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défi d augmenter la durée du temps à table

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coolosse.
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13 nov 2014 à 12h

Aujourd hui ,en prenant du recul ,en faisant du bodyscan ,en m occupant de moi je me suis observée à table depuis qqs repas et je trouve que je mange trop vite ,beaucoup trop vite

j ai repensé à un autre post qui parlait du fait de poser sa fourchette

Alors depuis ce matin j ai décidé de lancer le défi d augmenter la durée du temps que je passe à manger pendant les repas

ET C EST PAS FACILE.....sacré challenge

Alors je me suis préparée une assiette de tartiflette avec de la salade verte et j ai regardé l horloge :midi

j ai pris une premiere bouchée et me suis forcée à reposer ma fourchette entre chaque bouchée,j ai fermé les yeux en essayant de bien ressentir les saveurs en bouche ,le gout du fromage de la pomme de terre,des lardons de la creme....le craquant de la salade verte,le gout de la vinaigrette

Pour etre franche ,je trouvais ça long de prendre tout ce temps....et puis j ai pensé à une phrase que dit souvent mon mari quand il voit mon fils avaler son repas à grande vitesse:"tu ne respectes pas ton repas ni celui qui l a préparé quend tu manges comme ça"

Et là ça m a un peu calmé ,je me suis dit que j avais envie de respecter celui qui a preparé le repas car en l occurence c'était moi.

j ai poursuivi mon repas en dégustant chaque bouchée

j ai pris une bonne salade de fruits frais maison et j ai aussi fermé les yeux en m entrainant à retrouver le fruit que j avais mis en bouche

tout cela m a paru bien long et pourtant je n ai passé que 15 minutes à table.....mais c'est un gros progres car si j avais mangé comme d hab ,j aurais pris mon assiette devant la télé ,je me serai resservie ,à l origine en me servant j avais l intention de me resservir pcq j avais fait expres de mettre une plus petite quantité mais je ne l ai pas fait.je pense que mon repas aurait duré meme pas 5 min pour etre totalement sincere

La sensation que j ai là maintenant c'est d abord une fierte d avoir réussi ce défi que je me suis lancée,c'est aussi de constater que je me suis largement satisfaite de la quantité servie,c'est que j ai apprécié mon repas,j ai eu l impression de le respecter et de me respecter

Alors je me dis ,pourquoi ne pas se lancer le défi de faire durer encore un peu plus longtemps mon prochain repas en essayant de trouver des astuces

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61 commentaires

voilà un petit moment que je ne suis pas venue ecrire sur le forum

10 jours à être débordée d émotions de toutes sortes ,10 jours avec une grande difficulté à ralentir le rythme des repas,envie de manger à toute vitesse comme si la vitesse d ingurgitation aller entrainer avec elle toutes les émotions dans un énorme tourbillon...voilà un résumé de ces derniers jours....pas glorieux

ce we je me pose un peu et j essaye d accueillir calmement tout ce qui m arrive tant sur le plan positif que négatif

je me suis aperçue que je reprends un rythme effréné quand je mange en compagnie et que le sujet abordé me contrarie ou que je suis en conflit avec celui qui parle. J'ai,parfois l'impression de manger ma colère. j'aimerais tellement manger dans une athmosphere paisible. En famille, à table, il,se passe tellement de choses autour des assiettes, qu'il m'est difficile de me centrer sur ce qui s'y trouve dans l'assiette donc. Je sais que la contrariété me fais manger, mais je sais aussi que trop de contrariété m'ecoeure et me coupe l'appétit. Au boulot, il m'arrive de manger seule a une autre table, juste pour être au calme, loin des bavardages ou du bruit. autant de mesures qui viennent influencer mon rythme lors des repas. une autre chose que j'ai remarqué dans la dégustation. Il y a des textures d'aliments qui se prêtent moins bien que d'autres a la dégustation. Il m'est plus facile de déguster des aliments tous simple comme du pain au levain, que le meme pain beurré et avec une bonne confiture maison. Idem pour ce qui est des aliments super complexes que sont les pâtisseries. La simplicité alimentaire est parfois plus riche en découverte que ce que je pensais. est ce que trop de goût tuerait le goût?

Pour moi aussi c'est ma grande difficulté. J'ai d'ailleurs trouvé une application sur l'i-phone il y a deux semaines qui m'aide beaucoup. Ca s'appelle mindbites et c'est une petit minuteur intégré que l'on peut régler pour qu'il fasse un léger "dong" entre 30 secondes à une minute entre chaque bouchée. De plus, toutes les 5 minutes, il sonne 3 fois pour se rappeler de faire une pause et se demander si l'on a encore faim. 

Je me suis mis au défi de l'utiliser à chaque repas durant 1 semaine. Et bien j'ai découvert que je mangeais encore bien trop vite et donc en manquant encore beaucoup d'attention, ce qui rend difficile de ressentir la satiété, quand en plus, je mange trop souvent avec une petite faim. 

Mais au bout d'une semaine j'ai constaté que j'avais laissé tout le temps au moins quelques bouchées dans mon assiette, que je ne m'étais jamais resservie, que j'avais pris plus de plaisir en mangeant, que j'avais plus participé aux conversations, et que je ressentais bien mieux la satiété, que j'avais l'impression d'être plus légère après les repas, et que j'avais perdu 800g. 

