Bricks au fromage et à la tomate

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Nombre de personnes3 Temps de préparation15 Temps de cuisson20 Coût Niveau Facile
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Bricks au fromage et à la tomate

Ingrédients

4 feuilles de brick 100 g de fromage (emmental, gouda, mimolette...) 4 tomates 1 cuillère à soupe de moutarde Huile de tournesol Sel, poivre

Préparation

Body

Peler les tomates, enlever les graines et les couper en petits morceaux.
Préchauffer le four à 200°C. Sur une plaque, étaler les feuilles de brick.
Étaler de la moutarde sur chacune de ces feuilles.
Déposer un peu de tomates sur chaque feuilles, et le fromage coupé en dés.
Refermer soigneusement chaque brick. A l'aide d'un pinceau, badigeonner d'huile les bricks.
Les enfourner 15 minutes.

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Commentaire

A039.fatmanek
ven 19/03/2021 - 13:44

D'accord avec la personne qui me précède : Badigeonner la feuille de brick avec un pinceau  (huile ou beurre fondu) puis voir la vidéo 

//youtu.be/Ni0O-JMjT9Y

linejo
lun 15/07/2019 - 19:05

Impossible de faire ces bricks en suivant la recette telle qu'elle est écrite.

Les bricks ou briouates ou samousas demandent une technique de pliage de la demi feuille de brick pour obtenir les petits triangles de la photo illustrant la recette. Cuisent très bien au four.

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