les vrais oeufs brouillés

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les vrais oeufs brouillés
Nombre de personnes1 Temps de préparation5 mn Temps de cuisson5 mn Coût Niveau Facile

Ingrédients

4 oeufs 4 petites cuillères de beurre 2 cuillères de persil Sel et poivre

Préparation

Mélangez bien les œufs dans un bol, à la fourchette.

Dans une petite poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ne le laissez pas brunir.

Ajoutez les œufs et cuisinez-les très rapidement, en mélangeant en continu avec une fourchette. Laissez leur quelques secondes de répit avant de mélanger de nouveau.

Les oeufs doivent être encore baveux quand vous retirez la poêle du feu.

Ajoutez le persil, mélangez encore et servez.

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