la purée de pommes de terre et carottes relevée à l'ail

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la purée de pommes de terre et carottes relevée à l'ail
Nombre de personnes3 Temps de préparation20 mn Temps de cuisson20 mn Coût Niveau Facile

Ingrédients

2 ou 3 grosses pommes de terre, des Bintje par exemple 4 carottes 6 gousses d'ail 1 cuillère de beurre Sel, poivre 1/2 tasse d'aneth fraîche, hachée

Préparation

 

Ustensile : un robot

 

Dans une grande casserole, mélangez dans de l'eau : les pommes de terre et  les carottes épluchées et découpées, l'ail haché.

Amenez à ébullition et laissez bouillir jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Egouttez. Passez au robot ou dans un presse-purée à manivelle. Laissez quelques morceaux de carottes visibles.

Remettez la purée dans la casserole pour la garder au chaud. Ajoutez le beurre, le sel et le poivre.

Servez immédiatement la purée, garnie d'aneth.

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