LE MEILLEUR PÂTISSIER
Ici en Angleterre on adore Great British Bake Off. Et je découvre que la version Française existe: LE MEILLEUR PÂTISSIER J'ai bien envie d'essayer des recettes. Et vous?
On parle de tarte aux fraises ce soir, un Compiegne et création de structure en biscuits. Je pense que les recettes sont sur M6 ou Le site de Mercotte.fr Ça vous dit?
Ou même, on peut essayer des recettes de n'importent où et d'en faire une conclusion degustation? Ce soir j'ai fait 4 petits pains plats Foccacia d'un magazine Baked & Delicious. Facile. Et très bon. C'est plutôt boulanger que pâtissier ;)
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Macarons au beurre caramel salé que ma grande adorée adore qu'elle les ait prises en photo:)
Gâteau tout simple choco du samedi
Dimanche, Cappucino Macarons. Bon, je découvre que je n'aime pas la custard avec le macaron.
Izabelle Merci énormément pour les liens. Je me suis régalé à surfer :)
Xx
Je suis contente, j'ai bien reussi et c'était bon:
Dans les choux de la creme chantilly
Bonsoir Pascaline, super tes macarons, ma fille veut essayé en voyant tes photos.
Aww c'est gentil.
J'ai fait a partir de La recette sans meringue italienne sur Mercotte blog:
//www.mercotte.fr/2008/01/01/les-macarons-la-synthese-des-recettes-janvier-2008/
Sinon tu peux faire celui d'Izabelle (lien au dessus).
La ganache j'ai utilisé du caramels salés. Voici le lien de Mercotte (moi j'ai utilisé une recette anglaise mais peut-être un petit peu trop sucré donc mieux vaut essayer une recette française ;)
Pour le caramel salé: //www.mercotte.fr/2006/08/17/aperitif-sous-influence/
Mais tu peux mettre la ganache que tu desire.
Le probleme, c'est que la grande m'en reclame encore ;)
Xx
Ils ont une drôle de couleur Pascaline, tes macarons... ils sont à quoi ?
C'est Mercredi!!!!
Ce soir, M6 pour moi ;)
Très drôle je viens de regarder l'émission, j'adore ça me met l'eau à la bouche. Par contre je suis incapable de suivre les recettes salées, alors les sucrées n'ent parlons pas.
c'est comme le foot ou le rugby, je préfère regarder à la tv.
Alors je vous souhaite une Bonne confection et bonne dégustation de vos réalisations !
waow ils sont super beaux!!!
un parfum à tomber pour les macarons, c'est la rose
ça va extremement bien avec l'amande, ça fait très oriental
les gens en sont fous
mais il faut de la très bonne eau de rose
moi je la fais acheter par ma belle-soeur qui habite à Belleville et qui a des épiceries orientales à foison
j'ai fait récemment des choux pour profiteroles, pour l'anniv de mon père et ils étaient très bien
enfin des choux qui ne dégonflent pas
voici la recette que j'ai utilisée
//www.lacuisinedebernard.com/2014/07/les-choux-noisettes-et-creme-caramel-au.html