Poids d'équilibre
Bonjour,
nouvellement inscrite, je parcours le site, les forums, et l'on parle parfois du "poids d'équilibre". A quoi ce poids correspond-il ? Comment connaître son poids d'équilibre ? Peux-il évoluer ? Comment sait-on qu'on l'a atteint ?
merci pour votre réponse.
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Le docteur explique dans ses livres qu'il y a deux façons de prendre du poids :
- les cellules adipeuses augmentent de volume, pouvant atteindre (si je ne me trompe pas) 20 fois leur taille initiale. C'est l'hypetrophie. Ça, c'est réversible. Les cellules peuvent reprendre leur taille d'origine (donc, on maigrit).
- il y a production de nouvelles cellules adipeuses. C'est l'hyperplasie. Ce procédé lui est irréversible. Les cellules créent ne disparaissent pas. Le poids pris ainsi est donc définitif.
Les deux procédés fonctionnent apparemment de concert, si j'ai bien compris. Donc, la personne qui a surtout grossi par hypertrophie maigrira plus que celle ayant grossi par hyperplasie.
N'hésitez pas à me corriger si j'ai mal compris.
Merci Giamila d'avoir compléter ma réponse.
C'est exactement ça. Les deux processus fonctionnent de concert sans qu'il soit possible de dire d'avance dans quelle proportion. Celle-ci est essentiellement déterminée par des facteurs génétiques.
On découvre le poids d'équilbre simplement en respectant ses sensations alimentaires et en constatant la stabilité de son poids après une période de plusieurs mois.
Il faut se rappeler que la seule fonction des sensations de faim et de satiété est de nous ramener puis de nous maintenir à notre poids d'équilibre. Qu'il ait bougé ou non. C'est leur seule raison d'être.
Il n'est malheureusement pas possible de se maintenir durablement au-dessous de ce poids d'équilibre. A moins de lutter pour toujours contre sa faim. Ce que peu de gens accepte durablement.
Bonjour,
concernant ce fameux poids d'équilibre, selon votre expérience, jusqu'à quel point peut-on en être éloigné ? Peut-on durablement être au-delà de son set-point de 5, 10, 25 Kgs ou plus ?
Francisco
Bonjour Francisco,
Oui, j'ai vu des personnes stabilisées à des poids élevés perdre 25 ou 30 kg en adoptant simplement un comprtement régulé.
Je ne suis malheureusement pas encore capable de faire des statistiques pour répondre plus précisément à votre question. J'espère que ce site nous y aidera.
Je sais que la plupart des gens se trouvent au-dessus de leur set-point. Mais il est difficile de dire de combien.
Je sais aussi qu'il est difficile de supporter cette incertitude. Et qu'il est pourtant essentiel d'entretenir l'espoir pour que les choses avancent.
Bon courage.
JP
[quote=Giamilla]
Le docteur explique dans ses livres qu'il y a deux façons de prendre du poids :
- les cellules adipeuses augmentent de volume, pouvant atteindre (si je ne me trompe pas) 20 fois leur taille initiale. C'est l'hypetrophie. Ça, c'est réversible. Les cellules peuvent reprendre leur taille d'origine (donc, on maigrit).
- il y a production de nouvelles cellules adipeuses. C'est l'hyperplasie. Ce procédé lui est irréversible. Les cellules créent ne disparaissent pas. Le poids pris ainsi est donc définitif.
Les deux procédés fonctionnent apparemment de concert, si j'ai bien compris. Donc, la personne qui a surtout grossi par hypertrophie maigrira plus que celle ayant grossi par hyperplasie.
N'hésitez pas à me corriger si j'ai mal compris.
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Eh bien on en apprend tous les jours. Merci pour cette réponse détaillée et ...déprimante lol . Comment sait-on quel type de cellules adipeuses on a ?
Je crois que sur cette question, nous allons apprendre vivre avec une part d'inconnu puis se préparer à accepter le seul poids que nous pouvons de toute façon maintenir sans devenir complètement obsessive.
Je crois pas qu'un coach saura répondre mieux que toi. :o)
Je ne sais pas s'il y a des gens nés pour être obèses.
Mais, ayant été obèse toute ma vie ou presque, je me suis fixée comme "objectif" un poids clairement au-dessus que ce que me préconise les IMC, en espérant que mon set point ne soit pas encore au-delà (ce que je ne crois pas car j'avais pu stabiliser ce poids, il y a quelques années). Peut-être mon poids d'équilibre est-il en-dessous de ce poids, car je n'ai aucun souvenir d'une période où je ne faisais pas de crises hyperphages ou boulimiques. Mais, si ce n'est pas le cas, je ne serai pas (trop) déçue de cette manière... ;-)
Quoi qu'il en soit, je pense que l'idéal est de ne pas se fixer d'objectif réel et d'apprendre à se distancer face à un chiffre sur la balance.
