Salade de choux fleurs

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Salade de choux fleurs
Nombre de personnes3 Temps de préparation10 Temps de cuisson5 Coût Niveau Facile
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Ingrédients

1 chou-fleur 4 oeufs durs 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 échalote 1 cuillère à café de moutarde Sel, poivre

Préparation

Dans un cuit-vapeur, placer le chou-fleur détaillé en bouquets.
Faire cuire jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre, environ 5 minutes.
Mélanger dans un saladier les oeufs durs coupés en dés, la mayonnaise, l'échalote émincée, la moutarde.
Ajouter le chou-fleur, saler, poivrer.

 

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