Recette spécial Halloween : Velouté de potimarron au comté

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Recette spécial Halloween : Velouté de potimarron au comté
Nombre de personnes6 Temps de préparation15 mn Temps de cuisson25 mn Coût Niveau Facile

Aujourd'hui Linecoaching vous propose une recette revisitée de la soupe de potimarron. Vous pourrez l'adaptez à tous les légumes et à tous les goûts que vous voudrez satisfaire.

Notre petit plus du jour ? Le comté ! Ce fromage au lait cru qui plaît à tous les palets et à n'importe qu'elle heure de la journée. Il ajoutera une touche de gourmandise à votre préparation à laquelle personne ne s'attendra, optez également  pour la patate douce pour deux fois plus de gourmandise.

Notre petit conseil spécial Halloween, gardez les potimarrons une fois vidés pour surprendre vos convives et présenter votre recette dedans. Optez pour le potiron « rouge vif d’Étampes » de Prince de Bretagne. 

Retrouvez notre recette spécial Halloween qui régalera les petits comme les grands ! Transformez cette recette sous forme d'un quizz à table. Quel est l'ingrédient mystère ? Et l'heureux gagnant aura le droit de manger les friandises récoltées au dessert !

Ingrédients

1,4 kg soit un gros potimarron ou quelques petits 2 pomme de terre ou patate douce 2 oignons ou échalotes 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 pincées de graines de sésames 50 g de graines de courges 1 cuillère à café de sucre 1 noix de beurre 100 g de comté 6 cuillerées à soupe de crème fraîche 3 pincées de noix de muscade Sel/ Poivre 1 pincée de coriandre 1/2 pincée de curry et de cumin

Préparation

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