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La dégustation après covid

Se réconcilier avec ses sensations alimentaires Dégustation
01 juin 2021 à 20h

Bonsoir, je commence la dégustation ces jours et... je m'aperçois que j'ai du mal.

J'avais totalement perdu le gout et l'odorat, plus tellement toussé que j'ai été aphone pendant quasi une semaine. 

Là je suis guérie. J'ai retrouvé la voix, le gout... Mais odorat j'ai du mal. Tout sent à peu près la même chose ... Quand ça sent quelque chose ! .. dur dur la dégustation !

 

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8 commentaires
17/06/2021 - 07:57

izabelle Animatrice forum jeu 17/06/2021 - 07:50
bon c'est une super nouvelle alors si tu ressens à nouveau les odeurs!

ça arrive des aliments qui ont peu de saveur,  

 

oui c'est ce que je me disais, je vais être plus exigeante au moment de l'achat

 

Animatrice forum En or (1004) Très actif (30)
17/06/2021 - 07:50

bon c'est une super nouvelle alors si tu ressens à nouveau les odeurs!

ça arrive des aliments qui ont peu de saveur,  et aussi ça se modifie en fonction de la faim et même des appétits spécifiques je pense!

Animatrice forum En or (1004) Très actif (30)
10/06/2021 - 08:13

il est fort possible qu'elles ne soient pas revenues totalement

ma fille les a retrouvées au bout de deux jours, mais mon frère lui ne les avait pas récupérées au bout de plusieurs mois

il y a des rééducations qui existent en tout cas

la pleine conscience ne peut qu'aider à améliorer

n'hésite pas à demander à ton médecin

15/06/2021 - 15:26

izabelle Animatrice forum jeu 10/06/2021 - 08:13
il est fort possible qu'elles ne soient pas revenues totalement

Oui je sais pas... J'ai l'impression d'être souvent plutôt déçue à l'issue des dégustations.

Parfois je me dis que ça y est c'est revenu : je passe sous un tilleul en fleur (avec le masque) et ça embaume ! ... Je croise un jeune homme tout pimpant qui sort de la salle de sport avec un sillage de gel douche à la menthe !!! 

 

Puis parfois je salive, je regarde ma pointe de parmesan qui me fait un clin d'oeil dans le frigo .... et flop, à peine salé, peu de saveur... quelle tristesse ah ah !

 

10/06/2021 - 06:42

Je suis un peu embêtée là... 

Avant le programme (et donc avant le Covid, car j'ai débuté le programme juste après) je ne prêtais pas vraiment attention aux gouts, je savais simplement d'instinct ce qui me procurait du plaisir ou pas, généralement les aliments plutôt salés que sucrés avec une certaine consistance en bouche.

Pendant le covid j'ai perdu gout et odorat, d'ailleurs c'est comme ça que je me suis aperçue que j'étais malade : le café du matin n'embaumait plus la cuisine et semblait de l'eau chaude.

Maintenant avec la dégustation je suis un peu perdue car j'essaie de manger en pleine conscience et recherchant le gout des aliments... tout me semble bien moins savoureux qu'escompté ! 

Alors je ne sais pas si c'est parce que je n'ai pas retrouvé toutes mes facultés gustatives, si elles sont revenues mais altérées ou si... ne les ayant jamais "exploitées" en pleine conscience je dois les développer ?

help !

Animatrice forum En or (1004) Très actif (30)
04/06/2021 - 10:39

il y en a qui ont témoigné là dessus il y a qq mois, sur la perte des saveurs liée à la perte d'odorat, j'avoue que je ne me souviens plus qui, désolé, s'ils nous lisent....

03/06/2021 - 11:47

D'autre membres ont-ils connu où subissent-ils encore ces symptômes du Covid ?

Ancien abonné En or (44) Très actif (30)
03/06/2021 - 11:36

Voilà Christiane, je vois que tu n'as pas encore reçu de réponse mais le fait que je te réponde en te souhaitant de bons échanges met ton nouveau sujet de discussion dans les sujets actifs.

 

                                                                                               Marie