Je ne sais pas faire les courses
Bonsoir à tous !
J'ai eu un flash aujourd'hui.
Je vais devoir un jour ou l'autre faire les courses.
Si je m'écoute, je vais prendre au supermarché n'importe quoi, qui se mange vite, ne demande pas de préparation. Je précise que je vis seule. La cuisine pour moi, c'est soit je n'ai pas envie de la faire, soit je prends une bonne résolution et me dis que je vais préparer une des recettes de mes nombreux livres de cuisine.
Sauf que faire les courses me crève tellement (rapport à mes pauvres articulations douloureuses) que, quand je rentre chez moi, je n'ai plus envie de rien faire.
Ce qui est encore plus compliqué pour moi, rapport à la LC, c'est de savoir quoi prendre par rapport à mes sensations alimentaires (notez que je fais abstraction, étant en début de LC, des histoires d'équilibre alimentaire et tout). Parce que, pour ne rien vous cacher, mes sensations alimentaires, je ne sais pas vraiment ce que c'est.
Et c'est là que je me rends compte que quand j'ai faim, je n'ai pas forcément envie de quelque chose en particulier. J'ai juste ce creux à l'estomac à remplir, là, vite, n'importe comment.
Encore plus fort : je me rends compte soudain maintenant que je ne sais même pas ce que j'aime manger fondamentalement. Ce qui corse encore les courses.
Je me fais livrer des paniers bio avec légumes, pain et laitages, mais je jette la moité des légumes parce que même si je sais qu'ils ont bon goût, je n'ai pas le courage (et pas le temps à cause du travail) de les préparer. Je déteste les légumes trop cuits, fades, insipides même, du coup, je jette parce qu'ils ont eu le temps de s'abîmer.
J'ai des tonnes de produits alimentaires à longue conservation que j'en arrive à mettre à la poubelle parce que je les oublie complètement ...
En un mot comme en cent, je ne sais pas faire les courses alors que mon budget n'est pas vraiment un problème à ce sujet.
Quelqu'un d'entre vous a-t-il déjà eu ce problème ?
Merci !
Shack'
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Bonsoir Capuccino,
Tu tapes dans le mille, je pense. J'ai vécu des années de pénurie financière (chômage, RMI, etc.) et c'est vrai que même pendant ces années-là, j'avais des stocks alimentaires de dingue. A ceci près que j'avais plus de temps donc je cuisinais bien plus.
Alors que maintenant, je suis en CDI, je gagne bien ma vie, je continue à faire comme si on était en pleine guerre. Si les anciens me voyaient jeter comme je jette par moments, ils en auraient une attaque. Encore pire s'ils me voyaient faire mes courses.
C'est presque compulsif chez moi. Mais en parlant de manque, justement, je n'ai plus de manque financier ! Mais c'est comme si ma situation confortable était une sorte d'erreur, moi qui n'avais connu que les boulots précaires. Comme si je n'arrivais pas mentalement à poser mes valises ...
Pour te donner une idée, mes placards sont pleins, mais rien pour faire un repas complet. Pareil pour le frigo. Infichue que je suis de faire un frigo rempli de façon rationnelle.
Euh ... j'ai le même problème avec les vêtements : avec ma prise de poids conséquente ( +30-35 kg en 7 ans), j'ai acheté des vêtements d'été en masse par VPC (et merci les soldes !!!). Pour les chaussures, c'est différent puisque mes problèmes de pieds et de chevilles m'interdisent d'acheter n'importe quoi.
A creuser (pour éviter de faire n'importe quoi les prochaines fois) !
Shack'
ce qui est génial avec LC, c'est que les comportements que tu vas apprendre ici vont se répercuter sur tout ton style de vie, et t'amener une sérénité par rapport à tout ça. J'ai aussi connu la compulsion vêtements pour les mêmes raisons et il y a un mois, je me suis décidée, j'ai mis dans un sac tout ce qui était beau et que je ne mettais pas et j'ai fait tourner parmi les copines avec une enveloppe pour les sous. J'ai soumis ma garde-robe à la méthode LC ! La somme rondelette qui m'est revenue sera consacrée à REMPLACER ce qui est devenu trop grand, trop abîmé..... Ne va pas trop vite, prends le temps de faire les exercices à ton rythme, car ici on apprend en "faisant" et pas en "comprenant". On adopte petit à petit de nouveaux comportements et cela change notre façon de penser.... Comme Cappucino, je cuisine beaucoup moins et je ne m'enfile plus des tonnes de légumes vapeur,youhou ! Et mon grand frigo est presque vide, sauf quand je reçois (et j'ai enfin la place pour y stocker les mets préparés pour mes invités).
Que du bonheur !
Bonjour à tous, et merci pour cette discution qui m'a fait voir beaucoup de travers chez moi : placards , frigo et congèle remplis à outrance et plein de choses qui vont à la poubelle car périmé ! Horrible !
merci beaucoup pour vos astuces et la liste des choses "de base" .
Je crois que la peur du manque est quelque chose de difficle à contôler lorsque l'on a fait des années de régime qiu plus est avec la liste des aliments WW à acheter pour la semiane effectivement ^^
Une première décision : j'abandonne les paniers bio, je vais me débrouiller autrement. Et franchement dit, les légumes, j'en mange parce qu'il faut et pas forcément parce que ça me plaît.
