Salé, Sucré...
Partageons ici nos idées pour le petit déjeuner et pour le déjeuner par exemple, varier les menus pour tous les jours et pour toutes les occasions. Cuisiner pour une ou plusieurs personnes, des bons petits plats simples et faciles, les goûters sont aussi les bienvenus. Avec l'automne, un pot au feu, un gratin de courge...
Repas et desserts de citrouille, des idées pour la période d'Halloween.
Alors, que pourrions nous déguster de bon ?
//mincedeloin.blogspot.fr
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Coucou mince de loin,
tu sais ,moi aussi ma balance varie d'une semaine à l'autre de 300 à 500g.
Peu importe,je n'y prête plus attention!Ce n'est pas grave,je pense que c'est normal.
La prochaine fois,tu les auras sans doute reperdu et peut-être plus.Celà dépend de tellement de choses,ce que l'on mange,si l'on a plus bougé ou pas.
alors,te prend pas la tête!
Comment fais-tu ta tarte au chocolat?ça m'interresse.
Merçi de nous donner ta recette.
Bises
Bonjour à tous.
magdeleine, pour la recette de la tarte au chocolat, c'est tout simple. Je fais fondre 40 g de beurre avec 200 g de chocolat noir pâtissier. Dans un saladier, j'ajoute 70 g de sucre roux que je mélange avec 4 oeufs puis, j'ajoute 25 cl de crème fleurette à 30%. Je mélange chocolat fondu et la préparation à la crème, que je verse une une pâte sablée, puis dans un four chaud à 180° C pendant 25 minutes, pas plus, je la laisse refroidir avant que nous la dégustions tous ensemble !
Un régal ! 
j'adore tes recettes, joliefilleronde, pourrais tu me donner ta recette de pâte sablée?
j'ai fais la tarte au chocolat avec une pâte brisée, mais j'aimerais bien la faire avec une pâte sablée, merci d'avance
bisous .
nathalie.
Merçi pour la recette,mince de loin.
C'est noter,je vais l'essayer.Sous peu!!
Bon week-end
Ma chère magdeleine, si tu devais faire ta pâte sablée maison, pense de la piquer avec une fourchette et la faire cuire seule, pendant 10 mn à 180°C, avant de déposer ta préparation de chocolat puis lancer la cuisson.
Très bonne journée.
le velouté d'endives, une véritable réussite, que je partage avec vous :
pour 4 assiettes :
4/ 5 endives
1 pomme (j'avais des golden)
1 oignon
1 c.àc de graisse de canard
baies roses
1/2 l de bouillon de légumes
moules
Faire revenir l'oignon, endives, pomme (après les avoir coupés en gros morceaux), baies roses dans la graisse de canard
Ajouter du bouillon de légumes (reste de soupe de la veille)
Assaisonner et faire cuire à tout petit feu pendant 1/2 heure
Mixer ajouter 1 c.à café de crème fraiche pour lier , et ajouter quelques moules (j'avais des congelées)
Merci PALSEMBLEU pour ta recette ;-))
Merçi mince de loin,mais tu sais ,en général,je fais une cuisine assez simple au gré de mes envies et de mon inspiration!
A lire les post,je que vois qu'il y a des cuisinières bien meilleures que moi!
Je relève le velouté d'endives dans mon carnet de recettes.Hum!ça m'a l'air fameux!
Fantastiques, vos recettes :
le cous cous, les "spritz"... juste pour nommer quelques-unes.
Merci beaucoup à vous toutes.
teresa :-)
J'ai cuisiné toute la matinée pour le déjeuner.
J'ai prévu, un rotis de porc qui cuit 4 heures dans une cocotte à 150° dans le four, une purée de pommes de terre maison, facile à réaliser. Une flammenküche à ma façon, que nous aimons beaucoup et une tarte au chocolat crémeuse et fondante pour le dessert.
Hier soir, j'ai laissé une « petite place ».
A la lecture de mon menu, je salive...mais saliver ce n'est pas avoir faim !!
Ce matin, petite déception, ma balance annonce + 300 g, hier après midi, vers 16 heures, sans faim, j'ai grignoté deux morceaux de gâteau, haïe ! haïe ! haïe !