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rassasiement gustatif: le midi et pendant 4 jour 100 gramme d'aliment GRAS salé

Se réconcilier avec ses sensations alimentaires Satiété, rassasiement gustatif et rassasiement global
17 juin 2013 à 09h

coucou

ETAPE de 100 grammes d'aliment salé gras pendant 4 jours:

  • vos impressions?
  • vos dirficutlés?
  • comment cela s'est passé?
  • vos conclusions?

je suis curieuse de lire et de mieux ciomprendre

Pour moi ce n'est pas facile

déjà trouver quel aliment gras et salé j'allais choisir

après quelques jours de réflexion j'ai choisi du paté de canrard, car j'en adore le gout et je n'en mange presque jamais 

ou plutôt  je n'en achetai presque jamais

car si par malheur j'en avais dans le frigo, j'en mangeais en dehors des repas, et toujorus avec un arrière gout de culpabilité

HIER j'ai donc commencé

j'en ai acheté pour 4 jours et j'ai portionné ma portion de midi

j'ai été incapable de le manger sans rien et je l'ai donc mangé avec du pain

aurai je du  peser le pain aussi???????????frown

en tous cas, arpès l'avoir savouré pour les premières bouchées, je me suis sentie écoeurée et j'ai laissé le reste

j'ai donc mangé 60% de ma portion

mais j'avais encore faim...

et pour le reste de la journée, cata, je n'étais pas saisfaite, car j'ai grignoté un peu, pas beaucoup, mais un peu

le soir par contre j'ai fait un repas normal que j'ai savouré

 

j'ai hate de vous lire................

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181 commentaires

[quote=VanessBG]


...Puis, après une petite sieste (il parait que "qui dort dine", tu parles !!!) je me suis réveillée avec la faim et toujours ce gros mal à l'estomac.[/quote]

"Qui dort dîne", vient du temps des relais de poste, ces auberges dans lesquelles les voyageurs changeaient de chevaux, dormaient et repartaient le lendemain matin avec des chevaux frais. La plupart des aubergistes mentionnaient "qui dort dîne", ce qui signifiaient que les voyageurs qui passaient la nuit à l'auberge devaient aussi y dîner, pas seulement dormir mais également y consommer leur repas du soir wink


[quote=VanessBG]J'ai pris ma collation, une gauffre. Puis j'avais encore très faim. Je me suis dit tant pis, j'ai mangé une banane et du pain. Il fallait absolument que je mange j'avais encore trop faim. 
J'ai fini par prendre un cachet pour l'estomac aussi.

Bon certaines diront qu'il faut être folle pour ce mettre dans des états pareils. 
Je n'ai pas trouvé ces activés (gras salé, gras sucré, et gras au choix) très agrables mais je pense qu'elles m'ont beaucoup apportées.
Le goût de l'aliment, c'est un truc de fou. Comme cela peut être délicieux quand on a faim et qu'on en a pas mangé depuis longtemps et comme cela peut être insipide quand cela fait trois jours qu"on en mange!!!

Merci de avoir lu car j'étais été un peu longue :-)

[/quote]

Non, pas besoin d'être folle pour se mettre dans des états pareils, cette étape déglingue le corps, pendant les 4 jours au cours de laquelle je l'ai faite, j'ai assez mal vécu ce manque de liberté quant à la composition de mes repas, 4 jours ça fait long... je me sentais piégée par les Chips frown

C'est mon tour ! Pour le gras salê j'avais choisi saucisson, mauvais choix, pour le gras sucré c'était chocolat et je n'ai jamais pu dépasser 60 gr et maintenant je vais essayer Kouing Aman (pour ceux qui ne connaissent pas cette spécialité bretonne c'est un peu de farine avec du beurre et du sucre et du beurre et du sucre et encore du beurre et du sucre) !!! Je commence demain et je vous raconterai
Bon moi c'est la cata. J'ai pris 800g avec cette étape. Les 2 précédentes s'étaient super bien passée. (Je ne vais pas tout déballer une nouvelle fois, je le suis déjà exprimée sur mon blog) Je me pose une question. Est-ce que l'apport calorique aux 100g est important ? Pour le salé avec les noix de cajou j'étais à 670 cal aux 100g Pour le sucré avec le Lindor j'étais à 600 Et la 450 avec les gaufres Est-ce que mon choix n'était pas assez calorique pour la réussite de l'exercice?

il faut que ça soit suffisament calorique pour ressentir le rassasiement en bouche, et notamment pour être assez rassasié pour 100g

à mon avis, avec les gaufres ça va quand même, car 450 kcal ça fait quasi un repas

mais peut-être que l'aliment est plus "élaboré" qu'un simple chocolat ou des noix

il y a la gaufre, le chocolat....

 

mais je pense que c'est bon

c'est normal que ça soit destabilisant, et comme le dit Kaylee, le prise de poids s'il est est présente s'en va bien vite, on est perturbé dans cette étape, mais ce qui est important c'est ce qu'on intègre, et à ce que j'ai compris  tu as intégré beaucoup de données sur les variations de gout dans cette expérience

Merci pour votre soutien les filles. J'en ai vraiment besoin aujourd'hui !!

