Quiche épinards feta

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Nombre de personnes3 Temps de préparation20 Temps de cuisson40 Coût Niveau Facile
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Quiche épinards feta

Ingrédients

1 pâte brisée 500 g d'épinards 100 g de feta 3 oeufs 20 cl de crème fraîche Sel, poivre Huile d'olive

Préparation

Body

Faites revenir les épinards dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Continuer la cuisson jusqu'à ce que les épinards aient bien rendu toute leur eau. Saler, poivrer.
Dans un saladier, mélanger les oeufs et la crème.
Ajouter les épinards au mélange oeufs-crème.
Etaler la pâte brisée dans un moule, y verser l'appareil de la quiche.
Emietter la feta, et enfourner pour 40 minutes à 200°C.

 

Article
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Commentaire

lun 21/03/2016 - 15:25
Bonne idée le sichuan, c'est un poivre que j'adore en plus! je vais essayer !
Lisane
lun 21/03/2016 - 12:49
Personnellement, j'ajoute quelques grains de poivre de sichuan. Ca se marie très bien avec les épinards, ça les parfume assez finement, à condition de ne pas avoir la main trop trop lourde. Bon appétit!

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