déguster... quand on n'aime pas ?

J'ai une question qui m'embête un peu.

Voilà, je suis arrivée à l'étape de la dégustation. Très bien. J'ai un peu loupé l'étape précédente, en constatant avec désespoir que je trouvais la tarte au citron toujours aussi bonne quand je n'avais pas faim du tout que quand j'avais faim, mais la question n'est pas là.

Je dois déguster trois choses (sauf allergie, et je n'y suis pas allergique) : une pomme, du pain, du café.

Or, il se trouve que je ne bois pas de café. Jamais. Je suis une grosse buveuse de thé, en revanche, depuis mes séjours en Russie où j'ai pris l'habitude de ne m'hydrater qu'avec de l'eau bouillie !

Je ne suis pas allergique au café, j'aime beaucoup l'odeur du café, je trempe volontiers mon chocolat noir dans le café de mon mari pour faire un petit canard, mais je n'aime pas le goût du café. Je n'en bois donc jamais.

Ma question est : dois-je déguster un aliment que je n'aime pas, pour découvrir des sensations "nouvelles" (je n'ai pas essayé de boire une tasse de café depuis une quinzaine d'années, si ça se trouve, mon goût a changé, va savoir ?) ou bien dois-je remplacer le café par du thé ?