faire du bien?
ha mais s'il y a changement, déjà, c'est bon ça !
le petit plaisir du jour : une clémentine clémenvilla partagée avec ma collègue cet apm.
ça sent bon les fêtes et ça redonne un coup de pep's !
Je lave aussi mon riz mais c'est parce que quelque'un m'a dit un jour que c'est l'amidon qui file et ainsi il ne colle jamais....info ou intox?
Ce soir pour moi raclette avec pour mission d'être très fine en dégusatation, de me préparer à l'avance un certaine quantité et d'évaleur combien j'an ai mangé. Je n'aime pas trop cet execice je el vis comme une contrainte mais bon.....on fait ce qu'il faut.
Bonne fin de week endà toutes, avec blanquette ou autre;)
[quote=Lia]
Je lave aussi mon riz mais c'est parce que quelque'un m'a dit un jour que c'est l'amidon qui file et ainsi il ne colle jamais....info ou intox?
Ce soir pour moi raclette avec pour mission d'être très fine en dégusatation, de me préparer à l'avance un certaine quantité et d'évaleur combien j'an ai mangé. Je n'aime pas trop cet execice je el vis comme une contrainte mais bon.....on fait ce qu'il faut.
Bonne fin de week endà toutes, avec blanquette ou autre;)
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alors Lia, comment ça s'est passé ton autoévaluation ?
@ Batwitch : j'avais déjà lu sur le paquet qu'il fallait laver le riz avant cuisson, mais je ne l'ai jamais fait (je suis paresseuse, pas bien). Tu m'as donné envie d'essayer ! Par contre, tu le laves comment ? Parce que les grains de riz, pas facile à laver !
[quote=Lyphaé]
@ Batwitch : j'avais déjà lu sur le paquet qu'il fallait laver le riz avant cuisson, mais je ne l'ai jamais fait (je suis paresseuse, pas bien). Tu m'as donné envie d'essayer ! Par contre, tu le laves comment ? Parce que les grains de riz, pas facile à laver !
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Je le fais tremper et je touille vivement avec mes mains boudinées et velues :)
3 fois au moins, l'eau devient déjà pas mal limpide :)
[quote=Libellule2]
moi aussi je lave mon riz :)
Et j'utilise un autocuiseur à riz :p J'ai eu une nourrice vietnamienne quand j'étais petite, pour moi le riz c'est dans la machine à riz
En revanche quand je fais du riz gluant, j'attends que tous les grains soient blanc, 1 heure donc et zouh après
L'anniversaire s'est super bien passé, un vrai travail d'équipe de fou :p
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ha oui, ma machine à pain-qui-fait-tout, a également un programme pour cuire le riz
et effectivement, rien à voir avec la cuisson tradionnelle à la casserole en terme de gout !!
incroyable ! :)