Comme Calico j'ai aussi noté qu'il m'est impossible pour le moment de ralentir le rythme lors de repas en famille chargés en émotions, je m'efforce alors de participer plus à la discussion et de m'octroyer 4 ou 5 bouchées en pleine conscience. 

Maintenant c'est très loin d'être une habitude et je sens qu'il y a beaucoup de pratique à faire avant que ça le devienne.

Je vais reprendre ce petit outil pour cette semaine et vous joindre dans ce défi.

Bonjour liegama Je recherche sur i phone l application dont tu parles , je ne la trouve pas L orthographe est elle correcte mindbites? Merci Bonne journée

Hello en fait me suis trompée, ça s'appelle "Mindful Bite" on the App Store d'Itunes et c'est moins de 1 dollar l'appli.

Ce que j'ai trouvé de mieux pour ralentir et déguster c'est de fermer les yeux. Super facile quand on est seule mais plus difficile à mettre en œuvre en société. Dans ce cas je m'astreins à bien terminer ma bouchée avant de préparer la suivante et ça fonctionne 3 sur 5

Bonjour,

je m'étais engagée a manger moins vite et à suivre le conseil de tout couper en petits morceaux, ben c'est pas vraiment une réussite! je e commence en mangeant lentement mais le naturel revient au galop, et je finis par manger trop vite,

C'est vraiment difficile pour moi de me concentrer sur la vitesse à laquelle je mange, trop l'habitude et depuis toujours de manger en 5 minutes.

Mais jer ne m'avoue pas vaincue et je vais percevérer, je reviendrait vous dire si j'ai réussi cette semaine à appliquer les conseils.

merci pour tous ces échanges

et la description de dégustation en pleine conscience de Calico !!!!   yes

 

mon impression, en tous cas pour moi cela s'est avéré vrai, c'est que la difficulté à manger lentement est  aussi lié au côté émotionnel

à savoir que les émotions que l'on peut ressentir, au niveau de la dégustation peuvent parfois nous amener loin.....

des émotions fortes....

or  pour les mangeurs émotionnels que sont une bonne partie d'entre nous,  ressentir des émotions fortes, c'est justement ce qu'on cherche à tout prix à éviter

 

personnellement je m'en suis rendue compte en essayant de relever un défi de ce type, je sentais une "force" en moi qui disait  "non, non, avale, c'est dangereux de te laisser aller comme ça"

et j'ai compris que ma "peur" de ressentir venait se cacher jusque dans ces bouchées vites avalées.....

 

du coup je me suis dit que se confronter au goût et aux émotions qu'il transporte, aux sensations,  eh bien cela serait un excellent exercice  pour sortir de cet évitement automatique de toute émotion

 

eh bien c'était vrai

à chaque fois que je m'attache à me "laisser ressentir"   en bouche le gout, le vrai, pleinement et sans me freiner

eh bien c'est évident je mange beuacoup moins

mais également je progresse sur le plan des EME,   car je m'autorise à ressentir

 

 

par contre c'est vrai que très vite j'ai tendance à oublier, revenir aux anciennes habitudes

 

du coup, faut s'y remettre

encore et encore

y'a que ça de vrai....

Merci à toutes pour vos partages, cela m'aide beaucoup de découvrir vos manières de procéder.

Je me posais la question de savoir quand je prenais mes repas trop vite, la réponse est quand je ne suis pas vraiment concentrée sur ce que je mange c-à-d :

- quand je suis tendue

-quand je suis seule et que cela me pèse

-quand je suis trop à l'écoute des conversations. C'est toujours pendant les repas que mon mari prend le temps de se poser et de parler . J'en oublie les conseils de poser la fourchette pour écouter et parler et ensuite de la reprendre, une chose à la fois.

-quand je reçois du monde chez moi. Je suis toujours à l'affut des souhaits possibles des convives, pour les prévenir et....mais oui, ...être sûre que personne ne manque de rien, trouve son bonheur etc...perfectionniste te revoilà !!

dans ce cas je me sers peu et j'avale machinalement ,vite ,vite pour me remettre au service des autres. Je suis certaine que je dois devenir pesante pour eux , même si personne ne me l'a jamais dit (excepté mes enfants parfois ;) !

Bref, le défi n'est pas gagné même si j'ai pu le réussir pendant une dizaine de jour au début. Là j'en suis à l'étape de la dégustation des trois premières bouchées par plat , et si cela marche pour ces 3 bouchées, ensuite j'ai tendance à vouloir repasser en mode habituel ...puisque j'ai fait ce à quoi je m'étais engagée devil!

C'est pas gagné sur le long terme!

Donc grâce à ce défi, je vais m'y remettre plus sérieusement en utilisant vos astuces .

Merci pour ce fil

Merci d'avoir lancé ce fil, 

Pour moi non plus c'est pas gagné, ce défi me pose problème, c'est le seul d'ailleurs. Je n'arrive pas à manger lentement, ce n'est pas faute d'avoir essayé, les é premières bouchées ça va, ensuite les vieilles habitudes reprennent le dessus. Je vais essayé de fractionner en petite part et voire ce que ça donne. Je me demande souvent pourquoi je suis aussi pressée de finir mon assiette, je n'ai même pas de réponse, cela est peut-être dû à mon tempérament trop speed.
Tout cela c'est à travailler. J'arrive quand même à manger moins? je me sers dans une plus petite assiette du coup j'en prends moins, parce que j'ai du mal à laisser de la nourriture dans mon assiette, alors j'ai opté pour cette solution.

Je crois que je vais m'y mettre aussi sérieusement