dégustation : la clé - 03122019

izabelle
Animatrice forum

Ma fille est toute mince bien que très gourmande et ne faisant absolument aucun effort de contrôle, simplement elle régule très bien

il faut dire que je l'ai éduqué toute petite selon les principes de LC, que je lui ai appris à se centrer sur sa faim et sa satiété

mais quelque chose que je ne lui ai pas appris...et c'est elle qui me l'apprend, c'est de déguster

récemment elle me disait que si elle faisait durer chaque bouchée c'est pour le bonheur de faire durer le goût dans sa bouche

c'est quelque chose que je n'applique encore pas assez

et si la gourmandise était la vraie clé?

la gourmandise, c'est d'aimer tellement la sensation du goût que l'on prolonge une bouchée, tirant un maximum de plaisir et de satisfaction

Commentaires

Audrey68
Ancien abonné

Bonjour Isabelle,

Merci pour ce beau partage.

C'est drôle, jusqu'au commencement de Linecoaching j'engloutissais littéralement mes repas et j'étais impressionnée par la capacité qu'avait mon fils à déguster lentement son plat et à laisser ce qui était en trop. Il ne cessait de me dire de manger plus lentement. Je me forçais sans savoir comment faire et n'y parvenais jamais. Depuis que j'ai commencé Linecoaching, je sais enfin ce que déguster veut dire. Avant, je pensais qu'il fallait se forcer à manger le plus lentement possible. Et j'ai fini par comprendre, grâce à la méthode, qu'il s'agissait de mettre en éveil tous ses sens et d'agir un peu à la manière d'un gourmet pour en découvrir toutes les saveurs. Depuis, c'est devenu un jeu pour moi: jusqu'où serais-je capable d'identifier les différentes saveurs qui composent mon plat et l'apprécié-je autant que je le pense? Je peux même m'amuser à tester différentes variantes ou marques d'un même plat pour en comparer les saveurs. Bref, je prends du plaisir à déguster. Il est vrai, comme le dit votre fille et que j'ai aussi fini par découvrir, que garder le plus longtemps possible un mets que l'on apprécie permet d'en conserver plus longtemps le plaisir. Les enfants nous apprennent beaucoup, si l'on reste un tant soit peu ouvert et attentif.

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