Protéines: A quoi servent les protéines ? Où les trouver ?

Les protéines assurent un bon fonctionnement à notre organisme. Mais ont-elles toutes les mêmes qualités nutritives ? Quel est leur rôle sur votre poids ?  Dans quels aliments les trouver et quels sont nos besoins quotidiens ? Faisons le point sur les protéines !

Qu'est-ce que le gluten ? Définition !

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Protéine contenue dans de nombreuses céréales, le gluten est présent à peu près partout dans notre alimentation. Hors, savez-vous qu'une personne sur 300 y est intolérante ? Intol…
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