Merci Kaylee pour les liens vers les articles. Je les ai lu. 
J'ai bien compris que l'on pourvait perdre du poids avec des aliments caloriques à condition de ne pas dépasser sa faim. Je sais bien que perdre du poids c'est une histoire de quantité et la santé une histoire de qualité calorique.
Seulement, je me posais la question essentiellement pour l'exercice. Ne doit-on pas consommer un aliment très calorique pour que cela fonctionne mieux ?

Tu as raisons Izabelle, il faut que j'arrive à positiver un peu.
Lors de cette activité, j'ai vraiment ressenti la diminution du gout de l'aliment. 
Et, même si je doute aujourd'hui, je sais reconnaitre ma faim et la respecter.

Je suis très contente de la méthode et aujourd'hui, à 7h, désespérée après ma pesée, j'ai fait un mail aux coaches. Et bien j'ai déjà eu une réponse. Nous allons avancer.
On est vraiment bien soutenues sur ce site : participant(e)s, coaches et docs.

Merci encore pour votre soutien les filles.
Vous, Béatrice la coach (et accessoirement mon chéri) je me sens soutenue. Je commence à aller un peu mieux...

 

 

[quote=VanessBG]

Lors de cette activité, j'ai vraiment ressenti la diminution du gout de l'aliment. 

[/quote]

donc c'est bon!!!  c'est bien que ton aliment était suffisamment calorique pour sentir le rassasiement en bouche

 

c'est vrai qu'on a toutes des phases de doute et surtout d'incertitude

c'est en effet important dans ces moments-là de voir que l'on est pas seule, que les choses évoluent aussi par a-coups et pas forcément harmonieusement et régulièrement

dans mon cas ça a toujours été comme ça

tout avancée majeure dans mon comportement a été précédé d'une phase de retour en arrière, ou d'incertitude ou autre.....

 

mais quel bonheur de progresser au final, au long terme

C'est peut-être ça mon problème. .. Depuis que je suis sur LC tout va bien. J'ai relativement bien intégré la méthode. Comme je le dis souvent quand je vante les mérites de LC : j'ai perdu la moitié de mon poids dans ma tête. C'est comme ça que je ressens les choses. J'ai perdu régulièrement un kilo par mois, c'est relativement peu (par rapport aux régimes et surtout par rapport à mon impatience, parfois) mais sûrement. Il m'est arrivé une fois de reprendre un peu mais la pesée suivante j'avais reperdu le surplus. Mais cette fois-cì, ça a été + 800g et + 800g. Donc voilà mon problème j'étais habituée à mon rythme de croisière et voilà le grain de sable et ce fut la catastrophe pour moi, la peur viscérale de tout reprendre. Heureusement avec tout le soutien que je reçois (surtout le tien Izabelle, et de plusieurs autres), je suis sortie de ma torpeur.

tant mieux!!!

je suis contente que tu aies été bien soutenue  et je suis sûre que tout va rentrer dans l'ordre pour ton poids

ça t'apprend à voir à long terme, ce petit coup de trafalgar!!!

bonne fin de week-end!

Merci et bon weekend à toi :-)

[quote=ladyl56]C'est mon tour ! Pour le gras salê j'avais choisi saucisson, mauvais choix, pour le gras sucré c'était chocolat et je n'ai jamais pu dépasser 60 gr et maintenant je vais essayer Kouing Aman (pour ceux qui ne connaissent pas cette spécialité bretonne c'est un peu de farine avec du beurre et du sucre et du beurre et du sucre et encore du beurre et du sucre) !!! Je commence demain et je vous raconterai[/quote]

J'ai déjà goûté, c'est bon smiley mais à une époque où je m'infligeais les restrictions, donc j'avais goûté un tout petit petit morceau.

[quote=VanessBG]Bon moi c'est la cata. J'ai pris 800g avec cette étape. Les 2 précédentes s'étaient super bien passée. (Je ne vais pas tout déballer une nouvelle fois, je le suis déjà exprimée sur mon blog) Je me pose une question. Est-ce que l'apport calorique aux 100g est important ? Pour le salé avec les noix de cajou j'étais à 670 cal aux 100g Pour le sucré avec le Lindor j'étais à 600 Et la 450 avec les gaufres Est-ce que mon choix n'était pas assez calorique pour la réussite de l'exercice?[/quote]

J'avais pris du poids aussi avec cette étape, parce que ça avait mis mon transit intestinal en grève, en plus j'étais assez frustrée de la nourriture imposée pendant 4 jours, donc stress = aussi rétention d'eau. Ce fut la totale point de vue rétention. C'est rentré dans l'ordre en douceur 3 jours après.

Je ne pense pas que les calories aient quelque chose à voir là-dedans, va voir dans les dossiers des docteurs. Il est dit que "dépasser sa faim fait grossir".

//www.linecoaching.com/maigrir/dossiers/comportement-alimentaire/vrai-faux-stop-aux-idees-recues-sur-ce-qui-fait-grossir

//www.linecoaching.com/maigrir/dossiers/comportement-alimentaire/le-probleme-vient-de-la-maniere-de-manger-pas-des-calories