Papillote d'ananas à la mangue

Préchauffer le four à 210° ou th. 7 Laver le citron vert. Prélever 1/4 de zeste et hacher finement le reste. Peler l'ananas et le découper en tranches d’épaisseur moyenne. Peler la mangue et la découper en tranches dans la longueur. Mélanger les 2 fruits et les poser au centre de 2 feuilles de papier sulfurisé sur la plaque du four. Presser 1/2 citron vert. Ajouter le beurre, les zestes, la cannelle, le jus de citron et le miel. Fermer les papillotes soigneusement. Enfourner 15 mn. Servir tiède.