Allergie alimentaire: comment gérer vos intolérances ?

Vous ne savez pas comment identifier vos intolérances alimentaires et surtout comment y remédier ? Découvrez le portrait des produits allergènes qui vous empoisonnent l’existence. Êtes-vous vraiment allergique, ou bien est-ce une intolérance ? Le gluten, le lactose : quels sont les aliments qui en contiennent ? Que vous pouvez consommer sans risque ? Migraines, ballonnements, diarrhées, constipations, douleurs abdominales, vomissements, mais aussi œdèmes de Quincke dans le cas les plus graves, les symptômes d’une allergie alimentaire peuvent être difficiles à diagnostiquer. La diversification des aliments, leur mode de fabrication, les additifs de conservation, peuvent occasionner des allergies. Un vrai casse-tête pour les personnes concernées qui passent leur temps à lire les étiquettes sur les emballages ! Nous pouvons vous aider.