Répertoire alimentaire ?
Sans doute ne suis-je pas dans la bonne section, puisqu'il s'agit d'un outil. Mais pour moi, répertorier mes aliments relève du défi 
L'avez-vous fait ? Et qu'est-ce que ça vous a apporté ?
Je pense être surprise par la pauvreté de mon répertoire. Quand j'y pense, je reste très basique. Sauf pour... les gâteaux Encore que... Je serais curieuse de connaître votre expérience.
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mon repertoire, il est a la fois composé de bonnes bases solides qui me font plaisir, a la fois a preparer et à deguster, et de nouveautes, en particulier des legumes, avec des recettes qui ont ete echangées ici et là sur le site et sur des blogs
ma participation à LC a aiguisé mon gout , la degustation aussi et je me prepare beaucoup plus souvent des repas agréables et rapides a preparer
le plaisir de preparer est important pour moi, probablement aussi important que le plaisir de deguster
Repertorier les 30 aliments qu on préfère......ça me semble impossible,j avoue ne pas avoir essayer car je n en vois pas le but
moi je n'ai jamais banni soufflé ni gougère
j'ai appris à les consommer ceci dit, et je ne mets pas force beurre non plus je fais à mon goût
il est préférable en effet d'attendre l'étape où on apprend à consommer les aliments riches avant d'en réintroduire si on se l'interdisait, ou alors en attendant de ne prendre que des petites petites quantités
c'est vraiment le type d'aliment où il faut déguster
dans mon cas je ne me le suis jamais interdit, donc je suis tout à fait habituée à cet aliment, je peux m'arreter sans problème, quoique j'ai remarqué que c'est plus dur quand je change de type de fromage dans mon soufflé par exemple
certes la routine est pesante, mais il faut s'attacher à "avoir envie" d'un aliment
par exemple ma fille adore les lasagnes,et à un moment je n'en pouvais plus, je ne voulais vraiment plus de lasagnes
aujourd'hui ça va, j'en ai à nouveau envie, mais je n'en fais pas plus que deux fois par mois
après le midi, je mange peu ou prou toujours la même chose et ça ne pose aucun problème, mais le soir j'aime un peu de diversité et d'excitation papillaire.....