Des Belges ? ... alleeez une fois ?

TOC TOC TOC :-D ?  Coucouuuuuu ? Les pt'it(e)s Belges ?  Vous êtes toujours làààààà ??? 

Je passais par là, alors je me suis dit que j'allais venir dire bonjour ;-).

Bon, pour faire un petit bilan, là, j'entame l'étape de la dégustation des 3 premières bouchées.  Niveau poids, ça ne bouge plus.  Mais j'ai recommencé le sport, et je me sens plus légère ... peut-être parce que je récupère un peu de souffle ? 

Les feuilles des arbres commencent à rougeoyer légèrement et ça me remplit de joie : j'ai toujours adoré l'automne :-).  C'est ma saison je crois... peut-être parce que je suis née en octobre mdr ... mouhahahaha, elle est bien bonne celle-là comme coïncidence ;-) !  En tout cas, je sens tout doucement poindre les feux dans les cheminées le soir, les chataigne grillée, la soupe au potiron et son doux parfum, la senteur des pelures de clémentines que je dépose sur les radiateurs pour parfumer la maison, les promenades dans les bois avec les amas de feuilles qui font "scroutch scroutch" (si ça c'est pas un belgicisme oufti ;-)) sous les bottes, etc, etc, etc ... J'ADOOOOOOOOOOOOOOOOOORE :-D.

Et vous ?  Comment c'est t'i qu'ça va ;-) ?

Est-ce qu'il y a des p'tit(e)s nouveaux tiens une fois ;-) ?

Plein de bonnes ondes à toutes et tous :-).

@ Marie-Paule ... roooooh ... les croustilloooooons ... mmmmmh ... oh lalalalaaaaaa ... la vision de bonheur que tu me fais là mdr ;-).  J'adore ça !  Par contre, les lacquemants, j'en ai souvent entendu parler, mais hormis que je sache que c'est une spécialité de la région de Liège, je ne sais pas ce que c'est et je n'en ai jamais goûté !  J'adore, j'adore et j'adooooore la soupe au potiron ou potimarron, c'est MA soupe préférée !  Par contre, jamais testée avec de la cannelle.  Allez hop, aux fourneaux ;-) !!

En tout cas, encore bravo pour ton parcours.  Je suis vraiment contente de te sentir si sereine !  Très belle continuation à toi, et encore merci, merci pour toutes tes interventions et tes conseils qui sont toujours tombés à pic :-) !

@ Noëlle : en Belgique, du moins, en Région Wallonne, lorsqu'on dit "un bolo", il s'agit d'un spaghetti bolognèse :-).  C'est un petit peu une marque d'affection d'en parler en ces termes mdr.  Ca reste un assez grand classique de la cuisine "de tous les jours" aussi bien dans les chaumières, que dans les brasseries et petits restaurants.  Alors si, en plus, Marie-Paule précise qu'il était "de derrière les fagots", là, on atteind des sommets ;-).

@ Savi : je ne sais plus si on avait déjà cité les carbonnades flamandes, mais ça, ça reste aussi un des plats de mon enfance qu'il me tarde de refaire !  Ma maman utilisait la bière brune de table "Piedeboeuf" et rajoutait toujours une ou deux tartines moutardées dans la sauce.  Je me battais avec mon Papa pour en retrouver des morceaux mdr.

Ah effectivement, Mims a raison : la Saint Nicolas existe en France, mais si je ne me trompe, plus dans certaines régions que dans d'autres non ?  Je pensais justement à l'Alsace dont on dirait même que c'est LE berceau de cette fête.  Sinon je dirais que la plupart des autres régions fêtent plutôt le Père Noël ... me gourre-je ;-) ?  Merci de me corriger au cas où ;-).