Manger les aliments que l'on aime sans grossir

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Par Claire de Line…
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Nous avons tous des péchés mignons, des aliments que l’on aime par-dessus tout, spécialement quand on est contrarié ou en manque affectif. Cette nourriture réconfortante apporte le même effet qu’un nounours à un enfant. Douce et agréable, elle rend la vie plus belle, tout simplement !

Les aliments que l'on aime nous font culpabiliser

Il s’agit souvent d’aliments gras et sucrés, dont on dit que ce sont des aliments qui font grossir. Comme on les mange pour se rassurer et se faire du bien, la culpabilité nous conduit à les consommer dans de trop grandes quantités.

Du coup, on a tendance à culpabiliser. Or cette culpabilité gâche les effets réconfortants de la nourriture, et comme le réconfort ne vient pas, on continue à manger, encore et encore.

Alors que faire ? Tenter de se réconforter avec des plats allégés, sans gras ni sucres ? Se bourrer de légumes pour se remplir l’estomac et compter que cela finisse par nous réconforter ? Courir après toutes ces recettes allégées, avec plein de courgettes et de champignons, dont le bon goût nous consolerait des gâteaux et des charcuteries ? Croquer des tas de pommes ?

Si vous grossissez, le problème ne vient pas de la nature des aliments

Et si, au lieu de chercher à vous remplir l’estomac, vous en reveniez au plaisir de manger des bonnes choses, celles que vous désirez vraiment, et ce sans culpabilité ? Car ce qui pose problème, ce n’est pas la nature des aliments consommés, mais la quantité globale, en valeur calorique, à l’échelle de la semaine.

Il se trouve que les seuls aliments véritablement réconfortants sont ceux qui ont une forte densité énergétique, comprenez ceux qui sont gras et/ou sucrés.

Lorsqu’on se les autorise, sans arrière pensée, en les savourant, ils nous remontent le moral, calment nos angoisses, et nous constatons que des quantités minimes suffisent pour cela, et c'est ce qui vous permettra de manger sans grossir. Nous sommes ainsi passés de la boulimie à la gastronomie. Telle est la démarche de LineCoaching. Une révolution.

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