Si j'ai bien compris, l'idée c'est qu'au-delà ou en-deça du poids d'équilibre, le corps n'est pas zen, et le risque de maladies est plus important car le corps se fatigue plus. L'IMC se base sur l'idée que ce poids d'équilibre se trouve dans la même tranche pour tout le monde, or, il semblerait que ce soit faux. La suite logique de ce raisonnement c'est que si on suit un poids "idéal" pour l'IMC mais qui ne correspond pas à ton poids d'équilibre, ta santé ne se trouvera pas mieux, au contraire.
C'est en tout cas de cette manière que j'ai compris la notion de poids d'équilibre. Un coach pour confirmer ou corriger ?? :-D
La question du poids d'équilibre (ou du set-point) est une question particulièrement sensible à laquelle la plupart des personnes qui prescrivent des régimes préfèrent ne pas répondre.
Je vais essayer d'y répondre le plus honnêtement possible.
Nous sommes tous programmés pour nous maintenir à un certain poids. Ce poids est notre poids d'équilibre. Il est différent d'une personne à une autre. Il y a des maigres (qui voudraient bien grossir), des minces, des forts, des corpulents... Chacun maintient ce poids naturellement en mangeant selon ses besoins. C'est ainsi d'ailleurs qu'on définit le poids d'équilbre. C'est le poids que l'on maintient quand on respecte ses sensations alimentaires. Les sensations sont l'expression directe des besoins.
En mangeant sans faim pour des raisons diverses, on prend du poids et on dépasse son poids d'équilbre. En corrigeant les comportements de non faim, il devient possible de maigrir jusqu'à son poids d'équilibre. C'est l'ambition de notre programme.
Il est possible de passer au-dessous de ce poids. Mais alors il faut accepter de lutter contre ses processus naturels de régulation qui font tout ce qu'ils peuvent pour nous ramener en permanence à notre poids d'équilibre. Et en particulier il faudra accepter de lutter contre sa faim pour le restant de ses jours. Peu de gens y parviennent. Ou au prix de tels sacrifices qu'ils y laissent souvent leur équilibre psychologique.
En revanche, il n'est pas possible de faire baisser ce poids d'équilibre. Par exemple, une personne peut peser 70 kg, avoir un poids d'équilibre à 60 kg et souhaiter peser 55 kg. Cette personne pourra donc revenir à 60 kg et s'y maintenir durablement si elle modifie profondemment son comportement alimentraire. Mais elle ne pourra jamais se maintenir durablement à 55 kg. Ce sera pour toujours la guerre contre son corps et la nourriture.
Toutefois, il faut bien dire ce que chacun essaye de cacher. Certaines personnes prennent du poids d'une façon qui n'est pas entièrement réversible du fait d'anomalies du tissu adipeux qui entraînent une augmentation de leur poids d'équilibre. Cette augmentation peut parfois s'établir au-delà de l'IMC idéal. C'est pourquoi il est si important de lutter contre toutes les pratiques qui pourraient favoriser la prise de poids, notamment les régimes amaigrissants, équilibrés ou non, sévères ou non qui se soldent tous, dans 95% des cas, par une reprise du poids perdu et parfois davantage. De la même façon, il faut corriger les envies de manger émotionnelles qui permettent de se protéger de ses émotions mais qui sont considérablement aggravées par la prise de poids et les comportements de restriction.
Alors comment savoir si on se trouve à son poids d'équilibre. Tout simplement en retrouvant un comportement alimentaire normal qui consiste à respecter sa faim, sa satiété, ses appétits spécifiques et en constatant qu'ainsi le poids reste stable pendant au moins plusieurs mois.
Je me suis toujours demandé si la liposuccion pouvait contrer l'hyperplasie... Du coup, moins de cellules graisseuses, un environnement endocrinien différent et un setpoint abaissé... Qu'en pensez vous?
Peut-on maintenir une perte de poids par liposuccion en écoutant ses signaux de faim? Je sais qu'une étude est sortie qui dit que les personnes finissent par reprendre le poids ailleurs, mais peut-être que c'est simplement parce qu'elles mangent comme avant?
Je serais vraiment intéressée de vous entendre sur cette question...