Je vous tiens au jus pour la suite
Shack'
Bonsoir Shack',
J'avais le même souci que toi avec les courses. Mon truc perso (bêta, certes...) pour ne plus gâcher : acheter en stock uniquement ce dont je ne supporte pas de manquer (yaourts et compotes de fruits par exemple), et pour le reste, acheter juste ce qu'il faut pour une semaine.
Vivant seule aussi et rentrant souvent tard, je n'ai aucun courage pour cuisiner. Donc finis les achats de légumes que je laissais se gâcher... Je n'en achète frais le dimanche au marché que si j'ai envie de les manger le jour même.
Pour les soirs, j'ai recours aux petits plats Express de chez Picard (moins de 3 euros), en choisissant ceux qui ne sont pas trop caloriques.
Et pour me jeter dessus lorsque je rentre du bureau, je prévois d'avoir toujours dans mon frigo des bâtonnets de surimi et/ou des tomates cerises.
Bonne soirée,
Maroussia
Bonsoir Shack'
Je pense que tu as tout à fait raison d'abandonner le panier bio. Déjà chez moi où les courses ne sont pas un problème (j'ai un mari en or, pardon en diamant, qui va au marché, qui planifie, etc.), on n'est pas prêt à s'imposer ça. Et chez des amis qui le font, j'entends beaucoup de difficultés à gérer ce stock hebdomadaire, les légumes qui sont parfois les mêmes tout l'hiver, j'ai même une collègue qui congèle les patates maintenant ! En gros, ça marche bien dans les foyers où il y a au moins quatre personnes à table quotidiennement. Sinon, il y a toujours des soucis. Alors si tu as des difficultés avec la gestion des stocks alimentaires, que tu vis seule et que tu n'aimes pas trop les légumes, je comprends que tu aies voulu essayer de te cadrer avec le panier bio, mais je comprends aussi que ça n'ait pas marché et arrêter semble donc une très judicieuse résolution !
Ensuite, en tant que végétarienne, je peux si tu le souhaites te suggérer quelques recettes à base de légumes que je trouve particulièrement savoureuses. Je vais y songer.
En attendant je te souhaite une très bonne nuit, ainsi bien sûr qu'à quiconque me lit.
D'accord Cara, je vais essayer de m'organiser pour cela - soit en ouvrant un fil de discussion spécifique, soit sur mon "blog".
Pour commencer je te donne le menu d'hier soir.
En entrée nous avons fait une salade de melon et concombre à la coriandre. C'est très simple : petits cubes de l'un et de l'autre, du poivre par-dessus et de la coriandre fraîche, à préparer 2-3 h à l'avance pour que cela marine un peu. Miam c'était bon.
En plat principal nous avons fait une (sorte de) pissaladière : j'ai fait une pâte à pain agrémentée de thym et d'huile d'olive, l'ai étalée sur un plat à tarte, et mon mari l'a garnie avec des oignons revenus à la poële, des olives et des petites tomates (type tomates-cerises mais les longues qui sont meilleures). Une demi-heure au four, salade en accompagnement (hier soir du mesclun), et le tour est joué.
En dessert, un mouhalabieh (dessert lacté libanais fait avec de la maïzena, comme c'est Monsieur qui le fait je ne connais pas précisément la recette mais la lui demanderai si tu le souhaites) et de la mangue en garniture. Et une infusion d'épices.
On s'est régalé, on a ravi notre invité, et comme tu peux le deviner c'était simple en termes de préparatifs. Et pas cher d'ailleurs. Un régime végétarien, en allant au marché chaque fois que c'est possible, te permet de manger des produits de qualité pour un budget tout à fait raisonnable si tu le compares à celui des amateurs de viandes et de poissons.
Voilà, maintenant je suis en retard ;-) Je file !
Très bonne journée, et bon appétit !
Webinar & Chats à venir
Faire ses courses en achetant des trucs "au cas où" et qu'on ne va pas manger, avoir toujours trop de provisions qui se périment parce que là non plus on n'y a pas toucher est-ce que cela ne ressemblerait pas à la peur du manque par hasard ?
Avant de commencer LC, j'achetais toujours un tas de trucs au cas où j'aurais eu envie de les manger...et finalement je ne les mangeais pas mais ils avaient un rôle apaisant sur mon angoisse, ma peur de manquer qui aurait pû me faire craquer et donc compulser.
Aujourd'hui rien ne m'angoisse et je n'ai pas encore eu le courage de me remettre à cuisiner régulièrement. Après des années de WW où j'ai cuisiné et mangé des tonnes de légumes viandes et autres desserts allégés, je crois que j'ai pris le contre pied. Alors, je cuisine peu, je ne mange plus de légumes uniquement cuits à l'eau et je ne fait plus de réserves parceque je n'ai plus peur d'avoir des envies car lorsque j'en ai je les satisfais au mieux et si je ne peux pas les satisfaire il n'y a plus de frustration car rien ne m'empêche d'y revenir le lendemain.
Alors je ne sais pas si je fais bien les courses ou pas mais en ce moment je me rends compte que j'achète plus à manger pour nourrir notre chien et nos chats que pour nous car...nous finissons de vider le congélateur, les placards...
Courage, bientôt tu ne te poseras plus ce genre de question.