Je ne sais pas quoi cuisiner! - 05052013

Lavienrose.
Abonné
J'aime cuisiner mais pas assez souvent à mon goût.Je manque d'idées pour élaborer les repas et pour le coup pour faire les courses. Pour vous dire l'état d'esprit dans lequel je suis c'est: je rêve d'avoir un cuisinier à la maison pour me faire de bons et beaux repas, ou aller au Resto tous les jours, Resto que je choisis en fonction de mes envies, ça va de soi. LC me fait prendre conscience, que mon cerveau est bloqué sur trop de contraintes et que du coup je n'ai pas de plaisir à penser à de news recettes savoureuses. Je me prends la tête - â faire des plats simples, fillette encore jeune et j'assume pas quand elle dit qu'elle n'aime pas et aussi de devoir faire autre chose, car pour moi le pain et le fromage pour remplacer c est pas équilibré -à faire des repas équilibres( qui ne le sont pas en fait, car je fais tous les joursféculents/protéines/legumes, je n'ai pas conscientisé la régulation sur 10 jours) - à faire en quantité:j ai un homme qui fait un repas par jour, devinez lequel? Celui du soir....le repas léger ne lui va pas.. Comment ne pas être tentées Je voudrais savoir comment vous vous organisez? Avez vous des idées de menus ?

Commentaires

Annemie.
Abonné

bonjour 

comme je te comprends, car je n'ai jamais aimé cuisiner pour tous quand j'étais encore active et je ne me souviens même pas de ce que je faisais, sauf des raviolis et des poulets rotis...

maintenant, j'ai 65 ans et je suis retraitée...

quand mes deux enfants au chomage, ils sont adutles, sont encore sous mon toit, un y est en permanance, la première chose que j'ai aboli c'est le fait de cusiner pour tout le monde, donc en principe chacun s'ocucupe de soi

bien sur tu ne peux en faire autant

j'ai découvert grace à LC que je pouvais manger ce que j'aime sans prise de tête 

alors je fais ce que j'aime, ce que j'ai envie de manger et parfois je fais pour trois...

j'aime par exemple les crêoes fourrées, celles du commerce sont trop riches, et je les aime moins

j'ai découvert que je pouvais faire la pate à crêpe pour trois repas... et je mets dessus ce que j'aim, un tranche de jambon de volaille, quelques champignons, et un peu de gruière,...

si tu arrives à savourer ce que tu manges tu auras très vite envie de faire ce que tu aimes....

et tant de choses sympa sont à faire soi même sans acheter tout prêt et pour plusieurs repas, donc éconimie de temps et d'argent

je n'ai pas vraiment répondu à ta question, d'autres le feront mieux

mais peut être auras tu envie de découvrir ce que tu aimes manger?

Pascaline.
Abonné

Ah c'est pas evident n'est ce pas? Les petits n'amours ne veulent pas manger, notre cheri qui expecte son bon repas du soir...et nous ....

Ben je crois avec LC on va pouvoir enfin partager les repas, pas d'interdits. Maintenant apprenons a etre des "savoureurs comme des connaisseurs". Cuisinons en ecoutant nos papilles.

Pour ma fille de 7 ans, je separe les pates et poulet par exemple avant de rajouter la sauce...Mais c'est une organisation tout ca.

Je dois faire une pavlova, je suis en retard. Bon on l'aura pour le gouter lol

Troispommes.
Abonné
Bonjour, j'étais comme toi. Avec mon mari, il existe certains aliments que l'on aime pas, donc j'avais l'impression de faire tout le temps la même chose. Je pense que cela augmentait mes Eme, car je commençais à ne plus aimer ce que je mangeais, et à ne plus prendre de plaisir. Pour avoir des idées de menus tu peux aller voir sur le site manger, bouger.fr, tu as des idées de menus pour la semaine. Ce que je fais aussi, c'est que je tape un ingrédient que j'ai dans le frigo sur marmiton et cela me donne des idées pour le travailler différemment à chaque fois. J'ai retrouvé le plaisir de manger, et cela m'amuse de cuisiner. Bon we
lorraine
Marraine

Pour des idées repas,Il y a aussi la rubrique "le goût de nos recettes" 5 rubriques au dessus de celles ci

Bonne cuisine

Lavienrose.
Abonné
Annemie, je crois que tu as mis le doigt dessus.....je ne suis pas en mode plaisir.... Y'a un new défi : faire un dîner de qualité , les filles mettent leurs recettes, ça va m'aider. Je vais voir comment vous vous faites plaisir!!! Merci de votre soutien
izabelle
Animatrice forum

oui je n'avais pas lu ce fil, mais du coup j'espère que l'autre fil, celui du défi, t'a donné des idées......

pour ma part, j'ai à la maison une chérie qui a 9 ans et qui comme tous les enfants préfèrent les pâtes et les frites aux légumes

mon mari qui ne veut manger le soir que des légumes vapeur

et moi?

 

eh bien je fais le repas uniquement en fonction de mon envie, c'est la règle à la maison.... que j'ai instituée.... celui qui cuisine décide.... 

ensuite je jette quelques légumes dans la cocotte vapeur pour mon homme (que nous mangeons aussi d'ailleurs), je fais cuire des pâtes ou du riz en plus si je vois que ça risque de coincer sévère du côté de la petite classe....

et puis ça roule....

je ne me base que sur mon envie pour le repas du soir, et ça fonctionne très bien comme ça.....  chacun mange ce qui lui plait (ou presque, la chérie se passerait bien des légumes mais faut pas exagérer)

 

Annemie m'a donné des envies de crêpes pour ce soir.....

X