Défi faire un repas de qualité en fin de journée....
Bon le week-end est là, envie de nouveaux défis pour ma part, ensemble parce que c'est plus sympa, plus motivant pour moi
pour le défi sport dans "mes premières semaines", je continue à vous lire mais pour l'instant je repose mon dos
pour le défi de Liegama sur les trois minutes de pleine conscience avant chaque repas (forum vert mieux gérer les EME), je continue bien sûr, en essayant d'y penser surtout....
mais là j'avais envie d'un autre défi, en plus (ben oui vu que je ne peux plus faire le sport pour l'instant... je vais cuisiner....)
donc en farfouillant dans les applications "mes défis", j'en ai trouvé un qui me branche bien même si je sais que ça va être duuuuur.......
c'est "Je m'organise pour faire un repas de qualité en fin de journée", pendant 7 jours....
pour moi cela a toujours été une des clés, mais j'ai de sacrés freins en ce moment.... la paresse, ou bien plus sûrement la peur de devoir se contenter de peu, comme beaucoup beaucoup de personnes que j'ai pu lire ici...
alors si quelqu'un est motivé pour s'organiser pour avoir chaque soir un repas de qualité, même si ça coute un peu plus cher, ou bien que ça prend un peu plus de temps, qu'il faut y penser à l'avance, quitte à cuisiner la veille ou le midi, bref, s'accorder un peu d'attention......
on pourrait mettre ici nos menus, d'ailleurs..... ça nous donnerait un petit coup de boost pour se faire de vrais bon repas de qualités LE SOIR !!!!!
Je suis très motivée, j'espère que j'aurais des comparses dans ce défi.....
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Ce soir pas le temps de faire de la grande cuisine et quasi plus rien dans le frigo alors ça a été une petite cuisine du placard.
J'ai fait des tartines, mais pas n'importe lesquels, des tartines bio, végétaliennes et originales avec les restes du frigo.
J'ai fait grillé du bon pain de seigle bio, deux tranches par personne, sur lequel j'ai étalé du hommous maison (que j'ai fait ce soir, le seul truc que j'ai fait) avec des pois chiches en bocal/ail/citron/sésame tout au mixer. J'ai ajouté de la betterave crue râpée et des rondelles de champignons et des lamelles de tofu fumé, sur une autre tranche de pain j'ai étalé du pesto (que j'avais fait hier avec du super basilic) et ensuite des champignons en tranches, une feuille de sucrine et des feuilles de basilic.
C'était super bon en fait, très coloré, mon homme a adoré et m'a dit qu'il me trouvait incroyable d'avoir autant d'idée alors que pour lui il n'y avait rien à manger dans le frigo.
On a terminé avec une petite compote agrémenté de miettes de cookies et d'une cuillère à café de reste de coulis de framboise (toujours maison) et des copeaux d'un super bon chocolat.
Comme quoi, je pensais pas pouvoir me faire autant plaisir quand je suis rentrée et que j'ai ouvert le frigo.
hier soir aussi je me suis fait plaisir avec mon repas (filets de harengs à la creme et pomme de terre vapeur) et VICTOIRE, je n'ai PAS grgnoté après devant la télé
bravo pour vos repas
annemie, je vois que quand tu te fais plaisir à diner, pas de grignotages ensuite!!! super!
troispommes, le tiramisu trop liquide, cela doit être dû aux proportions de mascarpone, c'est lui qui "tient" le tout
si tu le fais la veille, normalement il n'est pas du tout liquide
je mets 250g de masca pour trois oeufs (avec bien sûr les blancs battus en neige ferme, peu importe la taille du saladier) et 100g de sucre roux
quand tu incorpores les blancs, veille à le faire très doucement pour garder la texture
pour moi ce week-end, les restes de mes invitations, du coup, même si ce sont de bons restes, EME les deux soirs......
alors aujourd'hui je rempile pour une semaine de défi....
parce que l'effet est incomparable pour les EME de soirée, qui disparaissent sans effort et surtout sans volonté, surtout sans y penser
je préfère passer 15 min à cuisiner un truc, et ensuite avoir l'esprit libre toute la soirée.....
ça t'obligera à en refaire... pas de chance.... 
pour ce soir je me suis remis à cuisiner pour moi (pour nous)
sauté de seitan-pommes de terre-petit pois
salade du jardin
cheescake aux fraises du jardin
pour moi en ce moment le repas de qualité, ça veut aussi dire prendre le temps d'aller au potager cueillir ma salade et tout le reste (les premières fraises!)
quant à moi, hier soir, j'ai mangé simplement et pas très équilibré mais comme j'avais envie
du pain au beurre et une knack de volaille
de la bettarave en salade
un fromage blanc en dessert
je me suis régalée et je n'ai pas grignoté ensuite
coucou
je suis d'avis, moi aussi, de ne manger que lorsque tu auras vraiment faim
c'est justement mon souci, de manger même si je n'ai pas faim... :(
hier soir je me suis fait un repas que j'aime bien et du coup je n'ai pas grignoté du tout
ce n'est pas de la grande cuisine,
4 peiites tranches de pain de mie, un peu de jambon de volaille dessus, des champignons du gruyre, et au four
et deux oeufs sur deux d'entre eux, des croque monsieur à ma façon quoi, j'adore ça
Ben tu peux avoir "t'as faim" à 22 heures, alors qu'à 19, c'était "t'as pas faim" !!! C'est même plutôt logique !
Alors ici, mercredi, repas au resto, très chouette (un tartare "italien" au pesto, notamment, puis un bête café gourmand). Et hier, c'est mon chéri qui nous a fait une omelette pomme de terre champignons.
En revanche, des Eme dans l'après-midi, mais bon. Je sais pourquoi ça ne va pas en ce moment, on va dire : (
Et pour répondre à Lorraine, moi non plus je ne passe pas TANT de temps que ça en cuisine, et entre le travail, les enfants à récupérer, les devoirs à vérifier, les lavages, etc, les débuts de soirée filent vite, de fait !
Coucou gens !
Ca fait un petit moment que je ne suis pas passée sur le site, je m'incruste dans la conversation ^^
Je suis totalement admirative des gens qui arrivent à cuisiner quasi tous les soirs, pour moi qui vit pourtant seule et rentre claquée, je n'en ai pas envie du tout du tout.
Du coup, pour ne pas manger trop n'importe quoi quand même (ah, fast-foods à 100 mètres ! ) je cuisine plutôt le week-end et jamais rien de compliqué : une quiche lorraine ou autre (ça me fait souvent la semaine^^), une tarte sucrée (miam du goûter/dessert ! ), du riz ou des pâtes cuites (pour salades, à réchauffer...). Le soir je réchauffe et/ou je prend 5 minutes pour couper deux tomates et un coeur de laitue avec une petite vinaigrette et pour moi c'est un repas "de qualité" car fait maison, à mon goût, et avec la satisfaction de savoir ce que je mange vraiment ^^
Le problème reste plutôt les quantités mais bon, autre problème ^^