Poulet aux poivrons
Nombre de personnes3
Temps de préparation10
Temps de cuisson45
Coût
Niveau
Intermédiaire
Ingrédients
Un poulet
3 oignons
2 gousses d'ail
500 g de poivrons rouges et verts
1 kilo de tomates
Huile d'olive
Sel, poivre
Préparation
Couper le poulet en morceaux.
Passer l'ail au presse ail, et couper les oignons en tranches.
Couper les poivrons, les épépiner les découper en lanières.
Eplucher les tomates, enlever l'intérieur pour n'en garder que la chair.
Dans un faitout, verser 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter l'ail et les oignons. Faire revenir quelques minutes, puis ajouter les poivrons.
Ajouter les tomates, couvrir et laisser cuire 20 minutes.
Ajouter le poulet, et rectifier l'assaisonnement.
Laisser cuire 25 minutes.
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