Poulet aux poivrons

Couper le poulet en morceaux.
Passer l'ail au presse ail, et couper les oignons en tranches.
Couper les poivrons, les épépiner les découper en lanières.
Eplucher les tomates, enlever l'intérieur pour n'en garder que la chair.
Dans un faitout, verser 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter l'ail et les oignons. Faire revenir quelques minutes, puis ajouter les poivrons.
Ajouter les tomates, couvrir et laisser cuire 20 minutes.
Ajouter le poulet, et rectifier l'assaisonnement.
Laisser cuire 25 minutes.